{"product_id":"thierry-drouin-saint-veran-plaisance","title":"Thierry Drouin Saint-Véran Plaisance 2024","description":"\u003cp\u003eCharles-Edouard – fils de Thierry Drouin et actuel propriétaire et vigneron du domaine – a judicieusement choisi le nom Plaisance pour sa gamme de Bourgognes. Cela signifie « plaisir », et c'est précisément ce que ces vins offrent sans l'ombre d'un doute. Ils se distinguent par leur pureté, leur finesse et une influence du chêne faible, voire inexistante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins de chardonnay destinés à ce Saint-Véran proviennent de vignobles situés entre 150 et 200 mètres d'altitude, autour de la célèbre appellation Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais. Les sols sont riches en calcaire, ce qui confère au vin sa finesse caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte et le pressurage des raisins, Charles-Edouard laisse le jus fermenter en cuves inox. S'ensuit une fermentation malolactique (qui donne au vin un goût beurré séduisant) et quelques mois d'élevage sur lies (qui apportent des notes raffinées de brioche).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est donc un Saint-Véran particulièrement plaisant, doté d'un nez raffiné, d'une bouche pleine et juteuse, et d'une finale élégante. Dégustez-le seul, en apéritif luxueux accompagné de fines bouchées, avec divers plats en entrée ou en plat principal, ou encore avec un fromage crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Thierry Drouin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849317519695,"sku":"696200","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-thierry-drouin-saint-veran-plaisance-2024-main-0cd8e620.png?v=1790076291","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/thierry-drouin-saint-veran-plaisance","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}