{"product_id":"langham-england-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Langham England Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLe vin mousseux britannique est en plein \u003cem\u003eboom\u003c\/em\u003e – et Langham est le nom à suivre de près. Cet impressionnant Blanc de Blancs est un pur chardonnay issu de sols calcaires du Dorset et constitue la cuvée prestigieuse du petit domaine familial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout comme le Corallian, la carte de visite de la maison à base de chardonnay, le Blanc de Blancs est élaboré à partir d'une large sélection de vins de base et de vins de réserve complexes, mais avec la différence qu'il a bénéficié d'un élevage plus marqué en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois assemblé, le vin est mis en bouteille pour la prise de mousse. Pour obtenir une effervescence délicatement subtile, le vigneron Tommy Grimshaw utilise un peu moins de sucre que d'habitude. La fermentation est suivie d'un élevage de 36 mois. Après le dégorgement (l'élimination des levures de la bouteille), Tommy n'ajoute pratiquement aucun sucre ou sulfite supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un excellent Extra Brut, joliment sec, qui excelle par sa tension, son raffinement et sa complexité. La fraîcheur élégante du chardonnay issu d'un terroir calcaire est parfaitement équilibrée avec la richesse et la complexité provenant des vins de base exceptionnels et de l'élevage sur lies. Un Blanc de Blancs à déguster seul, ou à apprécier à table, des huîtres et de la volaille aux fromages crémeux et affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Langham Wine Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849657946447,"sku":"791250","price":66.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-langham-england-blanc-de-blancs-extra-brut-main-01aeb5a4.png?v=1790079061","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/langham-england-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}