{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero Crianza 2021","description":"\u003cp\u003eAbadía de San Quirce dans la Ribera del Duero se concentre entièrement sur la protection et la préservation de vignobles traditionnels plantés de vieux ceps de tinto fino, le nom local du tempranillo. À cette fin, la bodega possède 25 hectares en propre et en gère 80 autres. Les ceps ont entre quinze et plus de cent ans et pas moins de 20 % des plantations datent d'avant le phylloxéra !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003ePour la Crianza, la vigneronne Diana Moreno Grávalos utilise des raisins provenant de ceps âgés en moyenne de 35 ans. Ils sont récoltés dans des vignobles situés à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols de sable, de calcaire et d'argile. Une fois la fermentation terminée, Diana laisse le vin vieillir pendant douze mois dans un mélange de fûts de chêne français et américain, neufs et usagés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne une Crianza classique et puissante, avec un bel équilibre entre les fruits rouges mûrs, le chêne épicé et une structure ferme mais souple. Un vin magnifique avec des plats de viande de luxe, des portobellos grillés et des fromages bleus ou à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487061327,"sku":"230822","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza-2021-main-34fcde78.png?v=1790078179","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-crianza","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}