{"title":"Verdejo","description":null,"products":[{"product_id":"gen-one-winery-almansa-gen-one-blanco-verdejo","title":"Gen One Winery Almansa Gen One Blanco Verdejo 2020","description":"\u003cp\u003eGen One est le projet singulier de Juan Pablo Cantos, également vigneron au sein du célèbre domaine d'Almansa, Piqueras. Après une carrière menée dans diverses régions d'Espagne et à l'étranger, il est revenu dans sa région natale d'Almansa – l'endroit où il préfère par-dessus tout élaborer ses vins.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAvec sa gamme artisanale Gen One, produite en édition limitée, Juan Pablo souhaite faire goûter l'essence de son terroir. Pour ce faire, il travaille selon le principe « less is more » : en intervenant le moins possible dans la cave, il crée une expression la plus pure possible des raisins et du terroir d'Almansa.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl récolte les raisins de Verdejo destinés au Gen One Blanco sur une parcelle située à 900 mètres d'altitude, issue de vignes non irriguées âgées de 40 ans. Le sol y est sablonneux et pauvre en nutriments. Cette combinaison de facteurs permet d'obtenir des raisins d'une qualité remarquable, dotés d'une grande concentration.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eJuan Pablo et son équipe récoltent les raisins à la main. Une fois arrivés au chai, les raisins sont éraflés et pressés délicatement. Le jus fermente dans des fûts neufs de 500 litres en chêne français, dans lesquels le vin est ensuite élevé sur lies pendant sept mois. Comme en Bourgogne, les lies sont régulièrement remuées (bâtonnage) pour apporter davantage de corps et d'intensité aromatique. Enfin, le vin repose encore une année en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eTout cela donne un Verdejo d'une beauté exceptionnelle, possédant tous les attributs d'un grand vin blanc : une fraîcheur vive, une grande intensité aromatique et gustative, une belle complexité et beaucoup de longueur. Un vin magnifique à déguster seul, à table ou à laisser vieillir encore quelques années.\u003c\/p\u003e","brand":"Gen One Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848732414287,"sku":"682187","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo Pré-phylloxérique 2020","description":"\u003cp\u003eCastelo de Medina à Rueda est réputé pour ses formidables Verdejos. Il s'agit toutefois ici d'un exemplaire tout à fait exceptionnel. Le Prefiloxérico est issu de raisins récoltés dans un minuscule vignoble planté en 1900. Les ceps sont encore sur leurs racines d'origine (\u003cem\u003epie franco\u003c\/em\u003e) et non – comme la plupart des vignes européennes – sur des porte-greffes américains protégeant contre le phylloxéra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes ne sont pas palissées, mais poussent librement, comme autrefois. Elles sont également appelées « cepas en vaso » ou « gobelets ». En raison du grand âge des ceps, les rendements sont particulièrement faibles et les raisins extra-concentrés. Grâce à l'enracinement profond dans les sols sableux, ils possèdent en outre un caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois vendangés à la main, la vigneronne Sara Román en fait un vin tout aussi unique. Après une sélection rigoureuse en cave, elle laisse les raisins fermenter spontanément dans des œufs en béton et des fûts de chêne français. Ce n'est qu'après un long élevage sur lies et 11 mois de garde en bouteille qu'elle embouteille le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn dirait que le meilleur du terroir de Rueda et le talent de Sara en tant que vigneronne se rejoignent dans ce magnifique vin blanc de Medina. Le Prefiloxérico est expressif, complexe, intense en goût et doté d'une superbe longueur en bouche. Il est délicieux dès à présent en accompagnement de nombreux plats raffinés et peut également continuer à vieillir en bouteille. Ne manquez pas votre chance, car la production est très limitée !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848883638607,"sku":"993543","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-prefiloxerico-2020-main-d4ba6b9b.png?v=1790074508"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Sobre Lías Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eAvec cette superbe mise en bouteille, Sara Román prouve une fois de plus à quel point elle est une vigneronne experte. À notre demande, elle a élaboré un Verdejo élevé sur lies (\u003cem\u003esobre lías\u003c\/em\u003e). Le résultat est une réussite totale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'élevage sur lies apporte du corps et de la profondeur au vin, sans pour autant le rendre lourd. Le Sobre Lías est ainsi plus complexe, plus ample et plus gastronomique qu'un Verdejo vinifié de façon classique, tout en étant plus raffiné et subtil qu'un exemplaire élevé en fût de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl allie l'arôme intense et le fruité frais si typiques du Verdejo à une note fumée raffinée et une pointe de pain grillé. Dégustez ce vin blanc luxueux seul, mais surtout en accompagnement de nombreux plats. Pensez par exemple au thon grillé accompagné de tomates cerises, aux moules ou à un curry de légumes doux. Une valeur sûre !