{"product_id":"sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature","title":"Sabaté i Coca Corpinnat Mosset Brut Nature 2021","description":"\u003cp\u003eLe Penedès est la région viticole espagnole par excellence pour les vins effervescents d'excellente qualité. Cette qualité supérieure est garantie par Corpinnat, une association de vignerons ambitieux qui tiennent à se distinguer de la production moyenne de Cava.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que les règles pour le Cava sont assez souples, les membres de Corpinnat s'imposent des exigences de qualité beaucoup plus strictes. Ils cultivent leurs vignobles de manière biologique, effectuent les vendanges exclusivement à la main, vinifient dans leurs propres caves et laissent systématiquement vieillir leurs vins beaucoup plus longtemps en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine familial Sabaté i Coca est l'un des membres fondateurs. Ils élaborent leur superbe Mosset à partir des cépages traditionnels xarel-lo, macabeo et parellada, récoltés sur divers terroirs. Après la traditionnelle seconde fermentation en bouteille, ils laissent le vin vieillir sur lies pendant pas moins de 44 mois. Cela lui confère des notes raffinées de brioche et un goût mûr et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme aucun sucre n'est ajouté avant la mise en bouteille, le Mosset est un Brut Nature, donc bien sec. Pensez à un Champagne millésimé, mais avec un caractère catalan authentique – et pour une fraction du prix. Dégustez ce vin magnifique en apéritif festif, mais aussi sans hésiter à table, par exemple avec des crustacés, du poisson (fumé) ou des fromages crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Finca Sabaté i Coca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849408647503,"sku":"684092","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature-2021-main-29d36c2d.png?v=1790077209","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/sabate-i-coca-corpinnat-mosset-brut-nature","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}