{"title":"Vespolina","description":null,"products":[{"product_id":"proprieta-sperino-coste-della-sesia-rosso-uvaggio","title":"Propriété Sperino Coste della Sesia Rosso Uvaggio 2021","description":"\u003cp\u003eEn 1999, Paolo de Marchi – connu pour l'iconique domaine Isole e Olena dans le Chianti Classico – et son fils Luca ont repris le domaine ancestral de Lessona. Ce vignoble historique est situé dans le Haut-Piémont, sur les contreforts des Alpes, où le sol pauvre, sablonneux et granitique ainsi que le climat frais produisent des vins d'une élégance exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLessona était autrefois une région viticole prospère, mais elle a décliné au début des années 1900 à la suite de deux récoltes consécutives dévastées par la grêle. Seuls quelques producteurs ont survécu. Grâce au dévouement et à la vision du père et du fils de Marchi, la région connaît cependant un nouvel essor.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eL'approche minutieuse et à petite échelle de Luca donne des vins de qualité supérieure, d'une finesse et d'une complexité rappelant la Bourgogne – raison pour laquelle il surnomme affectueusement son vin « la Bourgogne de l'Italie ».\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Rosso Uvaggio est un assemblage particulier de nebbiolo (80 %), vespolina (15 %) et croatina (5 %) récoltés à la main. La fermentation s'effectue à l'aide de levures indigènes, suivie d'un élevage de dix-huit mois dans de grands foudres de chêne de 1 500 litres.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe résultat est un vin puissant et plein de finesse, aux belles notes de fruits rouges, d'orange sanguine, de pétales de rose et de poivre. Grâce à sa fraîcheur vive et à sa structure puissante, ce vin est parfait à table – par exemple avec une entrecôte grillée, du gibier ou des fromages affinés – et peut en outre se conserver en bouteille pendant des années.\u003c\/p\u003e","brand":"Proprietá Sperino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849422836047,"sku":"780878","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-proprieta-sperino-coste-della-sesia-rosso-uvaggio-2021-main-04cf3d97.png?v=1790077212"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/vespolina.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}