{"product_id":"castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta","title":"Castello Romitorio Brunello di Montalcino Filo di Seta 2018","description":"\u003cp\u003eLe Brunello Filo di Seta est la sélection phare du Castello Romitorio et provient d'un vignoble unique situé près du château. Les vignes sont plantées à 350 mètres d'altitude, bénéficient d'une exposition nord-ouest et d'un faible rendement. Les raisins sont vendangés à la main et fermentent dans des cuves en acier inoxydable, après quoi le vin vieillit pendant 30 mois dans de petits fûts de chêne. Après la mise en bouteille, ce magnifique Brunello vieillit encore douze mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Castello Romitorio, situé dans la célèbre zone du Brunello di Montalcino, appartient à l'artiste Sandro Chia, qui a acheté l'exploitation délabrée en 1984 pour y vivre. Il a restauré les bâtiments et planté des pieds de sangiovese sur les coteaux environnants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles sont situés dans la partie fraîche, au nord-ouest du Brunello. Cela s'avère être un grand avantage, car contrairement au sud chaud, les raisins mûrissent plus lentement et plus longtemps. C'est crucial pour obtenir la belle acidité qui caractérise un grand Brunello.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848905396559,"sku":"687726","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta-2018-main-a6566401.png?v=1790074509","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/castello-romitorio-brunello-di-montalcino-filo-di-seta","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}