{"title":"Viognier","description":null,"products":[{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-halve-fles","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Blanc demi-bouteille 2018","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc portugais exceptionnel est élaboré à partir de cépages antão vaz, verdelho et une petite part de viognier, récoltés tôt le matin. La fermentation s'effectue ensuite à basse température en cuves, mais le vigneron laisse également une partie - environ la moitié de la récolte - fermenter dans de grands fûts de chêne de 400 litres. L'assemblage des deux vins est ensuite élevé pendant environ six mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe procédé luxueux a une influence caractéristique sur le nez et le goût, conférant au vin plus de puissance et de complexité. Il accompagne ainsi parfaitement les viandes blanches, la volaille et, par exemple, les crevettes à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eHerdade de São Miguel est situé dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne, et est considéré par de nombreux critiques de vin comme la région viticole la plus passionnante du Portugal à l'heure actuelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le père et le fils, tous deux prénommés Alexandre Relvas, des raisins parfaitement mûrs et une vinification sophistiquée sont les conditions préalables à des vins à la fois amples et souples. Ils se distinguent ainsi des grands producteurs qui doivent travailler avec des raisins moins uniformément mûrs. Et ils réussissent bien, comme en témoignent les excellentes critiques de presse.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848593150287,"sku":"012366","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-halve-fles-2018-main-f4348f70.png?v=1790073043"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-magnum","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Blanc magnum 2019","description":"\u003cp\u003eCe vin blanc exceptionnel est élaboré à partir d'antão vaz, de verdelho et d'une touche de viognier. Les raisins sont vendangés manuellement tôt le matin. Le vin fermente à basse température ; la moitié en cuves et l'autre moitié dans de grands fûts de chêne de 400 litres. Ensuite, l'assemblage des deux parties vieillit environ six mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mode de vinification luxueux exerce une influence caractéristique sur le nez et le goût, en leur conférant davantage de puissance et de complexité. C'est pourquoi ce vin accompagne également très bien les viandes blanches, la volaille et, par exemple, les crevettes à l'ail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles de ce magnifique domaine se situent dans l'Alentejo, à l'est de Lisbonne. Selon de nombreux critiques viticoles, il s'agit actuellement de la région viticole la plus passionnante du Portugal. Pour le père et le fils, tous deux prénommés Alexandre Relvas, la maturité optimale des raisins et une vinification sophistiquée sont les conditions préalables à l'obtention de vins à la fois amples et souples. Ils se distinguent ainsi des producteurs de masse qui doivent travailler avec des raisins dont la maturité est moins homogène.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848606749007,"sku":"012410","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-magnum-2019-main-69267f55.png?v=1790073048"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Zéro Viognier-Sauvignon Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003eL’Arjolle n’a certainement pas été le premier, mais a immédiatement proposé l’un des meilleurs vins sans alcool. Le secret de leur succès réside dans la sélection rigoureuse des vins dont l’alcool est extrait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL’Arjolle ne choisit pas une qualité de base, mais privilégie les vins de qualité supérieure de la gamme Equilibre. Et cela se ressent dans les Zéro. Bien que l’absence d’alcool entraîne logiquement un goût plus léger, ce « vin » blanc dégage un parfum agréablement pur, possède un goût frais et sec, et offre une finale plaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour nous, il s’agit de la première alternative sérieuse sans alcool au vin. Servez le Zéro Sauvignon-Viognier de préférence frais, à l'apéritif ou en accompagnement de plats légers (ou entrées).\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848611795279,"sku":"683186","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-7744c7ff.png?v=1790073047"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Equilibre Zéro Pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003eVin sans alcool et vin sont en réalité deux notions contradictoires. Après tout, le vin est par définition une boisson alcoolisée. En retirant l'alcool du vin, on perd presque toujours une partie du corps et de la saveur. C'est pourquoi il n'est pas facile de trouver des vins à 0 % de bonne qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eHeureusement, François Teisserenc, de notre célèbre domaine du Languedoc L’Arjolle, était prêt à tenter l'expérience et à développer une savoureuse gamme de vins à 0 %. C'est ainsi qu'est né L’Arjolle Zéro, et même nous, spécialistes du vin, sommes particulièrement satisfaits du résultat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe que François fait différemment de nombreux producteurs, c'est qu'il n'utilise pas de vin de qualité industrielle, mais travaille avec les raisins dont il tire également sa superbe gamme Equilibre. Cela garantit une intensité aromatique et une concentration de saveurs distinctives. Le sauvignon apporte une fraîcheur juteuse à l'assemblage, le viognier apporte le fruit mûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois fait fermenter les raisins de manière habituelle et laisse le vin obtenu vieillir trois mois sur lies avec bâtonnage pour une intensité gustative supplémentaire. Il retire ensuite l'alcool du vin et ajoute les bulles. Cela donne un pétillant rafraîchissant, au fruit intensément juteux. 0 % d'alcool, 100 % de plaisir à la dégustation !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848699253071,"sku":"683189","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-zero-sparkling-alcoholvrij-main-95c380dd.png?v=1790073737"},{"product_id":"chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay","title":"Chakana Mendoza Estate Selection Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eLes meilleurs vins blancs proviennent de régions au climat tempéré. Comment donner alors complexité et tension au Chardonnay dans la région chaude de Mendoza ? C’est le défi que s’est lancé Chakana, en quête d’« expression du terroir ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour ce faire, Chakana est passée à la culture biologique avec de faibles rendements. Lors de la plantation de nouveaux vignobles, l'exploitation viticole recherche de nouveaux sites. Le choix des cépages est désormais bien plus déterminé qu'auparavant par le microclimat et la nature des sols des parcelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s'agit d'une quête complexe pour trouver une interaction optimale entre cépage et terroir. Le vignoble dont est issu ce vin est situé à Altamira, à pas moins de 1 100 mètres d'altitude. Ici, les conditions relativement fraîches assurent une maturation plus longue et meilleure des raisins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne et en cuves ovoïdes en ciment, ce qui évite que l'élevage sous bois ne prenne le dessus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s'agit d'une magnifique alliance entre l'onctuosité du Nouveau Monde et la tension et la fraîcheur de l'Ancien Monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chakana Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848957825359,"sku":"900306","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chakana-mendoza-estate-selection-chardonnay-2022-main-8b20db0c.png?v=1790074515"},{"product_id":"esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Viognier-Sauvignon Blanc sans alcool","description":"\u003cp\u003ePas d'alcool, mais la qualité de cépages nobles. C'est, en résumé, l'exquise gamme sans alcool Esquisse, élaborée par une famille de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe blanc est un assemblage de deux cépages vedettes internationaux : le sauvignon blanc et le viognier. Une combinaison éprouvée, où la fraîcheur vive du sauvignon est parfaitement complétée par les arômes tropicaux et opulents du viognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois récolté, le raisin est d'abord vinifié en vin blanc par fermentation en cuves inox. L'alcool est ensuite extrait du vin, ce qui permet à l'Esquisse de contenir exactement 0,0 % d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce blanc rafraîchissant, juteux et fruité en apéritif, avec des salades, du poisson ou des asperges. Il est idéalement servi bien frais !