{"product_id":"chateau-pajzos-tokaj-furmint","title":"Château Pajzos Tokaj Furmint 2024","description":"\u003cp\u003eLe Tokaji blanc issu du légendaire cépage furmint jouit d'une excellente réputation depuis des siècles. Ses vins doux, en particulier, sont mondialement célèbres. Le furmint blanc sec n'était pas vraiment intéressant, jusqu'à l'introduction de techniques de vinification modernes. C'est ce qui est apparu lorsque nous avons goûté ce Pajzos, après tant d'autres vins hongrois !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe propriétaire français de ce domaine, la famille Laborde du célèbre Château Clinet à Pomerol, s'est donc spécialisé dans le Tokaji blanc sec. Ronan Laborde élabore ce vin blanc original et contemporain à l'aide de techniques de cave modernes. Il est hostile à l'uniformité et aux arômes simples.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eRonan n'ajoute d'ailleurs aucune levure cultivée, mais utilise les levures « indigènes » issues du vignoble et de la cave. De plus, il renonce à l'élevage sous bois. Il témoigne ainsi son respect pour le cépage traditionnel furmint et pour le terroir exceptionnel de la région de Tokaj-Hegyalja. Le résultat est un délicieux vin blanc sec qui occupe une place remarquable dans notre assortiment.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pajzos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485226319,"sku":"250424","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-pajzos-tokaj-furmint-2024-main-ccbd656b.png?v=1790078179","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/chateau-pajzos-tokaj-furmint","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}