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849272037711,"sku":"684110","price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-sobre-lias-verdejo-2024-main-53565333.png?v=1790076281"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Fermenté en fût Verdejo 2022","description":"\u003cp\u003ePour le Fermentado en Barrica de la maison espagnole Castelo de Medina, l'œnologue Sara Ramon sélectionne la meilleure qualité de verdejo provenant de ses meilleurs vignobles de Rueda. Pour plus d'expression aromatique et gustative, elle ajoute une pointe de sauvignon blanc. L'assemblage est ensuite fermenté et élevé pendant six mois dans des fûts de chêne neufs de petite taille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe nez est extrêmement séduisant et intense, avec des notes de fruits tropicaux, d'anis, de vanille et de pain grillé. La bouche est tout aussi impressionnante : ample, puissante et complexe. Un verre exquis à déguster seul ou, par exemple, pour accompagner un poulet grillé, du thon ou des pâtes crémeuses. Un incontournable pour les amateurs de vin blanc corsé avec un dosage de bois raffiné.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849328759119,"sku":"683649","price":15.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-fermentado-en-barrica-verdejo-2022-main-c629d759.png?v=1790076292"},{"product_id":"bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora","title":"Bodegas Trenza Vino de España La Orphica Selección Aurora 2025","description":"\u003cp\u003eLes frères Tofterup s'y connaissent en vin. David est vigneron, Jonas est le premier Master of Wine danois. Ensemble, ils dirigent Bodegas Trenza et produisent des vins particulièrement séduisants dans la région viticole de Yecla, dans le sud de l'Espagne, comme cet étonnant vin blanc Orphica Aurora.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÉtonnant, car le climat chaud de Yecla convient surtout aux vins rouges issus de cépages robustes comme le monastrell. Les frères Tofterup ont toutefois planté leurs macabeo, sauvignon, verdejo et muscat dans des vignobles situés à 900 mètres d'altitude. Là-bas, les conditions sont plus fraîches, ce qui permet aux raisins de conserver une belle fraîcheur et beaucoup d'arômes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour préserver ce caractère vif dans le vin, les frères récoltent les raisins à l'aube (d'où le nom Orphica Aurora), lorsque la température extérieure et les raisins sont encore frais. Après la récolte, ils sont immédiatement transportés à la cave et fermentés à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Aucun élevage sous bois n'est utilisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes frères réussissent ainsi à produire un vin blanc particulièrement expressif, énergique et juteux dans le sud chaud de l'Espagne. Avec ses notes parfumées, fruitées et légèrement florales ainsi que son goût doux et mûr, l'Orphica est aussi délicieux à l'apéritif qu'à table. Essayez-le par exemple avec des olives, des crevettes à l'ail, des amandes fumées ou du jambon espagnol. Ou servez-le avec du poulpe grillé, du poisson ou des asperges. Plaisir garanti !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Trenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849427816783,"sku":"791190","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-trenza-vino-de-espana-la-orphica-seleccion-aurora-2025-main-572afa65.png?v=1790077217"},{"product_id":"cuatro-rayas-rueda-pampano-verdejo","title":"Cuatro Rayas Rueda Pampano Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eVous cherchez un Verdejo espagnol vif et souple à un prix attractif ? Essayez alors le superbe Pampano.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à Rueda, la région viticole espagnole par excellence pour le bon Verdejo. La vendange est effectuée de nuit, afin que les raisins arrivent à la cave aussi frais et intacts que possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfin de préserver au maximum le caractère fruité du raisin, le jus fermente après pressurage à basse température dans des cuves en acier inoxydable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Pampano est donc délicieusement fruité et expressif, avec des notes de poire, de pêche et d'anis. Sa bouche est juteuse et rafraîchissante. Grâce à sa facilité à boire, ce Verdejo est un vin d'apéritif idéal, mais il se marie également très bien avec, par exemple, des tapas, une salade de tomates, une paella ou du poisson grillé. Un vin parfait à avoir toujours chez soi.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuatro Rayas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849444168015,"sku":"693297","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-cuatro-rayas-rueda-pampano-verdejo-2025-main-3acb3ff9.png?v=1790077220"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-white-label-verdejo-sauvignon-blanc","title":"Bodegas Piqueras Almansa White Label Verdejo-Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eBodegas Piqueras est considéré comme un pionnier à Almansa et démontre le potentiel de la région pour les vins de qualité. Le vigneron et propriétaire Juan Pablo Bonete se distingue sur toute la ligne, de ses vins d'entrée de gamme à ses luxueux vins de prestige.