{"product_id":"domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay","title":"Domaine de la Métairie d'Alon Pays d'Oc Le Village Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003ePour de nombreux amateurs de vin, Limoux est l'alternative française par excellence à la Bourgogne. Les vignobles frais et élevés, situés sur les contreforts des Pyrénées, bénéficient d'une longue saison de croissance, ce qui permet aux raisins de mûrir uniformément, de conserver leur fraîcheur et de développer une grande richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl était donc logique pour le vigneron bourguignon Laurent Delaunay d'investir dans l'un des meilleurs terroirs de la région. Il y produit notamment ce magnifique Le Village.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Chardonnay issu de l'agriculture biologique est récolté à la main. Le vin est ensuite élaboré comme un Côte de Beaune de haute qualité. L'influence du bois est raffinée grâce à une fermentation et un élevage partiels dans des fûts de 500 litres âgés de deux à cinq ans. Le vin repose également sur lies pendant environ huit mois pour plus de complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Chardonnay particulièrement élégant qui, grâce à son excellent équilibre entre fraîcheur, structure et longueur en bouche, ressemble beaucoup à un Bourgogne blanc raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Métairie d'Alon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849744748879,"sku":"780185","price":19.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay-2025-main-6b98dd0f.png?v=1790079932","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-la-metairie-dalon-pays-doc-le-village-chardonnay","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}