{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-barrique-chardonnay","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Barrique Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eLe populaire Brut de Barrique de L’Arjolle – un vin nature élevé en fût de chêne – existe désormais aussi en blanc. François Teisserenc l’élabore à partir du cépage chardonnay et lui confère la signature L’Arjolle, si connue et si séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte les raisins du Brut de Barrique blanc tardivement, aux alentours de l’équinoxe d’automne. Cela permet d’obtenir des fruits mûrs et une belle concentration aromatique. Il utilise la majeure partie de la récolte pour son célèbre Equinoxe Chardonnay, et en réserve une partie pour ce vin nature exclusif – L’Arjolle ne produit que 4000 bouteilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, François laisse fermenter les raisins dans des barriques françaises grâce aux levures indigènes présentes sur le fruit. Le vin est ensuite élevé huit mois sur lies, avec des bâtonnages occasionnels. Il est mis en bouteille sans collage ni ajout de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un chardonnay pur et somptueux, au nez expressif, à la bouche souple, beurrée et douce, marquée par une influence nette du chêne. Un blanc gastronomique, donc, qui s’accorde parfaitement avec des plats crémeux ou des fromages doux et affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849649492303,"sku":"689168","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-barrique-chardonnay-2025-main-bcf1e72f.png?v=1790079057","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-barrique-chardonnay","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}