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849085555023,"sku":"695800","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-viognier-sauvignon-blanc-alcoholvrij-main-79856bd2.png?v=1790075304"},{"product_id":"esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij","title":"Esquisse Zéro Pétillant sans alcool","description":"\u003cp\u003ePas d'alcool, mais la qualité des cépages nobles. Telle est, en bref, l'exquise gamme sans alcool Esquisse, créée par une famille de vignerons.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne version pétillante ne pouvait évidemment pas manquer à la collection. On célèbre avec des bulles, que ce soit avec ou sans alcool. Cet Esquisse est un assemblage de viognier et de sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe viognier apporte une saveur fruitée et légèrement sucrée, avec des notes de pêche et de poire. Le sauvignon blanc confère à la bulle sa fraîcheur caractéristique et vivifiante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAssocié à une mousse vive, cela donne une délicieuse bulle sans alcool. Il est parfait pour porter un toast, mais aussi très agréable en apéritif ou pour accompagner quelques bouchées. Conseil : servez-le bien frais pour une expérience gustative optimale.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Margon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849086406991,"sku":"695804","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-esquisse-zero-sparkling-alcoholvrij-main-4261d70f.png?v=1790075303"},{"product_id":"casa-relvas-alentejano-pom-pom-white","title":"Casa Relvas Alentejano Pom-Pom Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eL'introduction du Pom-Pom Rosé a été un tel succès que nous avons demandé au vigneron Alexandre Relvas s'il souhaitait également créer une version blanche pour nous. Passionné comme il l'est, Alexandre n'a pas eu à y réfléchir à deux fois.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl a d'ailleurs eu immédiatement une idée fantastique pour la réalisation. Comme composants pour l'assemblage, il a sélectionné le cépage portugais antão vaz (comparable au chardonnay ou au godello) pour la structure et le cépage rhodanien viognier pour l'aromatique.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAlexandre a en outre vinifié la partie viognier d'une manière très particulière, à savoir dans une grande cuve en béton en forme d'œuf ; le tout dernier objet qui attire tous les regards dans sa cave. La forme spéciale de la cuve permet au vin de rester naturellement en mouvement. Ainsi, les levures déposées continuent de circuler dans le vin, ce qui apporte de l'onctuosité et des notes raffinées de brioche.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEt cela se ressent dans ce magnifique vin blanc méditerranéen Pom-Pom. Il est ample et mûr en bouche, sans pour autant devenir lourd. Cela le rend assez souple pour accompagner un apéritif, mais aussi assez riche pour être dégusté à table.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl est parfait avec la cuisine d'Europe du Sud, allant de plats locaux portugais comme un beau ragoût de poisson ou un plat à base de pain avec beaucoup d'ail et d'huile d'olive, jusqu'à des classiques comme le poisson grillé aux tomates et aux olives, les pâtes aux coquillages ou la ratatouille. Encore une fois une réussite de la Casa Relvas !\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849093583183,"sku":"012466","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-relvas-alentejano-pom-pom-white-2024-main-c1e4d2a7.png?v=1790075307"},{"product_id":"demorgenzon-stellenbosch-maestro-white","title":"DeMorgenzon Stellenbosch Maestro White 2021","description":"\u003cp\u003eDeMorgenzon, producteur de premier plan à Stellenbosch, nous a surpris lors de notre dégustation avec le Maestro White, un assemblage de roussanne, chenin blanc et grenache blanc, complété par du chardonnay et du viognier. Le guide des vins de référence Platter's classe le Maestro White parmi les meilleurs vins blancs d'Afrique du Sud.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes vignobles ont un faible rendement (environ trente hectolitres par hectare), et les raisins conservent une belle acidité. Après la fermentation, le Maestro White est élevé pendant dix mois en petits fûts de chêne. Une légère filtration précède la mise en bouteille. Le vin possède désormais un palmarès impressionnant et nous ne pouvons en acquérir qu'une quantité limitée. Ne manquez donc pas votre chance !\u003c\/p\u003e","brand":"DeMorgenzon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849117274447,"sku":"684082","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-demorgenzon-stellenbosch-maestro-white-2021-main-98b9e4b2.png?v=1790075307"},{"product_id":"la-cour-des-dames-pays-doc-viognier","title":"La Cour des Dames Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003cp\u003ePauline Delas, vigneronne de La Cour des Dames, s'est consacrée à la sélection de vins de qualité dans le sud de la France. Dans cette région, le viognier ne répond pas toujours aux grandes attentes et peut être lourd et trop floral. Pauline parvient cependant à un magnifique équilibre entre maturité et fraîcheur. Elle y ajoute de plus quelques pourcentages de muscat mûr, ce qui apporte une intensité aromatique supplémentaire. Un vin blanc surprenant et délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"La Cour des Dames","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849332429135,"sku":"789713","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-la-cour-des-dames-pays-doc-viognier-2024-main-58894fad.png?v=1790076291"},{"product_id":"domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc","title":"Domaine Gassier Costières de Nîmes Nostre Païs Blanc 2022","description":"\n\n\u003cp\u003eLe vin blanc de Nostre Païs possède le même profil aromatique que le rare châteauneuf-du-pape blanc. En matière de production viticole, la règle est simple : le moins est le mieux !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGassier sélectionne donc ses plus vieilles vignes de grenache blanc, roussanne, viognier, clairette et bourboulenc ; des cépages qui ont naturellement un faible rendement. Immédiatement après la fermentation, environ la moitié de la récolte est élevée pendant six mois dans de petits fûts de chêne. L'autre moitié conserve sa fraîcheur dans de grandes cuves, conférant ainsi à l'assemblage final un boisé raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ notre avis, il s'agit d'un grandiose vin du Rhône méridional, impressionnant et singulier, aussi bien à table qu'en dehors. Les sommeliers en raffolent pour ses grandes possibilités culinaires. Ils réalisent les plus beaux accords avec des classiques de la cuisine française, comme le homard ou le poisson à la crème.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe châteauneuf-du-pape est devenu, pour les amateurs du monde entier, l'un des meilleurs vins de France. Cela se ressent sur le prix : une bouteille de qualité supérieure coûte désormais au moins trente euros. Heureusement, nous avons pour vous des alternatives abordables issues de la même région, comme le costières-de-nîmes du talentueux Michel Gassier. Il travaille en étroite collaboration avec Philippe Cambie, l'un des consultants les plus célèbres des grands producteurs de châteauneuf-du-pape tels que le Clos du Caillou.