{"product_id":"sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","title":"Sint-Catharinadal Augustinus Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eQuelle belle extension de la gamme du monastère néerlandais de Sint-Catharinadal, géré par les sœurs norbertines. Après le frais blanc Norbertus et le savoureux rosé Ricwera, nous sommes heureux de vous faire découvrir leur Chardonnay élevé en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe chardonnay est récolté dans les vignobles du monastère. Les sœurs possèdent au total 10 hectares, dont 2,5 plantés de chardonnay. Les raisins sont vendangés à la main par des bénévoles et transportés dans de petites caisses jusqu'à la cuverie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe processus en cave est supervisé par un œnologue-conseil. Après le pressurage, la fermentation et l'élevage se déroulent dans des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne français usagés, pour un goût riche et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt le pari est réussi. Ce Chardonnay blanc luxueux offre, outre un goût frais et fruité, de jolies notes de pain grillé, de chêne et une pointe de caramel. Il accompagne donc à merveille des plats plus riches, tels que le poisson, la volaille ou le veau accompagnés d'une sauce crémeuse ou de champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Sint-Catharinadal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848913752399,"sku":"789897","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sint-catharinadal-augustinus-chardonnay-2022-main-6cc24b38.png?v=1790074512","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/sint-catharinadal-augustinus-chardonnay","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}