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl récolte les raisins pour le White Label sur le domaine de 110 hectares Los Timonares. Les vignobles sont situés à une altitude de sept cents à huit cents mètres et sont certifiés biologiques. Grâce à cette situation élevée et donc relativement fraîche, les raisins peuvent mûrir progressivement et conserver leurs arômes et leur fraîcheur. Ce sont des conditions parfaites pour les cépages aromatiques verdejo et sauvignon blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés de nuit afin qu'ils arrivent au chai aussi frais et intacts que possible. Juan Pablo laisse ensuite fermenter les raisins à basse température pendant trente jours. Enfin, il fait vieillir le vin quelques mois sur lies fines en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEt cela donne un vin blanc de maison imbattable. Le White Label est très aromatique, avec un fruité intense et des nuances épicées. Le goût est limpide et délicieusement rafraîchissant. Original, souple, polyvalent et toujours délicieux !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849467400527,"sku":"692972","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-white-label-verdejo-sauvignon-blanc-2025-main-e8500bf0.png?v=1790077227"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eLe Verdejo blanc, frais et juteux, de Castelo de Medina impressionne dès la première gorgée. Quelle expression aromatique et gustative ! À notre avis, ce domaine compte depuis des années parmi les fleurons de l'appellation Rueda, dans le nord de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl n'est donc pas étonnant que le Verdejo blanc rafraîchissant de la vigneronne Sara Román ait désormais de nombreux adeptes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe parfum expressif des raisins Verdejo mûrs et sains est unique et confère au vin ses nuances caractéristiques et raffinées d'anis et d'agrumes. Mais c'est aussi sa bouche pleine, fraîche, sèche et fruitée qui convainc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Verdejo plein de caractère se déguste merveilleusement bien frais à l'apéritif, mais il accompagne également à merveille des gambas épicées ou du poisson grillé. Un vin blanc convaincant avec un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849521205583,"sku":"791066","price":11.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-2025-main-bd400ce2.png?v=1790078189"},{"product_id":"elvia-utiel-requena-verdejo","title":"Elvia Utiel-Requena Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eDans la région espagnole d'Utiel-Requena, le vin est produit depuis des siècles et la D.O. existe d'ailleurs depuis 1957. Pourtant, la région est récemment sous le feu des projecteurs en raison de ses vins modernes, juteux et souvent biologiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLà où de nombreuses régions viticoles d'Espagne peinent de plus en plus face à la chaleur et à la sécheresse, Utiel-Requena profite de conditions favorables. Le climat y est chaud et continental, mais l'influence modératrice de la mer Méditerranée toute proche et l'altitude relativement élevée des vignobages assurent un équilibre parfait entre fruit mûr et fraîcheur acide dans les vins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est également le cas de cet expressif et fruité Elvia Verdejo. Le vigneron Luis Miguel Calleja cultive les raisins de manière biologique. Après la récolte, un pressurage doux est effectué afin de n'utiliser que le meilleur jus. Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable et vieillit ensuite deux mois sur lies pour un peu plus de corps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ainsi que Luis Miguel élabore un vin blanc bio remarquablement parfumé, fruité et savoureux, qui s'apprécie en de nombreuses occasions. Dégustez ce fin Verdejo tel quel, sur une terrasse ensoleillée, ou en accompagnement de calmars, de crevettes, de poisson frit ou de poulet au four, par exemple.\u003c\/p\u003e","brand":"Elvia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849531691343,"sku":"685106","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-elvia-utiel-requena-verdejo-2025-main-cd5e6c70.png?v=1790078193"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda El Fisgón Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eCastelo de Medina jouit d'une excellente réputation pour ses vins blancs intensément parfumés, savoureux et d'une grande pureté, issus de la région espagnole de Rueda. L'œnologue Sara Roman excelle particulièrement dans les Verdejos, et cela se ressent sur toute la gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet El Fisgón est un Verdejo agrémenté d'une pointe de Sauvignon Blanc, élaboré à partir de raisins issus des jeunes vignes du domaine. Après la récolte, les raisins fermentent à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cela permet au vin de conserver son caractère frais et résolument fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ce qui fait de ce Verdejo un vin de plaisir idéal : accessible, juteux, fruité et conçu pour être bu jeune. Et à un prix attractif de surcroît ! En résumé, un vin parfait pour l'apéritif et les fêtes, ou comme excellent vin de maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849537589583,"sku":"993578","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-el-fisgon-verdejo-2025-main-ed7a8e2d.png?v=1790078195"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo","title":"Castelo de Medina Rueda Vendimia Seleccionada Verdejo 2024","description":"\u003cp\u003eLes vins frais et expressifs de la Bodega Castelo de Medina comptent sans aucun doute parmi les meilleurs de l'appellation espagnole Rueda. Le palmarès impressionnant de leurs vins en est la preuve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eL'œnologue Sara Román expérimente sans cesse avec le cépage verdejo et élabore par exemple cette magnifique Vendimia Seleccionada à partir de raisins récoltés plus tardivement et spécialement sélectionnés. Après la fermentation, le vin reste plus longtemps en contact avec les lies (cellules de levure), ce qui crée une belle combinaison entre fraîcheur et une texture légèrement « grasse ».