{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-chardonnay-magnum","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay magnum 2025","description":"\u003cp\u003e La gamme Equinoxe représente le nouveau style L'Arjolle, insufflé par le vigneron François Teisserenc. Pour ce riche Chardonnay, il laisse les raisins mûrir plus longtemps, ce qui confère au vin un goût plus ample et plus rond. (D'où le nom ; les raisins sont récoltés aux alentours de l'équinoxe d'automne.) Malgré cela, François parvient à conserver la fraîcheur et le raffinement. Une très belle prouesse !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois utilise exclusivement la première presse, la plus qualitative, et fait fermenter les deux tiers du jus dans des fûts de chêne, ce qui confère au vin une influence boisée bien présente. Après la bâtonnage, le vin est élevé sur lies pendant cinq mois dans ces mêmes fûts. Le reste est fermenté et élevé en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un très beau Chardonnay sec, aux nuances de pain grillé, de pomme mûre, de mangue et d'un soupçon de chêne. Son goût séduisant, luxueux et suave fait de ce vin un choix idéal à déguster tel quel, ou à marier avec de beaux plats, tels que des noix de Saint-Jacques, de la plie ou de la volaille.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628127567,"sku":"689629","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-chardonnay-magnum-2025-main-060f8262.png?v=1790079050","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-chardonnay-magnum","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}