{"product_id":"weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling","title":"Domaine Dr. Wehrheim Pfalz Rotstück Riesling 2024","description":"\u003cp\u003eCe Riesling délicieux et expressif de Franz Wehrheim est léger et vivifiant, sans pour autant manquer de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFranz récolte les raisins de son Rotstück Riesling dans un vignoble cultivé en biodynamie autour du Hohenberg à Birkweiler. Ce vignoble se distingue par un sol de type « Rotliegendes », rare dans le Palatinat. Ce sol sableux et riche en fer est principalement composé d'ardoise rouge altérée – d'où le nom de la cuvée, Rotstück.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe vignoble est parfaitement adapté au Riesling, car ce cépage sait exprimer son terroir. La pauvreté du sol contraint les racines à puiser en profondeur et limite la taille des raisins, ce qui favorise la concentration des arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois les raisins de Riesling arrivés à maturité, Franz les récolte à la main. Une fois au chai, ils sont égrappés, puis fermentés lentement à température contrôlée afin de préserver au maximum la pureté des arômes de fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un pari que Franz a relevé avec brio. Le parfumé Rotstück est d'une fraîcheur revigorante et ne titre qu'à 11,5 % d'alcool, tout en impressionnant par ses notes de fruits mûrs, sa touche fumée et sa longueur remarquable. Un vin plaisir avec du caractère, à déguster aussi bien à l'apéritif qu'à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Dr. Wehrheim","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849353204047,"sku":"695931","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling-2024-main-41e93572.png?v=1790076295","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/weingut-dr-wehrheim-pfalz-rotstuck-riesling","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}