{"product_id":"isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-blanc","title":"Isabelle et Pierre Clément Menetou-Salon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAu fil des ans, Pierre Clément a hissé son superbe Sauvignon blanc sec, issu des vignobles calcaires de Menetou-Salon, à un niveau de qualité exceptionnel. Ses enfants, Pierre-Alexandre et Anne, ont désormais repris le flambeau : aguerris, ils poursuivent l'œuvre de leurs parents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa force de la famille Clément réside dans leur méthode de travail consciencieuse et naturelle. Après les vendanges au Domaine de Châtenoy, les meilleurs raisins sont sélectionnés sur des tables de tri. Un tiers de la récolte macère brièvement avec les pellicules, puis est pressé sous faible pression. Après la fermentation spontanée, le vin est élevé « sur lie » durant les mois d'hiver ; la mise en bouteille n'a lieu qu'en mars.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Clément produisent ainsi un Sauvignon pur jus, qui figure en bonne place sur la liste des vins blancs de Loire les plus recherchés. Grâce à sa grande polyvalence culinaire, ce vin blanc d'une pureté intense est par ailleurs le favori des sommeliers dans d'innombrables restaurants. Une recommandation incontournable !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849532215631,"sku":"289624","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-blanc-2025-main-521c046f.png?v=1790078193","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/isabelle-et-pierre-clement-menetou-salon-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}