{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eTraditionnellement, le Douro est surtout réputé pour ses vins de Porto. Mais de plus en plus de producteurs commencent à découvrir le potentiel des vins tranquilles du Douro. L’un des fers de lance de ce mouvement est Luis Seabra. Il a travaillé pendant dix ans pour l’autre pionnier du Douro, Dirk van der Niepoort, avant de s’installer à son compte en 2013.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDésormais, les vins de terroir élégants et minimalistes de Luis sont une référence. Le Xisto Ilimitado Branco est sa carte de visite en blanc, et peut être considéré comme son vin « de village ». Ce vin est un assemblage de cépages blancs autochtones tels que le rabigato, le viosinho et le gouveio. Luis récolte les raisins dans différents vignobles, qui ont tous pour point commun un sol de schiste (xisto).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est précisément ce dernier point que Luis souhaite exprimer dans ce Branco. C’est pourquoi il travaille de la manière la plus minimaliste possible en cave. Il laisse la fermentation se dérouler spontanément grâce aux levures présentes sur le raisin. Ensuite, le vin est élevé principalement dans de grands fûts de chêne usagés et en partie dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode donne naissance à un fantastique blanc du Douro, caractérisé par sa tension, sa précision et sa finesse. Le Xisto Ilimitado présente des notes d’agrumes frais et de poire mûre, une bouche intense et juteuse, ainsi qu’une touche saline et minérale marquée. Délicieux avec des crustacés et des coquillages, c’est une fantastique introduction au nouveau style de vins blancs du Douro !\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59223404609871,"sku":"012715","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco-2025-main-29bcfd66.png?v=1792685593","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-branco","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}