{"product_id":"monte-del-fra-soave-classico","title":"Monte del Frà Soave Classico 2025","description":"\u003cp\u003eEntre les mains de la famille Bonomo, Monte del Frà est devenu au fil des décennies une référence en Vénétie italienne. Qu'il s'agisse de Custoza ou d'Amarone della Valpolicella, les vins contemporains de ce domaine d'exception font toujours mouche. Goûtez à ce Soave vivifiant !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Bonomo le produisent à partir du garganega, le cépage classique du Soave. Les vignes sont plantées sur des parcelles orientées sud-est dans la zone du Soave Classico, caractérisée par ses sols volcaniques. Grâce à la plantation traditionnelle en pergola, le feuillage protège les raisins du soleil ardent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte des raisins à maturité optimale, suit une vinification minimaliste en cave. Après un pressurage doux, le jus fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode donne un vin blanc pur, doté d'une belle expression du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Soave exhale des notes subtiles de fleurs, de pêche et d'abricot. En bouche, il est sec, d'une fraîcheur vivifiante et raffiné. Il est délicieux à l'apéritif ou en terrasse, mais se marie aussi à merveille avec de nombreux plats (italiens). Pensez par exemple aux antipasti, aux crustacés et coquillages, à un risotto au citron ou à des pâtes à la ricotta ou au poulet fumé. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487552847,"sku":"791051","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-soave-classico-2025-main-7a11ca19.png?v=1790078179","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/monte-del-fra-soave-classico","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}