{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Ribera del Duero 6 Mois en Fût 2024","description":"\u003cp\u003eBodegas Abadía de San Quirce est un domaine viticole avec une mission : préserver la culture viticole traditionnelle de la Ribera del Duero et transmettre des vignes anciennes uniques aux générations futures. Ces plantes anciennes produisent en effet des vins dotés d'un équilibre, d'arômes et d'une expression du terroir optimaux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbadía de San Quirce possède elle-même 21 hectares de vignes et gère en outre 80 hectares de vignobles appartenant à des viticulteurs locaux, dont les parcelles se transmettent souvent au sein de la famille depuis des générations. Tous les vignobles sont plantés avec la spécialité de la Ribera : le tinto fino, ou tempranillo. Les ceps ont entre quinze et plus de cent ans. Ils ne sont pas palissés et poussent sur leurs porte-greffes d'origine (vignes en gobelet, ou « cepas en vaso » en espagnol).\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa vigneronne Diana Moreno Grávalos élabore ce Roble à partir des « plus jeunes » ceps dont le domaine prend soin. « Jeunes » entre guillemets, car il s'agit toujours de vignes de quinze à vingt-cinq ans ; un âge avancé aux yeux de nombreux producteurs. Elles sont plantées dans des vignobles situés à environ 800 mètres d'altitude, sur des sols sableux. Cela leur confère suffisamment de fraîcheur et d'élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme le nom du vin l'indique, le Roble vieillit six mois en fûts de chêne français et américain. Cela donne une magnifique Ribera classique, délicieusement fruitée et jeune, tout en présentant de la profondeur et de la concentration. Avec ses notes de fruits mûrs et confiturés et d'épices, c'est un vin délicieux pour accompagner des plats consistants, comme des haricots au chorizo ou de la courge rôtie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849451409743,"sku":"230671","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica-2024-main-b323d0aa.png?v=1790077223","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/bodegas-abadia-de-san-quirce-ribera-del-duero-6-meses-barrica","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}