{"product_id":"bodegas-forjas-del-salnes-rias-baixas-leirana-albarino","title":"Bodegas Forjas del Salnés Rías Baixas Leirana Albariño 2025","description":"\u003cp\u003eL’Albariño pur et authentique du Galicien Rodrigo Méndez se distingue considérablement de la vaste offre de vins blancs standardisés et unidimensionnels, fermentés à froid, proposés par d'autres producteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRodrigo a fondé sa Bodega Forjas del Salnés en 2005, avec le désormais légendaire Raúl Pérez comme maître de chai. Le domaine est situé dans le petit village de Meaño, à moins de trois kilomètres de l’océan Atlantique. Rodrigo souhaitait revenir à une méthode de vinification naturelle et traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl cultive donc ses vignes de manière biologique, récolte à la main et intervient le moins possible en cave. La fermentation se déroule spontanément grâce à des levures naturelles et sauvages. Contrairement à la plupart des Albariños, la fermentation malolactique n’est pas effectuée ici, ce qui permet de préserver la fraîcheur si typique de la vallée atlantique du Salnés. Après la fermentation, le vin séjourne sept mois dans des cuves en acier inoxydable et dans de vieux grands foudres de chêne (20 %).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl est difficile d'imaginer que le climat atlantique brut, si difficile pour les viticulteurs, et les sols granitiques durs et pauvres de la région puissent produire des vins aussi fantastiques. Le Leirana est un grand vin blanc espagnol d’une finesse particulière. N'hésitez pas à le laisser vieillir encore quatre à cinq ans pour qu'il gagne en complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Forjas del Salnés","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849701134671,"sku":"686485","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-forjas-del-salnes-rias-baixas-leirana-albarino-2025-main-f3489761.png?v=1790079929","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/bodegas-forjas-del-salnes-rias-baixas-leirana-albarino","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}