{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc déploie tous ses talents pour créer cet impressionnant Paradoxe blanc. Il s'agit d'un assemblage composé principalement de viognier (80 %) et d'une pointe de sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre sur une parcelle comptant pas moins de 9 000 pieds de vigne par hectare. Cette densité de plantation engendre une forte concurrence entre les plants et un rendement limité à seulement 25 hectolitres par hectare. Un chiffre exceptionnellement bas pour le climat méditerranéen du Languedoc ! Cette parcelle fait d'ailleurs partie des meilleures vignes du domaine L’Arjolle.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'élevage de cinq mois est réalisé en fûts de chêne neufs provenant de tonnelleries bourguignonnes renommées. Nous ne pouvons que louer le résultat. Équilibre, élégance, fraîcheur, luxe, dosage du bois extrêmement raffiné et longue persistance caractérisent le Paradoxe.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eÀ l'instar des grands vins blancs de Bourgogne ou des Rieslings, nous vous conseillons de servir ce sublime vin blanc en carafe. L'aération lui confère une grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849716502863,"sku":"761043","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc-2025-main-b8e10cdf.png?v=1790079929","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}