{"title":"Viura","description":null,"products":[{"product_id":"vivanco-rioja-lias-finas-blanco","title":"Vivanco Rioja Lías Finas Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eRafael Vivanco associe les cépages viura, tempranillo blanco et maturana blanca – ce cépage de qualité le plus ancien de la Rioja, pourtant quasi inconnu – dans un vin blanc d’une grande pureté, aux notes de fruits frais et mûrs. Une bouffée d’air frais comparée au style traditionnel lourd et élevé sous bois de nombreux autres producteurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui frappe, c’est la vinification moderne et minutieuse, incluant notamment une macération à froid et un élevage de quatre mois sur lies. L’utilisation de cépages autochtones est également remarquable. Le tempranillo blanco et la maturana blanca ne se trouvent que dans cette région, et Vivanco possède des parcelles magnifiquement situées cultivant ces deux variétés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eRafael les chouchoute et les utilise pour donner une dimension unique à son vin blanc de Rioja exceptionnel. Il démontre qu’avec ces cépages issus de vignobles frais, on peut élaborer un vin de grande qualité. Un vin qui se distingue de l’offre mondiale pléthorique, caractérisée par des arômes et des saveurs de plus en plus uniformes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivanco : producteur de premier plan de Rioja raffinés aux influences françaises\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’écrivain viticole anglais Tim Atkin classe Rafael Vivanco dans le top 10 des œnologues modernes de la Rioja. Rafael, l’un des deux fils du fondateur Pedro Vivanco, est réservé quant à l’utilisation de bois neuf et recherche l’expression du vignoble et du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte ses raisins au moment où la peau est parfaitement mûre et contient donc des tanins soyeux. Rafael a appris cette méthode de vinification moderne à Bordeaux, où il a étudié l’œnologie et acquis une expérience pratique. Il applique ces connaissances dans sa nouvelle bodega, où il élabore des vins magnifiques grâce à un savant mélange de techniques classiques et modernes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Vivanco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849530544463,"sku":"758088","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vivanco-rioja-lias-finas-blanco-2025-main-b31ba3d5.png?v=1790078193"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-keykeg-20-liter","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc KeyKeg 20 litres 2025","description":"\u003cp\u003eDans la petite région viticole espagnole émergente d'Utiel-Requena, le vigneron Luis Miguel Calleja s'est donné pour mission de créer des vins espagnols savoureux, accessibles et modernes. Avec plus de 40 ans d'expérience, il y parvient particulièrement bien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa gamme Elvia est sa belle série de vins maison biologiques. À prix sympathique, faciles à boire et polyvalents. Un vin idéal à avoir toujours chez soi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe blanc est élaboré à partir du cépage espagnol viura et du sauvignon blanc, cépage de renommée internationale. Les raisins sont cultivés de manière biologique. Après la récolte, le jus fermente à basse température afin de préserver un maximum d'arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Elvia Viura-Sauvignon Blanc est un vin blanc délicieusement parfumé, juteux, fruité et rafraîchissant. Il accompagne parfaitement les tapas, les plats de poisson légers ou les salades. Également parfait pour les apéritifs et les fêtes !\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628553551,"sku":"686068","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-keykeg-20-liter-2025-main-171fbe5a.png?v=1790079049"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-blanco","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selvanevada Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eVillota est le projet prometteur de la famille Pérez Villota. La famille possède quatre générations d'expérience dans la Rioja Alavesa, dans la partie considérée comme la Côte d'Or de la région de la Rioja. Après une longue implication dans le célèbre Viñedos del Contino, la famille a décidé de voler de ses propres ailes en 2013. En 2016, ils ont mis en bouteille leurs premiers vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Selvanevada blanc et rouge offre une excellente introduction aux Riojas raffinés de Villota. Carmen et son équipe récoltent les raisins blancs (principalement du viura complété notamment par du garnacha blanca) dans les magnifiques vieux vignobles de Villota, situés dans un méandre de l'Èbre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois cueillis, les raisins sont égrappés et suivis d'une courte macération pelliculaire pour une intensité aromatique accrue. Après la fermentation, le vin vieillit pendant six mois en fûts de chêne français, les lies étant régulièrement remuées pour plus d'intensité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Selvanevada blanc est donc un Rioja blanc séduisant, juteux et plein de caractère, avec des notes de pomme, de pêche et de noisettes grillées au nez, et une bouche crémeuse, ample et pourtant fraîche. Essayez-le par exemple avec des tapas, du poisson fumé ou une paella.