{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eOutre son siège de Custoza, Monte del Frà possède un deuxième domaine viticole dans la Valpolicella Classico : la Tenuta Lena di Mezzo. Il est situé dans une petite vallée sur la rivière Lena, non loin de Fumane. Monte del Frà y produit une belle gamme de vins rouges, allant d'un Valpolicella délicieusement léger et juteux à un Amarone riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Ripasso élégant en est également issu. Les vignerons Massimo Bonomo et Elia Bartolomai mettent de côté la meilleure partie du Valpolicella et y ajoutent en février les raisins fermentés de l'Amarone concentré. Cela provoque une seconde fermentation qui confère au vin plus de concentration en couleur, en arôme et en goût. Le vin vieillit ensuite pendant au moins vingt mois dans de grands fûts neutres en chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un magnifique Ripasso, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur du Valpolicella et la richesse de l'Amarone. Il se marie à merveille avec, par exemple, des viandes rôties ou des fromages affinés, mais il est également très agréable à déguster seul. Encore une réussite de notre domaine populaire de Vénétie !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849430569295,"sku":"782263","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022-main-d6e7ab93.png?v=1790077216","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}