{"product_id":"eisacktal-alto-adige-pinot-grigio","title":"Pinot Grigio Eisacktal Haut-Adige 2025","description":"\u003cp\u003eKellerei Eisacktal est réputée pour ses vins blancs de montagne merveilleusement purs et élégants, issus de la Valle Isarco (Eisacktal) dans le Haut-Adige (Süd-Tirol). Le Pinot Grigio de cette coopérative est une interprétation particulièrement réussie de ce cépage italien populaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés dans des vignobles situés à environ 500 à 700 mètres d'altitude, sur des sols argileux. C'est dans ce terroir que les raisins de pinot grigio s'expriment le mieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès avoir été récoltés à la main sur les pentes abruptes, les raisins sont délicatement pressés dans la cave par le vigneron Stefan Donà. S'ensuit une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, afin d'obtenir un vin juteux et riche en fruits. Après un court élevage sur lies, le vin est mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pinot Grigio est un vin blanc merveilleusement pur et d'une fraîcheur stimulante, avec un arôme subtil de pêche et d'herbes vertes, ainsi qu'une saveur ample aux acides juteux et une note d'amande en fin de bouche. Un vin délicieux à déguster seul ou à accompagner de nombreux plats, tels qu'une insalata caprese, un risotto primavera ou des pâtes au poulet fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849520091471,"sku":"693490","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-eisacktal-alto-adige-pinot-grigio-2025-main-4a1d24a4.png?v=1790078189","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/eisacktal-alto-adige-pinot-grigio","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}