{"product_id":"eisacktal-alto-adige-aristos-kerner","title":"Valle Isarco Alto Adige Aristos Kerner 2024","description":"\u003cp\u003eAristos signifie « le meilleur » en grec ancien, ce qui en fait un nom approprié pour cette série de mises en bouteille prestigieuses de la coopérative nord-italienne Eisacktal. Les raisins destinés aux vins Aristos proviennent des meilleurs terroirs des vignobles les plus élevés (jusqu'à 970 mètres au-dessus du niveau de la mer).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCes vignobles sont entretenus avec le plus grand soin par les membres de la coopérative – la qualité est une priorité absolue chez Eisacktal. En raison de leur situation escarpée et élevée, les vendanges se font exclusivement à la main. Le cépage blanc aromatique Kerner est la spécialité de la vallée de l'Isarco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois au chai, le vigneron Stefan Donà fait fermenter le jus après pressurage dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, il fait vieillir le vin pendant dix mois sur lies fines, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans de grands foudres en bois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc exceptionnel et plein de caractère, au nez très parfumé et à la bouche ample, intense et juteuse. C'est un vin gastronomique par excellence – il se marie parfaitement avec le poisson, la volaille ou les viandes blanches, mais aussi avec les asperges, les plats épicés ou les fromages crémeux – et il peut également très bien vieillir en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Eisacktal Weinkellerei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59075127116111,"sku":"696072","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-eisacktal-alto-adige-aristos-kerner-2025-main-ca5985a7.png?v=1791543912","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/eisacktal-alto-adige-aristos-kerner","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}