{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Sélection Parcellaire Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Collard maîtrise de mieux en mieux le cépage viognier. Ce séduisant Viognier Sélection Parcellaire est le successeur du célèbre Rocky Nuns Viognier de Mourgues du Grès, tout en constituant une belle montée en gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLà où François élaborait le Rocky Nuns principalement sur la fraîcheur et l'expression du fruit, ce Sélection Parcellaire vient défier les luxueux vins du Rhône septentrional tels que le célèbre Condrieu. François récolte les raisins à la main dans ses propres vignobles des Costières de Nîmes. En cave, le vin bénéficie d'un traitement raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une fermentation à basse température en cuves inox (pour préserver au mieux les arômes fruités), le vin effectue une fermentation malolactique, qui lui confère une délicieuse onctuosité. François élève ensuite 80 % du viognier pendant six mois en foudres de chêne. Durant l'élevage, il remue régulièrement les lies pour apporter plus d'intensité et de complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un viognier ample, somptueux et crémeux : un véritable mini-Condrieu ! Profitez de cette richesse seul, ou accompagnez-le de mets raffinés comme une volaille de Bresse aux morilles, des coquilles Saint-Jacques au safran ou un turbot en sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849534280015,"sku":"649810","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier-2025-main-44176831.png?v=1790078193","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}