{"product_id":"orbiel-freres-pays-doc-merlot","title":"Orbiel \u0026 Frères Pays d'Oc Merlot 2025","description":"\u003cp\u003eDans l'ouest du Minervois baigné de soleil, au nord-est de Carcassonne, le paysage de garrigue alterne avec des vignobles qui s'étendent le long des rives de l'Orbiel. Avec ses types de sols variés, son climat méditerranéen et ses vignobles en altitude, Hugh Ryman y a trouvé le terroir idéal pour sa gamme de vins du Languedoc nommée d'après la rivière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHugh sélectionne les raisins de merlot sur des parcelles rigoureusement choisies situées en altitude. Cette élévation apporte la fraîcheur nécessaire aux vignobles, essentielle pour préserver une acidité suffisante. Les rendements sont volontairement maintenus bas afin de récolter des raisins offrant une plus grande concentration de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois au chai, Hugh fait fermenter les raisins à basse température, ce qui permet au vin de conserver son caractère fruité. Après la fermentation, il laisse les peaux en contact prolongé avec le jus pour obtenir une belle couleur profonde et un supplément de structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à cette structure, l'Orbiel Merlot est délicieux à table, par exemple avec un classique français comme le confit de canard. Il est également exquis à l'apéritif, accompagné d'une planche de charcuterie.\u003c\/p\u003e","brand":"Orbiel \u0026 Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849743798607,"sku":"658083","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-orbiel-freres-pays-doc-merlot-2025-main-00202f82.png?v=1790079933","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/orbiel-freres-pays-doc-merlot","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}