{"product_id":"daniel-fries-mosel-rottgen-riesling-trocken","title":"Daniel Fries Mosel Röttgen Riesling Sec 2023","description":"\u003cp\u003eDaniel Fries a grandi dans la Terrassenmosel, au sein du domaine familial Weingut Fries à Winningen. Il y élabore désormais des Rieslings et des Pinots Noirs incomparables sous sa propre étiquette. Le Röttgen est l'un de ses impressionnants vins de terroir, issu du célèbre grand cru du même nom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vignoble qui donne naissance à cet imposant Riesling est passé entre les mains de la famille Fries en 1951. C'est le grand-père de Daniel qui, grâce à un travail acharné, a restauré en trois ans ces terrasses alors en friche aux murs effondrés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Röttgen sont récoltés dans la plus ancienne parcelle du vignoble familial, où les vignes ont un âge moyen de trente à soixante ans. Le sol est composé d'ardoise grise. Röttgen est le cru le plus chaud de Winningen, ce qui se traduit dans le vin par des notes de fruits mûrs, presque exotiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, le jus des raisins pressés fermente dans de grands foudres de chêne allemand (50 %) et des cuves en acier inoxydable. Le vin est mis en bouteille après neuf mois d'élevage sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Riesling particulièrement puissant et intense. Le nez est prononcé, avec des notes de fruits mûrs, presque tropicaux, et de pierre à fusil. La bouche est intense et complexe, alliant puissance, maturité et une fraîcheur stimulante. La finale raffinée persiste longuement. Un Riesling sublime à déguster dès maintenant et pour de nombreuses années encore.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Daniel Fries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849324400975,"sku":"885336","price":35.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/daniel-fries-mosel-rottgen-riesling-trocken","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}