{"product_id":"salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","title":"Salcheto Vino Nobile di Montepulciano Salco 2089","description":"\u003cp\u003eMichele Manelli a hissé, avec ses deux associés, l'Azienda Salcheto au sommet de l'appellation. Il produit du vino nobile à partir de raisins issus de vignobles de sangiovese cultivés en agriculture biologique. Du vin tel qu'il devrait être selon nous. Avec le Salco 2089, Michele rompt avec l'usage de mettre en bouteille séparément le vin de chaque millésime. Michele a décidé d'assembler deux excellents millésimes, 2008 (58 %) et 2009 (42 %). Les raisins proviennent de deux petites parcelles plantées des plus vieilles vignes. Après la fermentation, ce vin exceptionnel vieillit vingt-quatre mois en petits fûts de chêne. En raison de la méthode de travail de Michele, le Salco ne peut porter l'appellation Vino Nobile di Montepulciano et doit être vendu en tant qu'IGT Rosso di Toscana.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848561463631,"sku":"883250","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/salcheto-vino-nobile-di-montepulciano-salco-2089","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}