{"product_id":"eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner","title":"Valle Isarco Haut-Adige Grüner Veltliner 2025","description":"\u003cp\u003eLe célèbre grüner veltliner autrichien est une véritable particularité dans le Haut-Adige. Le cépage y est cultivé exclusivement dans la Valle Isarco – la sous-région où Eisacktal est considéré comme l'un des producteurs les plus éminents –, et ce, depuis 1880 !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEisacktal récolte les raisins sur seulement 27 hectares de vignobles de montagne situés à une altitude d'environ 500 à 800 mètres. Cette altitude élevée confère au vin une fraîcheur raffinée. En même temps, le grüner, cépage à maturation tardive, peut y mûrir parfaitement grâce à l'exposition ensoleillée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois cueillis, les raisins sont délicatement pressés dans la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin y est finalement élevé brièvement sur lies. Ce procédé permet à ce Grüner italien d'être délicieusement frais et juteux, tout en offrant des fruits mûrs et une belle consistance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le en apéritif ou, par exemple, avec une fondue au fromage, du poulet, une escalope ou des fromages à pâte molle. Une interprétation rafraîchissante d'un cépage bien connu !\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849531920719,"sku":"693495","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner-2025-main-194e30ae.png?v=1790078193","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/eisacktal-alto-adige-gruner-veltliner","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}