{"product_id":"domaine-de-la-jaubertie-perigord-monologue-chardonnay","title":"Domaine de la Jaubertie Périgord Monologue Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eUn seul cépage. Un seul terroir. Un seul vigneron. C'est ainsi que Jaubertie décrit sa superbe gamme Monologue. Dans cette série, le vigneron Hugh Ryman souhaite exprimer la combinaison du cépage et du terroir – et il y réussit à merveille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte les raisins du Chardonnay sur le terroir de Labadie, situé sur un coteau exposé plein sud dans le Périgord. Le sol y est riche en calcaire, un sous-sol sur lequel le chardonnay excelle – il suffit de penser à la Bourgogne et à la Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont immédiatement traités au chai. Après le pressurage et la fermentation, le vin vieillit pendant douze mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un Chardonnay puissant, élevé sous bois, aux notes de fruits à noyau mûrs, de fruits tropicaux, de beurre, de vanille et de noix. Un délicieux vin blanc à déguster avec du poisson grillé, de la volaille, du veau ou des fromages crémeux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849448460623,"sku":"649799","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-la-jaubertie-perigord-monologue-chardonnay-2024-main-4c50433d.png?v=1790077223","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-de-la-jaubertie-perigord-monologue-chardonnay","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}