{"product_id":"nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay","title":"Nouveau Chardonnay fermenté en fût Trek Western Cape 2025","description":"\u003cp\u003eQuel vin fantastique de Cerina van Niekerk ! Sa gamme Nieuwe Trek incarne le style moderne et aventureux de l'Afrique du Sud, et ce Chardonnay fait honneur à son nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin est né d'une manière particulière. À titre expérimental, Cerina a produit une très petite cuvée de Chardonnay dans le style bourguignon, à partir de raisins issus du vignoble de Heidendal, situé à 650 mètres d'altitude dans le Piekenierskloof. Satisfaite du résultat, elle a soumis le vin au concours Decanter. Il a immédiatement décroché une médaille d'or.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eNaturellement, nous lui avons aussitôt demandé si la gamme Nieuwe Trek pouvait être enrichie d'un Chardonnay. Ce fut chose faite ! Cerina l'élabore à partir de chardonnay de Heidendal, complété par du chardonnay de haute qualité provenant de deux vignobles différents à Robertson. Cette région est réputée pour son terroir exceptionnel propice au chardonnay grâce à ses sols sablonneux et calcaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa composante de Piekenierskloof est récoltée avec un faible rendement, fermentée en cuves inox et élevée pendant quatre mois en fûts de chêne français. La partie provenant de Robertson a été élevée pendant quatorze mois en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est tout simplement époustouflant : un Chardonnay sud-africain convaincant et équilibré, le tout pour moins de dix euros.\u003c\/p\u003e","brand":"Nieuwe Trek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849749762383,"sku":"695436","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay-2025-main-378d0eb6.png?v=1790079932","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/nieuwe-trek-western-cape-vatgegist-chardonnay","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}