{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025","description":"\n\n\u003cp\u003eProduire un vin nature blanc, très peu de producteurs osent s'y aventurer. Produire du rouge sans ajouts est plus facile, car les tanins présents dans la peau agissent comme un conservateur naturel. Les vins blancs sont élaborés sans la peau et sont donc moins « stables ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn véritable défi pour François Teisserenc, donc, que de préserver la pureté des arômes et des saveurs tout en protégeant le vin de l'oxydation. Cela n'est possible qu'avec des raisins sains de première qualité – viognier, sauvignon blanc et grenache gris dans ce cas –, mis en cuve immédiatement après la récolte pour limiter au maximum le contact avec l'oxygène.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé sur lies, qui assurent une conservation naturelle. Ensuite, le Brut de Cuve est mis en bouteille directement depuis la cuve et sans aucun ajout. Cela permet au vin de conserver son goût plein et unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn magnifique exemple de la qualité et de la pureté qu'un vin nature peut offrir ! Conservez-le de préférence au frais, idéalement à température de cave. Vous pourrez ainsi en profiter jusqu'à deux ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489092943,"sku":"760342","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc-2025-main-d4b47188.png?v=1790078182","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}