{"product_id":"domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","title":"Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Cœur de Tuffeau Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003ePierre Morgeau de La Tour Beaumont, dans la Loire, excelle dans les vins blancs et rouges issus de divers cépages. On peut toutefois affirmer que le Sauvignon Blanc est la spécialité de la maison. Goûtez seulement cet exemplaire particulièrement réussi !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePierre cultive les raisins destinés au Coeur de Tuffeau dans une petite parcelle entourée de murs, appelée Le Clos. Le sol est composé de calcaire et de \u003cem\u003etuffeau\u003c\/em\u003e – d'où le nom du vin. Bien que La Tour Beaumont ne soit pas certifié, Pierre cultive ses terres selon des principes biologiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, il suit une méthode de travail simple. Après le pressurage, Pierre fait fermenter le jus dans des fûts de chêne français. Il y laisse ensuite le vin vieillir pendant quatre mois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cela donne un Sauvignon remarquable et excellent. Il présente un nez puissant et intense, une bouche tout aussi intense, fraîche et ample, ainsi qu'une longue persistance. Il est agréable à déguster seul, mais s'exprime particulièrement bien à table, par exemple avec un plat de poisson raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Tour Beaumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849344356687,"sku":"049407","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon-2024-main-0666492c.png?v=1790076295","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-la-tour-beaumont-haut-poitou-coeur-de-tuffeau-sauvignon","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}