{"product_id":"joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","title":"Joe \u0026 Bertie Vin de France Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eLe vigneron talentueux et consultant en vin international Hugh Ryman vit avec son temps. C’est ainsi que le vin nature a fait son apparition au Château de la Jaubertie à Bergerac. Mais dans le respect des standards de Hugh Ryman : d’une pureté irréprochable et à un prix sympathique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHugh élabore le Joe \u0026amp; Bertie Sauvignon Blanc à partir de raisins de sauvignon blanc issus de l'agriculture biologique, provenant des plus belles parcelles du domaine, les mieux exposées à la fraîcheur. Il récolte les raisins de nuit afin de les faire entrer en cave dans un état optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès une courte macération pelliculaire, il presse les raisins et procède à une fermentation lente à l’aide des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé sur lies, avec une petite partie en fûts de bois pour une intensité aromatique accrue. Le vin est mis en bouteille sans aucun ajout supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Sauvignon Blanc merveilleusement pur et typé, aux notes de fruits tropicaux mûrs, d’épices et d’une fraîcheur vive. Et le nom Joe \u0026amp; Bertie ? Il fait un clin d’œil à la façon dont Hugh Ryman entend souvent prononcer le nom de son château français dans son pays natal, la Grande-Bretagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848749781327,"sku":"691091","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/joe-bertie-vin-de-france-sauvignon-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}