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eÀ quarante kilomètres de la célèbre région viticole, Gassier produit des copies magistrales pour une fraction du prix. Le vignoble de Nostre Païs présente plusieurs similitudes avec ceux des grands noms : les galets roulés, les cépages et le sol pauvre. Le microclimat diffère légèrement, avec des nuits plus fraîches, ce qui permet aux raisins de conserver un peu plus de fraîcheur. Hautement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849414971727,"sku":"687663","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-gassier-costieres-de-nimes-nostre-pais-blanc-2022-main-9ce634da.png?v=1790077212"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-viognier-sauvignon-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Équilibre Viognier-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003e Quel vin magnifique et équilibré, cet assemblage de viognier tropical et de sauvignon frais. Les cépages ne sont pas seulement présents en parts égales, ils se complètent aussi parfaitement. Le nom Équilibre est donc particulièrement bien choisi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines, avec un bâtonnage régulier, c'est-à-dire une remise en suspension des lies. Cela confère au vin blanc un goût plus rond et un meilleur équilibre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vigneron François Teisserenc est très satisfait de la qualité de la récolte : des fruits intenses, de la rondeur et une acidité rafraîchissante donnent un superbe vin blanc, délicieux aussi bien seul qu'à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849441513807,"sku":"760373","price":9.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equilibre-viognier-sauvignon-blanc-2025-main-c97a8a14.png?v=1790077220"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLes cépages blancs du Rhône font un retour remarqué et enrichissent l'offre viticole avec leurs saveurs originales et nuancées. Bien qu'ils aient longtemps été éclipsés par des cépages plus populaires comme le sauvignon blanc et le chardonnay, ces classiques n'ont heureusement jamais disparu de la gastronomie française. Ils y sont appréciés depuis toujours comme des compagnons de table qui ne dominent pas les mets raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAu Clos du Caillou, on sait mieux que quiconque comment mettre en valeur ces cépages traditionnels. Leurs vignobles cultivés en agriculture biologique abritent de vieux pieds de grenache blanc, de clairette et de roussanne. Grâce à des techniques de vinification modernes, Bruno Gaspard en tire un vin blanc biologique contemporain, empreint de finesse et de complexité. Il choisit délibérément de ne pas élever Le Caillou Blanc en fût de chêne, afin que sa pureté fruitée puisse s'exprimer de manière optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat ? Un superbe blanc gastronomique, doté d'une bouche ample et riche, alliée à une fraîcheur équilibrée. Dégustez-le par exemple avec une salade composée, du cabillaud poêlé ou des plats de pâtes à la crème. Il est délicieux dès à présent, mais les amateurs de notes plus matures pourront le conserver jusqu'à trois ans après la récolte. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849451311439,"sku":"685108","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-caillou-blanc-2025-main-82c438de.png?v=1790077223"},{"product_id":"le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc","title":"Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Bouquet des Garrigues Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eBruno Gaspard et Sylvie Vacheron parviennent, au Clos du Caillou – malgré le terroir chaud de Châteauneuf-du-Pape – à insuffler une élégance et une fraîcheur rares à leurs vins. C’est également le cas pour le magnifique Bouquet des Garrigues blanc, composé de 40 % de grenache blanc, 35 % de clairette et 25 % de viognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'âge moyen des vignes est de quarante-cinq ans et le rendement dans le vignoble est limité à quarante hectolitres par hectare. Les raisins sont récoltés à la main, avec une première sélection effectuée sur pied et une seconde après l'arrivée en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eSeule la meilleure partie de la récolte manuelle est utilisée et fermentée dans des cuves en acier inoxydable. Il n'y a pas d'élevage sous bois. Le résultat est un vin blanc sec et complexe, doté d'une grande longueur en bouche, qui est très prisé par la haute gastronomie française. Exceptionnel !\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Le Clos du Caillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849452065103,"sku":"688022","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-clos-du-caillou-cotes-du-rhone-le-bouquet-des-garrigues-blanc-2025-main-60856280.png?v=1790077223"},{"product_id":"las-cuadras-costers-del-segre-blanco","title":"Las Cuadras Costers del Segre Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLe Las Cuadras blanc est l'exemple type d'un vin juteux et moderne, aux arômes de fruits et de raisin d'une pureté cristalline. Le viognier et le macabeo sont récoltés à la main aux premières heures fraîches de la matinée et immédiatement transportés à la cave.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLà, ils sont rapidement placés en chambre froide, où ils restent environ 48 heures. Cette technique de « macération à froid » permet d'extraire les arômes de la peau du raisin de manière lente et délicate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela se ressent dans ce vin raffiné et merveilleusement parfumé qu'est le Las Cuadras, ce qui signifie d'ailleurs « les écuries ». Non sans raison, car le nouveau chai de fermentation a été construit à l'endroit où les chevaux étaient autrefois logés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/thaise-mosselpan-met-rode-peper-en-koriander\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBest-seller espagnol \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCosters del Segre (situé à l'ouest de Barcelone) est une appellation d'origine beaucoup moins connue que, par exemple, la Rioja. Mais c'est précisément hors des sentiers battus que l'on trouve en Espagne de nombreux vins offrant un rapport qualité-prix exceptionnel. Comme ce vin !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Las Cuadras est élaboré pour nous par la talentueuse œnologue María Mendoza Ráfales. Dans le petit village catalan de Flix – à environ 150 kilomètres à l'ouest de Barcelone – elle produit depuis quelques années des vins magnifiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe climat de cette belle région vallonnée de Catalogne est méditerranéen, mais avec des influences continentales. Cela signifie des journées chaudes et des nuits relativement fraîches. L'idéal pour un vigneron qui souhaite élaborer des vins souples, faciles à boire et frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Las Cuadras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849457307983,"sku":"692992","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-las-cuadras-costers-del-segre-blanco-2025-main-078b1ba6.png?v=1790077224"},{"product_id":"le-jade-pays-doc-viognier","title":"Le Jade Pays d'Oc Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eLe Jade Viognier est l'un des vins de maison très réussis de la Cave de Pomerols, une grande coopérative moderne du Languedoc. Le domaine est situé non seulement près de la mer Méditerranée, mais aussi près du bassin de Thau, un grand lac séparé de la mer par une étroite bande de terre.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCette situation influence le climat : comme la masse d'eau se réchauffe et se refroidit lentement, le climat y est plus tempéré, avec moins d'écarts extrêmes vers le haut comme vers le bas. C'est bénéfique pour les raisins, car ils peuvent mûrir tranquillement et sans perturbation.