{"product_id":"feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle","title":"Feudi del Vescovo Aglianico del Vulture Tre Stelle 2024","description":"\u003cp\u003eLe Tre Stelle rouge est un véritable classique de la Basilicate : élaboré à partir du cépage aglianico et provenant des flancs du volcan éteint Monte Vulture. Ce terroir exceptionnel, avec ses vignobles en altitude et ses sols volcaniques, est parfaitement adapté à la production d'un Aglianico d'excellente qualité, et se voit donc récompensé par une appellation d'origine protégée (DOC).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'altitude élevée des vignobles assure une saison de maturation relativement longue. C’est parfait pour le cépage aglianico qui, en raison de sa structure tannique, a besoin de plus de temps pour atteindre une maturité optimale. C'est manifestement une réussite pour le Tre Stelle : le vin est ferme et puissant, mais grâce à ses fruits mûrs et ses tanins, il reste doux et accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés et triés à la main, entièrement égrappés et délicatement foulés. Les peaux macèrent cinq jours dans le jus, après quoi suivent la fermentation et l'élevage dans des cuves en acier inoxydable (60 %) et des barriques (40 %). Cette méthode garantit un équilibre parfait entre fruité et structure.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Aglianico est donc un rouge robuste et charpenté, au caractère méditerranéen du sud et au goût souple et mûr. Un compagnon idéal pour les repas, par exemple avec des pâtes à la bolognaise, un osso buco ou des viandes et légumes au barbecue.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Feudi del Vescovo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849539260751,"sku":"696976","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle-2024-main-1dd66f27.png?v=1790078196","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/feudi-del-vescovo-aglianico-del-vulture-tre-stelle","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}