{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Pinot Gris 2025","description":"\u003cp\u003eLe pinot gris se décline en de nombreuses variétés. Du Pinot Grigio italien frais et juteux aux vins d'Alsace riches, secs ou doux. Le Languedoc n'est pas une région classique pour le pinot gris, mais les conditions s'y révèlent idéales pour ce cépage. Il suffit de goûter cet exemplaire convaincant de Camille Ournac pour s'en convaincre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes de la parcelle « Le Loup » produisent des raisins d'une magnifique qualité. Camille les récolte de nuit, laisse macérer les peaux pendant 24 heures avant de presser les raisins, puis fait fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vin est ensuite élevé sur lies fines, que Camille remue régulièrement pendant trois mois. Cette technique, appelée « bâtonnage », apporte de la rondeur et une complexité accrue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un délicieux Pinot Gris au nez pur de poire, de melon et de pomme mûre, avec une bouche pleine et juteuse. Parfait à l'apéritif ou avec des salades estivales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849762640207,"sku":"789119","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris-2025-main-9de92214.png?v=1790079933","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/domaine-coudoulet-pays-doc-pinot-gris","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}