{"product_id":"alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-50cl","title":"Alvear Montilla-Moriles Pedro Ximénez Solera 50cl. 1910","description":"\u003cp\u003eChez Alvear, la vinification du pedro ximénez (px) a été élevée au rang de grand art. Alvear est la plus ancienne bodega de Montilla-Moriles, où le cépage px est roi. L'entreprise familiale jouit d'une excellente réputation pour ses xérès secs et doux à base de pedro ximénez.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette impressionnante Solera 1910 est une mise en bouteille exceptionnelle, qui est de surcroît proposée à un prix très raisonnable au vu de sa qualité. Le nom révèle en réalité ce qui rend ce vin si particulier. Après avoir été séchés au soleil, fermentés et fortifiés, les raisins px sont élevés selon le système de solera typique du xérès. Dans le cas de ce vin, cela se fait depuis 1910.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Alvear 1910 est un PX vieilli, puissant et très complexe, que Robert Parker a décrit un jour comme un PX « amazing, pedal to the metal\/full throttle\/balls to the wall ». Nous n'avons pas grand-chose à ajouter à cela.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Alvear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848593477967,"sku":"682983","price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/alvear-montilla-moriles-pedro-ximenez-solera-50cl","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}