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eUne sélection rigoureuse est appliquée dès les vignes. Seuls les raisins les plus mûrs sont récoltés, puis transformés de manière particulière. Grâce, entre autres, à une macération pelliculaire spéciale et à une fermentation à basse température, on obtient un vin blanc délicieux, juteux et moderne.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Viognier présente un arôme séduisant de pêche et de fruits tropicaux, ainsi que cette agréable combinaison d'un goût doux avec suffisamment de fraîcheur et de tension. Un vin idéal à avoir toujours chez soi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Pomerols","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849457570127,"sku":"782256","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-le-jade-pays-doc-viognier-2025-main-dcbb8cc1.png?v=1790077226"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-blanc","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAprès des années d'essais et d'ajustements, François Teisserenc a trouvé l'assemblage idéal pour son vin blanc maison. Il utilise le sauvignon blanc, aromatique et frais, et le viognier, tout aussi parfumé, mais aussi opulent et rond.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc remarquable est ainsi particulièrement parfumé et possède un goût juteux et rond très séduisant, qui est énormément apprécié. Il est délicieux à l'apéritif, avec des amuse-bouches et accompagne de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn reconnaît les meilleurs vignerons à un bon vin maison\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'ambition de nombreux producteurs de créer des vins de haut niveau fait souvent en sorte que seuls leurs vins les plus chers et disponibles en quantité limitée sont de grande qualité. À notre avis, on reconnaît justement la qualité d'un producteur à ses vins maison. S'ils sont bons, les niveaux supérieurs le seront certainement aussi !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa famille Teisserenc sait mieux que quiconque qu'un bon vin maison invite à découvrir également un vin mieux positionné du même producteur. Les deux vins maison, l'Arjolle blanc et rouge, figurent dans le top dix des vins les plus vendus et offrent un excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849469169999,"sku":"696770","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-blanc-2025-main-dc4d8778.png?v=1790077227"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Brut de Cuve Blanc 2025","description":"\n\n\u003cp\u003eProduire un vin nature blanc, très peu de producteurs osent s'y aventurer. Produire du rouge sans ajouts est plus facile, car les tanins présents dans la peau agissent comme un conservateur naturel. Les vins blancs sont élaborés sans la peau et sont donc moins « stables ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn véritable défi pour François Teisserenc, donc, que de préserver la pureté des arômes et des saveurs tout en protégeant le vin de l'oxydation. Cela n'est possible qu'avec des raisins sains de première qualité – viognier, sauvignon blanc et grenache gris dans ce cas –, mis en cuve immédiatement après la récolte pour limiter au maximum le contact avec l'oxygène.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé sur lies, qui assurent une conservation naturelle. Ensuite, le Brut de Cuve est mis en bouteille directement depuis la cuve et sans aucun ajout. Cela permet au vin de conserver son goût plein et unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn magnifique exemple de la qualité et de la pureté qu'un vin nature peut offrir ! Conservez-le de préférence au frais, idéalement à température de cave. Vous pourrez ainsi en profiter jusqu'à deux ans après la récolte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849489092943,"sku":"760342","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-brut-de-cuve-blanc-2025-main-d4b47188.png?v=1790078182"},{"product_id":"marc-thomas-vino-de-espana-lloma-bona-viognier","title":"Marc \u0026 Thomas Vino de España Lloma Bona Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eCe Lloma Bona Viognier est le premier fruit de l'exceptionnelle collaboration entre deux vignerons talentueux : l'Espagnol Marc Goméz et le Néerlandais Thomas Feenstra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui lie ces deux hommes, c'est une immense passion pour le vin et pour l'Espagne, terre viticole. Forts de leur vaste expérience dans le monde du vin, ils perçoivent encore énormément d'opportunités inexploitées pour les vignobles espagnols. Leur objectif commun est donc de faire éclore ce potentiel à travers une série de vins attrayants, issus de cépages locaux et internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn ce qui nous concerne, c'est une mission accomplie avec ce Viognier ! Marc et Thomas récoltent les raisins issus de l'agriculture biologique autour de Jumilla. Après la fermentation, le vin n'est pas élevé en fût de chêne afin de laisser s'exprimer au maximum le caractère du cépage viognier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Lloma Bona est donc un vin blanc parfumé et fruité, aux notes de pêche et de fleurs. Sa bouche est douce, voluptueuse et juteuse. Il est parfait à l'apéritif, mais se marie également très bien avec des plats légèrement épicés. En résumé, un superbe vin bio à un prix particulièrement compétitif !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Pio del Ramo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849490305359,"sku":"695922","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-marc-thomas-vino-de-espana-lloma-bona-viognier-2025-main-f0747e1c.png?v=1790078182"},{"product_id":"domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc","title":"Domaine Alary Côtes du Rhône La Gerbaude Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLa Vallée du Rhône est une région de vin rouge pur sang. Le vin blanc du Rhône ne représente qu'un pourcentage infime de la production totale et est par conséquent beaucoup moins connu. Dommage, car le vin blanc du Rhône est souvent original, authentique et exceptionnellement gastronomique. La Gerbaude de notre producteur de Cairanne, Denis Alary, en est un bel exemple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDenis l'élabore à partir de cépages locaux : clairette, roussanne, grenache blanc et viognier. Les raisins sont cultivés de manière biologique sur un terroir typiquement rhodanien : des sols argilo-calcaires, recouverts de garrigue et parsemés de gros galets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eDenis effectue les vendanges à la main. Après une courte macération pelliculaire, il presse les raisins délicatement pour éviter une extraction excessive. Il vinifie tous les vins séparément ; ce n'est qu'après la fermentation qu'il réalise l'assemblage final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin blanc du Rhône élégant et pur. Le nez est finement aromatique, avec des notes de fleurs et d'herbes vertes. La bouche est intense et douce, une fraîcheur remarquablement raffinée assure un excellent équilibre. Délicieux à boire tel quel, ou à associer à du poisson ou à une viande blanche.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Alary","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849502396751,"sku":"780692","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-alary-cotes-du-rhone-la-gerbaude-blanc-2025-main-83a47f76.png?v=1790078187"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-viognier","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eCamille Ournac du Domaine Coudoulet, dans le sud de la France, démontre de manière convaincante le goût d'un bon Viognier. Il accorde une grande attention à ses vignobles et cultive ses raisins de manière durable. Il limite volontairement les rendements afin d'obtenir une concentration de saveurs maximale. