{"product_id":"ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","title":"Ournac Frères Pays d'Oc Pinot Noir 2019","description":"\u003cp\u003eLa grande passion de Camille Ournac pour le Pinot Noir se reflète dans cette magnifique qualité. Il applique les techniques utilisées par les meilleurs vignerons de Bourgogne pour élaborer leurs grands vins. Tout naturellement, il vendange à la main et fait fermenter une partie de la récolte de manière très traditionnelle en foulant aux pieds les grappes entières, rafles comprises.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl extrait ainsi en douceur la couleur et les arômes délicats du raisin. La seconde fermentation et l'élevage de dix mois s'effectuent ensuite dans des fûts de chêne neufs de la célèbre tonnellerie François Frères, en Bourgogne. Le style et la qualité du Pinot Noir d'Ournac sont rares dans le sud de la France, où les producteurs élaborent généralement un vin beaucoup moins typé Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa note de dégustation de Camille indique : « Robe légère aux arômes frais de cerise, de kirsch, d'épices et de chêne luxueux. La bouche est ample, avec des tanins très souples, un magnifique fruit cerise, des notes toastées apportées par le chêne et de la fraîcheur. Un vin raffiné doté d'une belle complexité ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous partageons entièrement cet avis. Quelle qualité ! Détail saillant : le dessin provocateur sur l'étiquette a été réalisé par l'un des ancêtres de Camille, qui était caricaturiste pour un journal politique du sud de la France à la fin du XIXe siècle.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848629227855,"sku":"881583","price":20.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-ournac-freres-pays-doc-pinot-noir-2019-main-407e59c0.png?v=1790073048","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/ournac-freres-pays-doc-pinot-noir","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}