{"product_id":"palliser-estate-martinborough-sauvignon-blanc","title":"Palliser Estate Martinborough Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLa Nouvelle-Zélande s'est imposée sur la carte internationale des vins grâce au Sauvignon Blanc de Marlborough. Mais d'autres régions viticoles néo-zélandaises produisent également un Sauvignon fantastique. C'est le cas de Martinborough, située face à Marlborough, mais à l'extrême pointe sud de l'île du Nord. Le climat y est comparable à celui de Marlborough : peu de pluie, beaucoup de soleil et une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePalliser Estate en est l'un des producteurs majeurs. À une époque où les moutons y paissaient principalement, ce domaine fut l'un des premiers à planter des pieds de vigne. Aujourd'hui, Palliser possède environ 72 hectares répartis sur sept vignobles. Ils sont situés sur la terrasse de Martinborough, considérée comme l'un des plus beaux terroirs de la région. Le vigneron est Guy McMaster, originaire de l'île du Sud. Il dirige également la conversion vers la culture biologique. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés à l'Estate Sauvignon Blanc proviennent de trois vignobles différents. Afin de préserver au maximum l'expression pure du fruit, le vin est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est toutefois maintenu sur lies pendant six mois pour lui apporter un supplément de structure et de complexité. Cela en fait non seulement un vin délicieux à boire seul, mais aussi un accompagnement gastronomique particulièrement remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Palliser Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849649852751,"sku":"681029","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-palliser-estate-martinborough-sauvignon-blanc-2025-main-fda99c4a.png?v=1790079057","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/palliser-estate-martinborough-sauvignon-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}