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, la fermentation a lieu à basse température afin de préserver au maximum les arômes opulents du Viognier. Durant l'élevage, les lies sont maintenues avec le vin pendant trois mois pour lui conférer une texture légèrement crémeuse. \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEt cela se ressent ! Un superbe Viognier avec un bouquet riche et nuancé de pêche, de pomme et de fleurs, et une bouche à la fois ample, fraîche et juteuse. Camille prouve de façon convaincante qu'il peut produire une qualité supérieure à un prix très attractif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce vin blanc apprécié à l'apéritif ou en accompagnement de plats délicatement épicés, tels qu'un korma de poulet indien ou un tajine marocain aux légumes et fruits secs. Prêt à boire et à son apogée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849506296143,"sku":"780588","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-2025-main-9bb314bb.png?v=1790078186"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Terre d'Argence Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du domaine Mourgues du Grès produisent leurs vins dans les Costières de Nîmes, entre le Rhône et la Camargue. Les raisins de leur série Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes, ce qui confère aux vins richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'assemblage du blanc Terre d’Argence est particulier : il s'agit d'une combinaison de cépages rhodaniens, le viognier et la roussanne, et du très aromatique petit manseng originaire du Sud-Ouest. Comme ce dernier n'est pas autorisé dans l'AOP Costières de Nîmes, le vin est « déclassé » en IGP Pont du Gard. Il est pourtant tout sauf un vin inférieur !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins issus de l'agriculture biologique sont récoltés à la main. Comme les vignobles entourent le domaine, ils arrivent à la cave peu après la cueillette et dans des conditions optimales. Après la fermentation, réalisée sans ajout de sulfites, le vin est élevé pendant un an ; un tiers en fûts de bois, le reste en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc riche et opulent, aux notes de fruits mûrs, doté d'une bouche pleine et d'une belle fraîcheur. Il accompagne à merveille les volailles, les viandes blanches, les fromages relevés et même les currys doux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn vin de terroir biologique éloquent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrançois et Anne Collard du Domaine Mourgues du Grès élaborent leurs vins biologiques dans les Costières de Nîmes, la région viticole située entre le Rhône à l'est et la Camargue au sud, aux portes du Languedoc. Les raisins de leur gamme Terre d’Argence proviennent de vignobles aux vieilles vignes qui offrent de faibles rendements et puisent suffisamment d'humidité grâce à leurs racines profondes. Cela garantit une maturation régulière, mais aussi richesse et concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que les Costières de Nîmes fassent administrativement partie du Gard (comme le Languedoc), les vins présentent davantage de similitudes avec ceux de la vallée du Rhône méridionale. Les meilleures parcelles sont couvertes de « galets » (petites pierres rondes) et ressemblent à s'y méprendre aux sols de Châteauneuf-du-Pape.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa région autour de Beaucaire, où se situe Mourgues du Grès, bénéficie en outre d'un effet particulier dû à la brise marine. Lorsqu'elle souffle sur les pierres chaudes du vignoble, il se crée une forte convection et une ventilation qui font chuter les températures nocturnes plus fortement que dans le sud de la vallée du Rhône. C'est une raison majeure pour laquelle les raisins conservent une plus grande fraîcheur, ce que l'on retrouve en dégustant ces vins typés par leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849514160463,"sku":"639870","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-terre-dargence-blanc-2024-main-e4e72868.png?v=1790078186"},{"product_id":"larjolle-cotes-de-thongue-blanc-keykeg-20-liter","title":"L'Arjolle Côtes de Thongue Blanc KeyKeg 20 litres 2025","description":"\u003cp\u003eAprès des années d'essais et d'ajustements, François Teisserenc a trouvé l'assemblage idéal pour son vin blanc maison. Il utilise le sauvignon blanc, aromatique et sec, ainsi que le viognier, tout aussi parfumé, mais également opulent et ample.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un vin blanc remarquable, particulièrement parfumé, doté d'une saveur juteuse et ronde très séduisante, qui fait l'unanimité. Il est délicieux à l'apéritif, avec des amuse-bouches et accompagne de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOn reconnaît les meilleurs vignerons à leur bon vin maison\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'ambition de nombreux producteurs de créer des vins haut de gamme conduit souvent à ce que seuls leurs vins les plus chers et confidentiels soient de grande qualité. À notre avis, on reconnaît justement la qualité d'un producteur à ses vins maison. S'ils sont bons, les niveaux supérieurs le sont assurément aussi !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa famille Teisserenc sait mieux que quiconque qu'un bon vin maison invite à goûter les vins plus haut de gamme du même producteur. Les deux vins maison, l'Arjolle blanc et rouge, figurent dans le top dix de nos vins les plus vendus et offrent un excellent rapport prix-plaisir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849518616911,"sku":"695910","price":171.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-larjolle-cotes-de-thongue-blanc-keykeg-20-liter-2025-main-171fbe5a.png?v=1790078188"},{"product_id":"chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier","title":"Château Mourgues du Grès Pont du Gard Sélection Parcellaire Viognier 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Collard maîtrise de mieux en mieux le cépage viognier. Ce séduisant Viognier Sélection Parcellaire est le successeur du célèbre Rocky Nuns Viognier de Mourgues du Grès, tout en constituant une belle montée en gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLà où François élaborait le Rocky Nuns principalement sur la fraîcheur et l'expression du fruit, ce Sélection Parcellaire vient défier les luxueux vins du Rhône septentrional tels que le célèbre Condrieu. François récolte les raisins à la main dans ses propres vignobles des Costières de Nîmes. En cave, le vin bénéficie d'un traitement raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès une fermentation à basse température en cuves inox (pour préserver au mieux les arômes fruités), le vin effectue une fermentation malolactique, qui lui confère une délicieuse onctuosité. François élève ensuite 80 % du viognier pendant six mois en foudres de chêne. Durant l'élevage, il remue régulièrement les lies pour apporter plus d'intensité et de complexité au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un viognier ample, somptueux et crémeux : un véritable mini-Condrieu ! Profitez de cette richesse seul, ou accompagnez-le de mets raffinés comme une volaille de Bresse aux morilles, des coquilles Saint-Jacques au safran ou un turbot en sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Mourgues du Grès","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849534280015,"sku":"649810","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-chateau-mourgues-du-gres-pont-du-gard-selection-parcellaire-viognier-2025-main-44176831.png?v=1790078193"},{"product_id":"domaine-bessa-valley-enira-white","title":"Domaine Bessa Valley Enira Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eDepuis des années, Enira prouve qu’il maîtrise parfaitement les cépages français. Rien d’étonnant à cela, puisque l'esprit derrière ce domaine bulgare n'est autre que le producteur emblématique de Saint-Émilion, Stephan von Neipperg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn tant que producteur bordelais, il ne recule pas non plus devant un vin issu de cépages blancs du sud de la France. Goûtez à ce fantastique Enira White, composé principalement de marsanne, complétée par des parts égales de viognier et de roussanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois à maturité optimale, les raisins sont récoltés à la main. Après une sélection rigoureuse sur table de tri, les raisins fermentent séparément. Après la fermentation, les vins vieillissent quelques mois sur lies, qui sont remuées régulièrement (bâtonnage). Cela apporte plus de corps et une légère touche toastée. Enfin, l'assemblage et la mise en bouteille sont effectués.