{"product_id":"feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato","title":"Feudi del Vescovo Basilicata Tre Stelle Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eLa Basilicate n'est pas une région viticole très connue, et le rosé en provenance de cette région est encore plus inhabituel – elle est principalement réputée pour ses vins rouges. C'est donc d'autant plus surprenant de découvrir cet exemplaire très réussi de Feudi del Vescovo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret du succès de ce rosato réside principalement dans l'emplacement des vignobles : à 800 mètres d'altitude sur les flancs du volcan éteint du Monte Vulture. Cela permet une longue période de maturation, offrant aux cépages autochtones à maturation tardive des conditions idéales pour arriver à parfaite maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron Danilo Gizzi élabore ce vin à partir de l'aglianico, cépage vedette local. Avec sa structure robuste, ce raisin donne des vins rouges puissants et charpentés, mais aussi ce rosé surprenant et fruité. À leur arrivée au chai, les raisins sont immédiatement pressés afin que le jus n'absorbe qu'un minimum de couleur et de structure des peaux. La fermentation s'effectue à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Après un court élevage, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un rosato remarquablement élaboré, doté d'un goût joliment sec, juteux et accessible. Grâce à son caractère souple et fruité, il est délicieux à l'apéritif ou en terrasse. Mais comme il s'agit tout de même d'un véritable Aglianico, vous pouvez également très bien l'accorder avec des plats légers. Pensez par exemple à des entrées ou des plats à base de coquillages, de poisson cru ou de légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849539293519,"sku":"696973","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato-2025-main-7574a04b.png?v=1790078196","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/feudi-del-vescovo-basilicata-tre-stelle-rosato","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}