{"product_id":"famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie","title":"Famiglia Olivini Lugana Demesse Vecchie 2024","description":"\u003cp\u003ePour qui souhaite déguster un authentique Lugana, les Olivini sont l'adresse incontournable. Leurs vins se distinguent de beaucoup d'autres de la région par une fraîcheur vivifiante, qui assure un bel équilibre et une grande buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est d'autant plus important lorsqu'il s'agit de vins plus riches, comme le magnifique Demesse Vecchie. Les Olivini le produisent à partir de raisins Turbiana récoltés dans l'un des crus du domaine. Ils laissent les raisins sur pied un peu plus longtemps afin qu'ils soient très mûrs au moment de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle et une sélection rigoureuse, la fermentation s'effectue à température contrôlée. Une fois fermenté, le vin est élevé sur lies pendant douze mois, dont 10 % en fûts de chêne, pour plus de complexité. Après l'assemblage, le Lugana vieillit encore six mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est impressionnant. Le Demesse Vecchie est mûr, riche et complexe, mais sans jamais devenir lourd ou fatigant. La fraîcheur apporte la tension et l'équilibre nécessaires, conférant au vin une belle longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce vin blanc gastronomique avec, par exemple, un risotto crémeux aux légumes ou aux fruits de mer, un poisson raffiné ou des fromages légèrement affinés. Plaisir garanti !\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Olivini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849715519823,"sku":"693108","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie-2024-main-1991f87a.png?v=1790079929","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/famiglia-olivini-lugana-demesse-vecchie","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}