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final est tout simplement impressionnant. Quel vin blanc magnifique et plein de caractère ! Des notes de fruits mûrs (poire, abricot, melon), des acides frais et juteux, un goût plein et intense, et quelle longueur. Un vrai vin de gastronomie, idéal par exemple avec un poulet au four ou un beau plat de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849537163599,"sku":"993627","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-bessa-valley-enira-white-2025-main-be748248.png?v=1790078195"},{"product_id":"herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco","title":"Herdade de São Miguel Alentejano Colheita Seleccionada Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eAlexandre Relvas, l’œnologue talentueux de Herdade de São Miguel, sait mieux que quiconque comment marier l’originalité et la puissance des cépages portugais indigènes à une approche moderne et internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl élabore son célèbre vin blanc Colheita Seleccionada à partir des cépages locaux verdelho, antão vaz et arinto. Pour plus de complexité, il y ajoute du viognier. Les raisins, parfaitement mûrs, sont récoltés à la main tôt le matin et traités immédiatement au chai.\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès le pressurage, le jus fermente à température contrôlée, pour moitié en cuves et pour moitié en fûts de chêne. Une fois assemblé, le vin est élevé pendant environ quatre mois dans des fûts de chêne de 400 litres.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode permet d’obtenir un vin blanc sec, parfumé et puissant, aux arômes séduisants de pêche mûre, de fleurs blanches et de boisé subtil. La bouche est ample, aromatique et complexe, avec une finale équilibrée et persistante. Il accompagne ainsi parfaitement les plats méditerranéens à base de crevettes, de poisson, de volaille ou même de viande blanche. Le Portugal blanc dans toute sa splendeur !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade de São Miguel - Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL’image du Portugal est en pleine mutation, passant rapidement d’un pays au style désuet à une référence incontournable pour ses vins modernes issus de cépages originaux. L’Alentejo, dans le sud-est du Portugal, fait notamment un bond en avant spectaculaire avec des vins à la fois délicieux et abordables.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien qu’il puisse y faire très chaud en été, les vignobles proches de la côte profitent de la fraîcheur de l’air océanique. Cela permet d’obtenir des vins frais et passionnants. Herdade de São Miguel, dans l’Alentejo, est désormais une valeur sûre de notre assortiment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le vigneron Alexandre Relvas, la maturité optimale des raisins et une vinification précise sont les conditions sine qua non d’une haute qualité. C’est ce qui le distingue des producteurs de masse, contraints de travailler avec des volumes très importants et des raisins à la maturité moins homogène.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade de São Miguel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849619738959,"sku":"012561","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-herdade-de-sao-miguel-alentejano-colheita-seleccionada-branco-2025-main-69267f55.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-condrieu-vernon","title":"Rémi Niero Condrieu Vernon 2024","description":"\u003cp\u003eLe Vernon est peut-être le plus beau Condrieu de Rémi Niero. Quel vin ! Les raisins proviennent de la parcelle du même nom, d'une superficie de seulement 0,8 hectare. Avec son exposition sud et son sol de granit altéré, il est considéré comme l'un des plus beaux terroirs de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes y ont jusqu'à soixante-dix ans et sont plantées sur de petites terrasses. Une fois parfaitement mûr, le viognier est vendangé à la main. Après un pressurage délicat et une fermentation à température contrôlée, le vin est élevé pendant douze mois en fûts de chêne à 40 % et en cuves inox à 60 % pour un équilibre optimal entre maturation et notes de fruits frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Condrieu magistral et d'une pureté absolue, qui impressionne par une magnifique tension entre puissance et fraîcheur. Le Vernon dégage des arômes luxuriants de fleurs, de fruits à noyau et de chêne finement épicé. La bouche est intense et harmonieuse, la belle finale vibre longtemps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn vin magnifique à déguster seul ou à marier avec des plats raffinés et luxueux. Quelques suggestions de Rémi : ris de veau aux morilles, sandre poêlé ou risotto aux pointes d'asperges vertes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849627046223,"sku":"692549","price":72.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-condrieu-vernon-2024-main-57546b4f.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-collines-rhodaniennes-a-lorigine-viognier","title":"Rémi Niero Collines Rhodaniennes À l'Origine Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eEnvie de découvrir le style de vin blanc le plus célèbre de la Vallée du Rhône septentrionale ? Laissez-vous séduire par ce superbe mini-Condrieu signé par l'expert Rémi Niero. Les raisins sont récoltés à Condrieu, mais juste en dehors des limites officielles de l'appellation. L'expérience Condrieu, donc, à un prix bien plus abordable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRémi récolte les raisins de viognier dans un vignoble argileux de 0,8 hectare, situé juste en contrebas des célèbres collines granitiques de l'AOP Condrieu. Sur l'étiquette, ce Viognier est donc classé en IGP Collines Rhodaniennes, mais son origine prestigieuse est clairement perceptible dans l'expérience et le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès des vendanges manuelles, Rémi privilégie la simplicité en cave. Il presse les raisins délicatement et laisse ensuite fermenter le jus dans des cuves en acier inoxydable. Il n'élève pas le vin en fûts de chêne afin d'exprimer pleinement le caractère pur, floral et fruité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Viognier particulièrement charmant et accessible, doté d'un nez opulent d'abricot et de brioche, ainsi que d'une bouche intense, riche et onctueuse. S'il n'offre peut-être pas la complexité ni le potentiel de garde d'un véritable Condrieu, « À l’Origine » procure un plaisir immense pour son prix.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le en apéritif luxueux ou accompagnez-le de plats raffinés. Pensez par exemple au poisson, aux crevettes, aux plats légèrement crémeux ou aux fromages de chèvre frais. Ou suivez le conseil de Rémi : un tartare de thon cru au gingembre frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628520783,"sku":"684115","price":22.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-collines-rhodaniennes-a-lorigine-viognier-2024-main-21a254ff.