{"product_id":"vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha","title":"Vivanco Rioja Colección Parcelas de Garnacha 2016","description":"\u003cp\u003eSi le grenache joue peut-être un rôle important dans les Rioja de qualité courante, il joue souvent un rôle secondaire dans les grands Rioja. Ce sont précisément ces cépages traditionnels et locaux de Rioja, relégués au second plan, que Rafael Vivanco souhaite mettre en lumière dans sa très exclusive et limitée série Colección Vivanco, \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins destinés au Parcelas de Garnacha proviennent de deux parcelles spécifiques, à savoir La Ladera de Zorraquín et El Recuenco. Ils sont récoltés à la main dans de petites caisses et vinifiés séparément. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne français neufs et usagés, grâce à des levures indigènes. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin vieillit pendant 18 mois dans des fûts de bois de différents formats. Il est mis en bouteille sans filtration ni collage, ce qui peut entraîner la présence d'un léger dépôt dans la bouteille. Le modèle de bouteille s'inspire de la traditionnelle bouteille de Rioja du XVIIIe siècle, telle qu'on peut également l'admirer au musée du vin de Vivanco. \u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEn somme, un vin exceptionnel qui, non seulement ravira vos papilles à table, mais sera également un plaisir pour les yeux. Dégustez-le par exemple avec du faisan, de la pintade ou de la viande rouge.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848600817999,"sku":"768083","price":42.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha-2016-main-a11f9afe.png?v=1790073047","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/vivanco-rioja-coleccion-parcelas-de-garnacha","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}