{"product_id":"domaine-sebastien-dampt-chablis-premier-cru-les-vaillons","title":"Domaine Sébastien Dampt Chablis Premier Cru Les Vaillons 2024","description":"\u003cp\u003eAvec sept hectares de vignes familiales, Sébastien Dampt a créé son propre domaine en 2007, le Domaine Sébastien Dampt. Pour la vinification, Sébastien fait simple, dans le sillage de son père et de son grand-père. À l'exception des grands crus, tous les vins sont vinifiés en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela permet d'obtenir ce style classique, tendu et minéral qui rend le Chablis si attrayant. De plus, l'expression du terroir est ainsi maximale. En effet, la seule différence entre les vins réside dans la parcelle qui les a vus naître.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSébastien est considéré comme l'une des étoiles montantes de Chablis, et ses vins obtiennent de magnifiques notes auprès de journalistes viticoles de renommée internationale tels que Jancis Robinson et Robert Parker. Pour nous, c'est clair : ce jeune vigneron est à suivre de près.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe premier cru provient d'une parcelle de chardonnay âgée de plus de soixante ans située à Vaillons, l'un des crus renommés de Chablis. La parcelle est orientée à l'est, ce qui permet aux raisins de bénéficier du soleil du matin au soir et d'atteindre une belle maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe sol est un mélange d'argile et de calcaire, incluant le célèbre sol kimméridgien qui donne au Chablis son caractère spécifique. Dégustez ce premier cru de préférence avec un plat crémeux à base de poisson ou de champignons, ou bien sûr, avec un plateau d'huîtres ! Une grande classe !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Sébastien Dampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849272004943,"sku":"562170","price":36.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-sebastien-dampt-chablis-premier-cru-les-vaillons-2024-main-9fe0e3fe.png?v=1790076281","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-sebastien-dampt-chablis-premier-cru-les-vaillons","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}