{"title":"Vermentino","description":null,"products":[{"product_id":"cantine-due-palme-vermentino-del-salento-domiziano-collezione-privata","title":"Cantine Due Palme Vermentino del Salento Domiziano Collezione Privata 2024","description":"\u003cp\u003eQuelle belle acquisition dans la gamme de vins de luxe Collezione Privata de Due Palme. Le Collezione Privata rouge – un Negroamaro suave élevé en fût de chêne – compte déjà de nombreux amateurs. Ce vin blanc est élaboré à partir du cépage vermentino, une spécialité de Sardaigne qui fait également ses preuves dans les Pouilles. Les vignobles situés en bord de mer confèrent aux raisins une acidité fraîche suffisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eContrairement au rouge, le vigneron Francesco Maci a opté ici pour une expression pure du fruit, sans passage en fût. Il fait donc fermenter les raisins de vermentino à pleine maturité dans des cuves en acier inoxydable, où le vin est ensuite élevé sur lies pendant un certain temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un Vermentino super séduisant et doux, aux notes de poire, de pêche et de melon, avec une touche de brioche. Il se déguste très bien seul ou à l'apéritif, mais possède également assez de corps pour accompagner un repas. Un digne complément à la version rouge, déjà très populaire !\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Due Palme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849082868047,"sku":"682161","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantine-due-palme-vermentino-del-salento-domiziano-collezione-privata-2024-main-bfcf9a21.png?v=1790075304"},{"product_id":"vecchia-torre-salento-vermentino","title":"Vecchia Torre Salento Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eCe séduisant Vermentino vous transporte immédiatement dans la magnifique région des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Il est élaboré par la sympathique coopérative Vecchia Torre à Leverano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe domaine a été fondé dans les années soixante, une période difficile, par un petit groupe – 42 hommes et 2 femmes pour être exact – composé de petits propriétaires terriens, d'agriculteurs, d'enseignants et d'un prêtre. En unissant leurs forces, ils espéraient un avenir meilleur. Ce rêve est sans aucun doute devenu réalité. Aujourd'hui, Vecchia Torre est réputé pour ses vins du Salento abordables, pleins de caractère et d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eBien que le cépage Vermentino ne soit pas originaire des Pouilles, ce cépage méditerranéen extrêmement populaire s'épanouit merveilleusement dans le climat chaud et sec du Salento. Vecchia Torre récolte son Vermentino dans ses vignobles ensoleillés et vallonnés situés sur la côte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec plus de trente ans d'expérience, le vigneron Ennio Cagnazzo en tire un vin blanc typiquement sud-italien. Il est joliment sec, frais et généreux, avec des notes de fruits à noyau et d'amande. Dégustez-le seul, avec des salades, ou accompagné de divers plats de pâtes et de poissons – et évadez-vous le temps d'un instant dans le sud de l'Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Leverano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849463828815,"sku":"689449","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-vecchia-torre-salento-vermentino-2025-main-7448e016.png?v=1790077227"},{"product_id":"palmento-terre-siciliane-vermentino","title":"Palmento Terre Siciliane Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eQuiconque a visité la Sicile les connaît peut-être : les palmenti en pierre caractéristiques. Dans ces bâtiments, on foulait autrefois les raisins au pied, on faisait fermenter le jus et vieillir le vin. Il fut un temps où presque chaque famille sicilienne en possédait un. De nombreux palmenti ont depuis disparu, car la production de vin y a été interdite pour des raisons d'hygiène. Ceux qui subsistent témoignent cependant fièrement de la riche tradition viticole de l'île. Et c'est à celle-ci que cette gamme de vins de la maison rend hommage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe délicieux Vermentino méditerranéen est élaboré à partir du cépage italien populaire du même nom. Les vendanges se font entièrement à la main ; les raisins sont récoltés et traités parcelle par parcelle. En cave, une vinification simple mais minutieuse est effectuée. Après le pressurage, le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable. Le vin y vieillit ensuite trois mois sur lies pour une intensité aromatique accrue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin blanc séduisant, juteux et plein en bouche, aux notes de pomme mûre, de pêche et d'une pointe d'amande. Il est fait pour accompagner tout ce qui vient de la mer, mais il est également délicieux avec des antipasti ou des légumes en tempura. Une qualité remarquable à un prix compétitif !