{"product_id":"chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sans-sulfites-ajoutes-merlot","title":"Château de la Jaubertie Bergerac Sans Sulfites Ajoutés Merlot 2021","description":"\u003cp\u003eQuiconque est à la recherche d'un Merlot pur, souple et plein de caractère a tout intérêt à essayer ce beau vin du Château de la Jaubertie, domaine biologique situé en Bergerac.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron et propriétaire Hugh Ryman cultive les raisins de merlot dans un vignoble biologique de la vallée de la Dordogne. Le vignoble est situé sur un plateau et bénéficie d'un ensoleillement optimal, tandis que les arbres environnants assurent une protection contre les vents du sud-ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, Hugh foule les raisins. Une courte macération pelliculaire est suivie de la fermentation, durant laquelle les raisins sont régulièrement immergés pour favoriser l'extraction des arômes et de la structure. Avant la mise en bouteille, le vin est élevé sur lies pendant six mois. À aucun moment du processus, Hugh n'ajoute de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode donne un magnifique Merlot, aux fruits purs, aux tanins souples et au goût plein. Dégustez-le par exemple avec un cassoulet, une cuisse de canard ou un morceau de pâté.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de la Jaubertie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848750436687,"sku":"691092","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/chateau-de-la-jaubertie-bergerac-sans-sulfites-ajoutes-merlot","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}