{"product_id":"caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola","title":"Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2023","description":"\u003cp\u003eLe Nero d’Avola est le cépage noir le plus planté en Sicile. « Nero » fait référence à la couleur sombre intense de sa peau, et donc de son vin. Le cépage tiendrait ses origines de la petite ville d'Avola, sur la côte sud-est de l'île, au sud de Syracuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntre les mains de viticulteurs compétents, ce cépage donne de bons résultats sur toute l'île. Chez Caruso e Minini, les raisins destinés à ce Nero d’Avola sont récoltés à la main et le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, un tiers du vin vieillit quatre mois en barriques, tandis que le reste demeure en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'assemblage final présente ainsi un équilibre agréable entre gourmandise et structure. Accompagnez-le de plats italiens classiques comme des pâtes à la sauce tomate, une pizza ou des viandes grillées. Il est également délicieux à déguster seul, éventuellement accompagné de quelques \u003cem\u003esalumi\u003c\/em\u003e (charcuteries italiennes).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaruso \u0026amp; Minini : viticulteurs modernes en Sicile\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nÀ la pointe ouest de la Sicile, dans la province de Trapani, se trouve le domaine familial Caruso \u0026amp; Minini. Le domaine est établi au cœur de la région où est produit le Marsala traditionnel, mais la famille se concentre principalement sur l'élaboration de vins blancs et rouges modernes. Dans le respect d'une culture viticole séculaire, on y produit des vins contemporains, mais typiquement siciliens, issus de cépages aussi bien autochtones qu'internationaux. \u003c\/p\u003e","brand":"Caruso e Minini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59320129814863,"sku":"682353","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola-2024-main-4bd67a98.png?v=1793353753","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/caruso-e-minini-sicilia-terre-di-giumara-nero-davola","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}