{"product_id":"de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","title":"Champagne De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Mycorhize Extra Brut","description":"\u003cp\u003eLa famille de Sousa élabore la Cuvée Mycorhize à partir de 100 % de cépage chardonnay provenant de trois vignobles grand cru différents à Avize. Ces parcelles cultivées en biodynamie sont situées dans le grand cru de la Côte des Blancs, avec des vignes âgées de plus de 50 ans. La famille travaille la terre à l'aide d'un cheval, évitant ainsi qu'un tracteur lourd ne comprime le sol et ne le prive d'air et de vie biologique. Après une première fermentation naturelle, le vin est transféré dans des fûts de chêne de 225 litres (dont 15 % sont neufs). Il s'ensuit un élevage de trois ans sur pupitres, qui permet de développer de superbes arômes de brioche. Le dosage est de seulement 3 grammes par litre. Il s'agit d'un Champagne de terroir exclusif et de haute qualité, avec une production très limitée de seulement 1212 bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"De Sousa \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565526863,"sku":"130230","price":86.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut-main-d5addb9c.png?v=1790073043","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/de-sousa-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mycorhize-extra-brut","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}