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849639334223,"sku":"689074","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-selvanevada-blanco-2025-main-880a67ce.png?v=1790079053"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc","title":"Elvia Utiel-Requena Viura-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDans la petite région viticole espagnole émergente d'Utiel-Requena, le vigneron Luis Miguel Calleja s'est donné pour mission de créer des vins espagnols savoureux, accessibles et modernes. Fort de plus de 40 ans d'expérience, il y parvient avec brio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa gamme Elvia est sa belle série de vins biologiques maison. À prix sympathique, faciles à boire et polyvalents. Le vin idéal à avoir toujours chez soi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc est élaboré à partir du cépage espagnol viura et du célèbre sauvignon blanc international. Les raisins sont cultivés selon des méthodes biologiques. Après la récolte, le jus fermente à température fraîche afin de préserver un maximum d'arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Elvia Viura-Sauvignon Blanc est un vin blanc merveilleusement parfumé, juteux, fruité et rafraîchissant. Il accompagne parfaitement les tapas, les plats de poisson légers ou les salades. Également idéal pour les apéritifs et les fêtes !\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849651786063,"sku":"686038","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-utiel-requena-viura-sauvignon-blanc-2025-main-3c4b625e.png?v=1790079061"},{"product_id":"valviejo-tierra-de-castilla-viura","title":"Valviejo Tierra de Castilla Viura 2025","description":"\u003cp\u003eLa grande région viticole de Castille-La Manche se situe au sud de Madrid. On y trouve des vins bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée La Mancha, mais aussi de l'appellation régionale Tierra de Castilla. Le Valviejo appartient à cette dernière catégorie et est élaboré à partir du cépage blanc de qualité le plus célèbre de la région de la Rioja, le viura. La région viticole bénéficie d'un climat très favorable à la production de vin, avec beaucoup de soleil et suffisamment de vent, ce qui permet aux raisins de mûrir sainement et sans formation de moisissures. Le Valviejo est élaboré de manière moderne. Cela signifie que le jus de raisin macère avec les peaux pendant quelques heures avant la fermentation à température contrôlée. Il en résulte un bouquet plus exubérant.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Criadores de Rioja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849746878799,"sku":"994128","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-valviejo-tierra-de-castilla-viura-2025-main-21417a38.png?v=1790079932"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-seleccion-blanco","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Selección Blanco 2021","description":"\u003cp\u003eAu sein du domaine « single estate » Villota, les vins sont élaborés exclusivement à partir de raisins cultivés sur place. L'entreprise familiale travaille par ailleurs à petite échelle, ce qui confère aux vins une grande expression du terroir, typée par la situation privilégiée des vignobles dans la Rioja Alavesa, directement sur les rives de l'Èbre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes connaisseurs considèrent cette bande de terre comme la « Côte d'Or » de la Rioja, où sont produits des vins dignes de grands crus. En 2013, la famille Pérez Villota a mis fin à sa collaboration avec le célèbre Viñedos del Contino, a récupéré ses magnifiques vignobles anciens et a lancé sa bodega artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Villota Blanco Seleccíon est un Rioja blanc élaboré de manière classique avec une nuance moderne, dans le sens d'un élevage en fût plus court avec peu de contact avec l'oxygène. Les raisins viura proviennent d'une parcelle de 45 ans avec une production très limitée. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, une macération pelliculaire à froid et un pressurage sont effectués immédiatement. Lorsque la fermentation débute, le vin est transféré dans de petits fûts de chêne français pour un élevage de six mois sur lies. Le résultat est un impressionnant Rioja blanc élevé sous bois, aux nombreuses applications gastronomiques. Délicieux avec du poisson rôti accompagné d'une sauce au vin blanc classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849764147535,"sku":"689078","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-seleccion-blanco-2021-main-fef00e80.png?v=1790079932"},{"product_id":"vina-del-lentisco-rioja-villota-blanco","title":"Viña del Lentisco Rioja Villota Blanco 2022","description":"\u003cp\u003eSi vous n'étiez pas encore amateur de Rioja blanc, vous le deviendrez après avoir goûté ce magnifique exemplaire. Viña del Lentisco est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de la région et prend ses vins blancs tout aussi au sérieux que ses rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAlors que Carmen et son équipe élaborent le Blanco Selección comme un vin de garde, le Blanco « classique » est accessible plus jeune. C'est un assemblage composé principalement de viura, complété par de petites touches de garnacha blanca, de malvasía et de tempranillo blanco. Les raisins proviennent exclusivement de leur propre vignoble, situé juste à côté du domaine viticole à Alavesa – une particularité en Rioja.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte manuelle, les raisins sont éraflés et pressés, puis la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin vieillit ensuite pendant six mois au contact des lies dans des fûts de chêne français. Les lies sont remuées chaque semaine (bâtonnage). Cela donne un excellent Rioja blanc, qui excelle par une finesse presque bourguignonne et un bel équilibre entre le fruit et l'influence du chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le seul, accompagné de quelques amandes grillées et de jambon serrano, ou associez-le à des légumes braisés, une paella ou une tortilla. N'attendez pas trop, car seules 9 000 bouteilles de ce nectar blanc divin ont été mises en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña del Lentisco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59390543954255,"sku":"689071","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vina-del-lentisco-rioja-villota-blanco-2023-main-320149bf.png?v=1793782364"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/viura.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}