{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eQuel superbe et élégant Viognier du sud de la France signé Abbotts \u0026amp; Delaunay ! Laurent Delaunay, issu d'une famille de vignerons bourguignons, a racheté en 2005 la petite « boutique winery » de la talentueuse Australienne Nerida Abbott dans le village de Marseillette et a depuis élargi la gamme. Aujourd'hui, c'est sa fille Jeanne qui dirige le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/in-harissaboter-gesmoorde-wortel-met-parelcouscous\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle récolte les raisins de viognier dans des vignobles situés à environ 150-200 mètres d'altitude dans l'Hérault et l'Aude, nichés entre les Cévennes et les Pyrénées. Les raisins sont vendangés au petit matin et immédiatement transportés à la cave afin d'être traités dans un état optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, une vinification simple suit son cours : les raisins fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver un maximum de fraîcheur et de fruité. Ensuite, le vin vieillit quelque temps sur lies pour gagner un peu plus de corps et d'intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final est un délicieux vin blanc, avec les arômes caractéristiques de fleurs blanches et de pêche propres au viognier, ainsi qu'une bouche ample et ronde. Dégustez-le simplement tel quel, à l'apéritif, ou accompagnez-le par exemple d'une quiche aux légumes, d'un poulet au four ou de fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437275119951,"sku":"791171","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-viognier-2025-main-e098e06e.png?v=1794271254","url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/products\/abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}