\u003c\/p\u003e","brand":"Palmento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487847759,"sku":"695948","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-palmento-terre-siciliane-vermentino-2025-main-ee701d70.png?v=1790078182"},{"product_id":"cantina-del-vermentino-monti-vermentino-di-sardegna-isolas-bianco","title":"Cantina del Vermentino Monti Vermentino di Sardegna Isola's Bianco 2025","description":"\u003cp\u003eLe Vermentino est la spécialité blanche emblématique de l'île italienne de Sardaigne. L'agréable coopérative Cantina del Vermentino Monti est – comme son nom l'indique – experte dans les vins issus de ce cépage et jouit d'une excellente réputation pour son magnifique Vermentino di Gallura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eBien que l'Isola porte l'appellation d'origine plus modeste Vermentino di Sardegna, nous sommes particulièrement impressionnés par la qualité de ce vin. Les raisins sont cultivés dans la partie nord-ouest vallonnée de l'île. Les vignobles, aux sols granitiques pauvres, sont situés à une altitude de 300 à 400 mètres et bénéficient d'un climat plus frais que la plupart des vignobles situés plus au sud. Des conditions parfaites pour produire des vins alliant fraîcheur et expression du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, une vinification classique pour vin blanc est appliquée : une fermentation à température contrôlée suivie d'un court élevage en cuves d'acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un Vermentino magnifiquement pur et savoureux, aux notes de pêche, de melon et d'amande. Sa sapidité et sa longue finale en font un vin particulièrement gastronomique. Pensez par exemple à des pâtes aux palourdes (pasta alle vongole), du poisson grillé ou des fromages à pâte molle. Très réussi, surtout pour son prix modeste !\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina del Vermentino Monti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849518649679,"sku":"681886","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cantina-del-vermentino-monti-vermentino-di-sardegna-isolas-bianco-2025-main-3f0980a5.png?v=1790078190"},{"product_id":"il-palagio-igt-toscana-message-in-a-bottle-vermentino","title":"Il Palagio IGT Toscana Message in a Bottle Vermentino 2025","description":"\u003cp\u003eLe Vermentino est le cépage blanc de qualité par excellence en Toscane. Lorsqu'il est bien élaboré, il accompagne à merveille les plats délicats, mais aussi des mets plus typés de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa qualité de ce cépage réside davantage dans sa structure gustative pleine que dans une intensité aromatique, telle qu'on peut la trouver par exemple dans le sauvignon blanc. C'est pourquoi le Vermentino se marie parfaitement aux plats raffinés où le vin ne doit pas dominer, mais plutôt soutenir les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois vendangé, le raisin fermente et vieillit pendant environ cinq mois en cuve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe Vermentino pur exhale un parfum discret mais élégant de fruits blancs mûrs. Le vin blanc Message in a Bottle est donc délicieux avec de nombreux plats de poissons méditerranéens, mais aussi en apéritif original.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Villa Il Palagio est la maison de vacances de Sting et de son épouse Trudie Styler en Toscane depuis plus de 20 ans. Le célèbre couple a entièrement restauré les anciens vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis la récolte 2019, la cave a franchi un grand cap qualitatif sous l'impulsion de Riccardo Cotarella. Il prône une vinification minimaliste, en parfaite adéquation avec la philosophie de Sting et Trudie, qui consiste à produire dans le respect de la nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Palagio 1530","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849633927503,"sku":"682362","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-palagio-igt-toscana-message-in-a-bottle-vermentino-2025-main-03853891.png?v=1790079053"},{"product_id":"domaine-de-la-lause-corbieres-blanc","title":"Domaine de la Lause Corbières Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Abbotts \u0026 Delaunay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59098135232847,"sku":"697670","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/vermentino.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}