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-cote-rotie-eminence","title":"Rémi Niero Côte-Rôtie Éminence 2024","description":"\u003cp\u003eBien que ce domaine soit petit avec seulement 6 hectares, il est absolument grand en termes de qualité. La famille Niéro possède des vignobles dans deux des appellations les plus prestigieuses du Rhône septentrional : Condrieu et Côte-Rôtie. Ici, sur les pentes abruptes en terrasses le long du Rhône, ils cultivent leur viognier et leur syrah de manière durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Côte-Rôtie est en réalité, par définition, un vin exclusif. Les vignobles comptent parmi les plus escarpés d'Europe et ne peuvent être travaillés qu'à la main. La production y est très limitée. L'appellation est exclusivement réservée au vin rouge, élaboré à partir de syrah. Il est toutefois permis d'ajouter jusqu'à 20 % de viognier blanc. Cela est principalement fait pour affiner l'arôme et le goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'Eminence est l'une des plus belles Côte-Rôtie du domaine. C'est un assemblage classique composé principalement de syrah avec une petite touche de viognier. La légende veut qu'une bonne Côte-Rôtie doive contenir des raisins issus à la fois de la Côte Brune et de la Côte Blonde. C'est effectivement le cas ici, avec des raisins provenant des parcelles de La Viallière (schiste) et de Bassenon (granit).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe style de l'Eminence est classique et élégant, avec des notes de cerise et de cassis, des touches florales, des épices et une belle fraîcheur. Le vin est élevé pendant quinze mois en fûts de chêne, dont une petite partie est neuve, pour offrir des tanins beaux, doux et arrondis. Un vin rouge complexe et superbe à déguster avec des plats de viande épicés, comme l'agneau, le faisan ou une côte de bœuf.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849628717391,"sku":"282666","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-cote-rotie-eminence-2024-main-853210ab.png?v=1790079050"},{"product_id":"remi-niero-condrieu-les-ravines","title":"Rémi Niero Condrieu Les Ravines 2024","description":"\u003cp\u003eRémi Niero est un vigneron de troisième génération possédant des parcelles à Condrieu et Côte-Rôtie, deux appellations prestigieuses du Rhône septentrional. La production de Niero est très limitée, mais ses vins représentent ce que le Rhône a de meilleur à offrir.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Condrieu Les Ravines est un viognier issu de plusieurs parcelles de premier plan au sol de pur granit. Les vignobles sont très escarpés, si bien que l'entretien du sol et des vignes s'effectue presque entièrement à la main et dans le souci du moindre détail.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eAprès les vendanges, la fermentation et l'élevage ont lieu en grande partie en cuves inox afin de préserver le fruité du vin. Une minorité (40 %) est élevée dans des fûts de chêne français usagés pour plus de rondeur.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eGrâce à son caractère vivement marqué et à son goût intensément fruité, Les Ravines est idéal à boire jeune. Il possède un parfum séduisant, une saveur complexe et intense, ainsi qu'une longue finale persistante. Ce blanc exclusif est une expérience en soi, mais il est également fantastique avec des asperges à la crème, de la volaille, des coquilles Saint-Jacques ou des plats asiatiques raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rémi Niero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849641365839,"sku":"691048","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-remi-niero-condrieu-les-ravines-2024-main-8cdae50f.png?v=1790079057"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Paradoxe Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eFrançois Teisserenc déploie tous ses talents pour créer cet impressionnant Paradoxe blanc. Il s'agit d'un assemblage composé principalement de viognier (80 %) et d'une pointe de sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre sur une parcelle comptant pas moins de 9 000 pieds de vigne par hectare. Cette densité de plantation engendre une forte concurrence entre les plants et un rendement limité à seulement 25 hectolitres par hectare. Un chiffre exceptionnellement bas pour le climat méditerranéen du Languedoc ! Cette parcelle fait d'ailleurs partie des meilleures vignes du domaine L’Arjolle.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'élevage de cinq mois est réalisé en fûts de chêne neufs provenant de tonnelleries bourguignonnes renommées. Nous ne pouvons que louer le résultat. Équilibre, élégance, fraîcheur, luxe, dosage du bois extrêmement raffiné et longue persistance caractérisent le Paradoxe.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eÀ l'instar des grands vins blancs de Bourgogne ou des Rieslings, nous vous conseillons de servir ce sublime vin blanc en carafe. L'aération lui confère une grande complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849716502863,"sku":"761043","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-paradoxe-blanc-2025-main-b8e10cdf.png?v=1790079929"},{"product_id":"pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier","title":"Pontificis Pays d'Oc Chardonnay-Viognier 2025","description":"\u003cp\u003ePour les propriétaires et œnologues du domaine bourguignon Edouard Delaunay, créer un style bourguignon dans le sud de la France est un véritable défi. Laurent Delaunay, en particulier, est un spécialiste dans la recherche de vignobles conférant aux raisins une expression caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/eend-met-mango\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le vin blanc Pontificis, il a sélectionné des vignobles frais situés en altitude où les cépages chardonnay et viognier peuvent atteindre une maturité optimale. Après la fermentation, le vin bénéficie d'un élevage classique en petits fûts de chêne et de la technique du bâtonnage, originaire de Bourgogne. Cela confère au vin une bouche délicieusement ample et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à son assemblage original, le Pontificis présente en outre des caractéristiques aromatiques et gustatives rappelant à la fois les vins blancs du Rhône et les grands blancs de Bourgogne. Cela le rend très polyvalent en cuisine, mais également parfait à déguster seul.\u003c\/p\u003e","brand":"Badet-Clément","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849749664079,"sku":"688320","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pontificis-pays-doc-chardonnay-viognier-2025-main-b3d26976.png?v=1790079933"},{"product_id":"domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier","title":"Domaine Gassier Pays d'Oc Embruns de Viognier 2025","description":"\n\n\u003cp\u003eLe talentueux Michel Gassier, originaire de la région viticole des Costières de Nîmes, élabore ce magnifique Viognier riche et somptueux, aux arômes caractéristiques d'abricot et de pêche. Les raisins destinés à un vin d'une telle qualité ne poussent pas tout seuls sur la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDurant la saison de croissance, Gassier doit souvent se rendre dans le vignoble pour couper les bourgeons, voire les grappes, afin de limiter le rendement. Après la récolte manuelle, une vinification de haut vol s'opère dans la cave, incluant un élevage sur lies fines avec remuage, ce que l'on appelle le « bâtonnage ».\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAvec un clin d'œil au très exclusif Condrieu de la vallée du Rhône voisine, Michel Gassier vous permet de savourer un vin d'exception à un prix modeste. Riche, doux et frais en bouche, il accompagne parfaitement les asperges ou les poissons en sauce crémeuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gassier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849770996047,"sku":"639827","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-gassier-pays-doc-embruns-de-viognier-2025-main-57016dc3.png?v=1790079932"},{"product_id":"domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-viognier-sauvignon","title":"Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Viognier-Sauvignon 2025","description":"\u003cp\u003eL'Equinoxe Viognier-Sauvignon est le favori personnel de François dans cette gamme. Pour ce superbe vin blanc, il sélectionne exclusivement les meilleurs raisins de sauvignon blanc et de viognier de la récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe goût ample, mûr et rond du viognier se marie parfaitement avec la fraîcheur et la puissance aromatique du sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès le pressurage du jus, cet assemblage est réalisé comme s'il s'agissait d'un grand Bourgogne. Le vin fermente à 60 % dans des fûts de chêne neufs et, après clarification, continue de vieillir quelques mois dans les mêmes fûts. Le reste fermente et vieillit en cuves.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin blanc complexe, parfumé et ample qui accompagne parfaitement des plats plus typés comme les asperges ou même la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Arjolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58886841336143,"sku":"692708","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-de-larjolle-cotes-de-thongue-equinoxe-viognier-sauvignon-2025-main-0606129e.png?v=1790348703"},{"product_id":"manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay","title":"Manincor Haut-Adige Terlano Sophie Chardonnay 2024","description":"\u003cp\u003eAvec ses cinquante hectares de vignobles cultivés en biodynamie près du lac de Caldaro (Lago di Caldaro), le producteur de vin Manincor fait partie de l'élite absolue du Haut-Adige, dans le nord de l'Italie. La région doit sa réputation notamment à des vins blancs d'une pureté cristalline issus d'un seul cépage, mais Manincor élabore également des assemblages passionnants en plus de ses monocépages. Sophie en est un exemple remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSophie est élaboré principalement à partir de chardonnay, complété par un faible pourcentage de viognier, ce qui confère au vin son caractère unique. Une fois les raisins pressés, une courte macération pelliculaire est effectuée pour apporter davantage d'arômes et de structure. Après une fermentation spontanée en fûts de bois, le vin est élevé sur lies pendant quelques mois, ce qui lui apporte structure et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un vin blanc impressionnant qui se distingue aussi bien par son charme et son raffinement que par sa puissance et sa rondeur. Pour mettre en valeur toute la richesse et la complexité de ce vin de caractère, nous vous conseillons de le carafer et de le servir dans de grands verres de type Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Manincor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59201875149135,"sku":"681056","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-manincor-alto-adige-terlano-sophie-chardonnay-2024-main-f6903bcf.png?v=1790077212"},{"product_id":"abbotts-delaunay-pays-doc-viognier","title":"Abbotts \u0026 Delaunay Pays d'Oc Viognier 2024","description":"\u003cp\u003eQuel superbe et élégant Viognier du sud de la France signé Abbotts \u0026amp; Delaunay ! Laurent Delaunay, issu d'une famille de vignerons bourguignons, a racheté en 2005 la petite « boutique winery » de la talentueuse Australienne Nerida Abbott dans le village de Marseillette et a depuis élargi la gamme. Aujourd'hui, c'est sa fille Jeanne qui dirige le domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/in-harissaboter-gesmoorde-wortel-met-parelcouscous\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElle récolte les raisins de viognier dans des vignobles situés à environ 150-200 mètres d'altitude dans l'Hérault et l'Aude, nichés entre les Cévennes et les Pyrénées. Les raisins sont vendangés au petit matin et immédiatement transportés à la cave afin d'être traités dans un état optimal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, une vinification simple suit son cours : les raisins fermentent à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver un maximum de fraîcheur et de fruité. Ensuite, le vin vieillit quelque temps sur lies pour gagner un peu plus de corps et d'intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat final est un délicieux vin blanc, avec les arômes caractéristiques de fleurs blanches et de pêche propres au viognier, ainsi qu'une bouche ample et ronde. Dégustez-le simplement tel quel, à l'apéritif, ou accompagnez-le par exemple d'une quiche aux légumes, d'un poulet au four ou de fromages à pâte dure affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59437275119951,"sku":"791171","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-abbotts-delaunay-pays-doc-viognier-2025-main-e098e06e.png?v=1794271254"},{"product_id":"domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-de-fontgaline","title":"Domaine Coudoulet Pays d'Oc Viognier de Fontgaline 2024","description":"\u003cp\u003eTrès célèbre dans le sud de la France, Matthieu Dubernet est l'œnologue conseil de Camille Ournac. Sur les conseils de Matthieu, Camille a rempli ses précieuses fûts de chêne neufs - destinés plus tard à sa cuvée rouge haut de gamme, le Minervois La Livinière - avec la meilleure partie de sa récolte de viognier.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa puissance et sa fraîcheur, cette sélection supporte très bien l'élevage sous bois. Les pores minuscules des fûts assurent un contact subtil avec l'oxygène. Cela permet aux arômes de fruits mûrs du Viognier de se fondre magnifiquement avec les parfums et les saveurs du chêne.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCela distingue clairement cette sélection particulière du Viognier « standard », qui fermente et mûrit exclusivement dans des cuves en acier inoxydable. Le Fontgaline est un vin gastronomique merveilleusement riche, avec un clin d'œil appuyé au célèbre Condrieu.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEn résumé, une occasion en or à ce prix ! Ne la manquez pas, car Camille n'en produit qu'une petite quantité.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Coudoulet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59447386603855,"sku":"696761","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-domaine-coudoulet-pays-doc-viognier-de-fontgaline-2025-main-333b86e5.png?v=1794303162"},{"product_id":"cederberg-five-generations-chenin-blanc-2025","title":"Cederberg Five Generations Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp\u003eSur la côte ouest sud-africaine, à environ 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, se trouve la magnifique réserve naturelle de Cederberg, qui abrite le domaine viticole du même nom. David Nieuwoudt, propriétaire et vigneron, y représente la cinquième génération. L'attachement de longue date de la famille Nieuwoudt à cette région est la source d'inspiration de la gamme exclusive et luxueuse Five Generations.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Chenin Blanc est issu d'un seul vignoble. David ne met en bouteille que sept fûts (moins de 4 000 bouteilles) de ce vin, et ce uniquement lors des années d'excellente récolte. Après une récolte manuelle, le vin fermente dans des fûts de bois partiellement neufs et partiellement usagés. Après la fermentation, le vin reste en fût pendant environ onze mois, avec un bâtonnage régulier pour plus de profondeur. L'ajout d'une petite quantité de viognier (10 %) apporte une complexité aromatique supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n'est pas sans raison que cet impressionnant Chenin a obtenu à plusieurs reprises 4,5 étoiles sur 5 dans le Platter's Guide, le guide indépendant des vins sud-africains. Au nez, le « Five Gen » est raffiné, avec des notes d'agrumes, de fruits à noyau, de miel, de noix et de pain grillé. Le bâtonnage et le vieillissement en fût de chêne confèrent une sensation en bouche riche, souple et structurée. Dégustez ce grand vin du Cap avec, par exemple, des plats crémeux de poisson ou de volaille, et carafez-le de préférence avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"Cederberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59464773402959,"sku":"791127","price":36.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cederberg-five-generations-chenin-blanc-2025-main-7d8c69d6.png?v=1794444772"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/viognier.oembed?page=2","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}