\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn Rueda de ce niveau est rare et offre, à notre avis, un excellent rapport qualité-prix. Les amateurs de Sauvignon Blanc apprécieront certainement aussi ce Verdejo. Dégustez-le simplement tel quel, ou accompagnez-le par exemple de plats de poisson raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849649557839,"sku":"684250","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-vendimia-seleccionada-verdejo-2024-main-7e4c5262.png?v=1790079057"},{"product_id":"bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo","title":"Bodegas Abadía de San Quirce Rueda Sur Lie Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eOutre ses convaincants Ribera del Duero, Abadía de San Quirce produit également ce délicieux Verdejo, issu de raisins provenant de la région voisine de Rueda. Les deux régions viticoles sont reliées par le fleuve Douro, mais la Ribera se concentre principalement sur le vin rouge et la Rueda sur le vin blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vigneronne Diana Moreno Grávalos fait vendanger les raisins de verdejo pendant la nuit. Cela permet aux raisins de rester à une température d'environ cinq degrés et d'atteindre ainsi la cave dans des conditions optimales. Ceci est crucial pour obtenir une expression aromatique maximale dans le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois en cave, la fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé sur lies (sobre lías) pendant trois mois, ce qui lui confère plus de corps et d'intensité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Verdejo Sobre Lías est donc merveilleusement parfumé et juteux, avec des notes de fruits jaunes, une pointe d'amande et une touche épicée. Un accompagnement délicieux pour des tapas, et à ne surtout pas manquer avec du poisson grillé ou une paella au poulet ou aux fruits de mer.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Abadía de San Quirce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849658110287,"sku":"230675","price":14.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-abadia-de-san-quirce-rueda-sobre-lias-verdejo-2025-main-8f329592.png?v=1790079061"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-the-old-brick-factory-verdejo","title":"Bodegas Piqueras Almansa The Old Brick Factory Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eCe Verdejo séduisant est élaboré à partir de raisins récoltés sur des vignes âgées de vingt-cinq ans, plantées à 750-850 mètres au-dessus du niveau de la mer – le secret de la fraîcheur de ce vin. Les raisins sont sélectionnés avec rigueur et récoltés à la fraîcheur de la nuit, afin qu'ils arrivent dans un état parfait au chai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eS'ensuit, après le pressurage, une fermentation réalisée à l'aide de levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant cinq mois dans des fûts luxueux de 500 litres en chêne français de l'Allier, légèrement toastés. Durant l'élevage, les lies sont remuées régulièrement pour apporter plus de profondeur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Verdejo séduisant et somptueux, aux notes de fruits tropicaux mûrs, doté d'une fraîcheur suffisante pour un équilibre agréable et une finale persistante. Un beau vin blanc à associer avec du poisson, de la volaille ou des plats à base de riz, comme la paella.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Old Brick Factory : l'histoire derrière le vin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLes vins The Old Brick Factory de Bodegas Piqueras sont un hommage aux hommes et aux métiers qui ont fait prospérer la région d'Almansa et qui continuent de la façonner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout près du vignoble où Piqueras récolte aujourd'hui les raisins pour ces vins se trouvait autrefois une petite briqueterie. De nombreux bâtiments à Almansa et au-delà ont été construits avec les briques provenant de cette fabrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe bâtiment a été démoli il y a un siècle, mais il reste encore de nombreuses traces rappelant le passé. À l'endroit où l'argile était extraite se trouve désormais un lac, la Laguna del Vínculo. Des restes de briques défectueuses apparaissent parfois encore dans les sols. Et les pieds de vigne sont plantés sur cette argile, avec un sous-sol calcaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAujourd'hui, le travail dans les vignobles s'effectue avec la même précision, le même savoir-faire et le même respect de la terre que ceux qui prévalaient autrefois pour l'extraction de l'argile et la fabrication des briques.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849672429903,"sku":"782261","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-the-old-brick-factory-verdejo-2025-main-9dea2f8d.png?v=1790079064"},{"product_id":"bodegas-piqueras-almansa-wild-fermented-verdejo","title":"Bodegas Piqueras Almansa Wild Fermented Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole de Rueda a donné au cépage verdejo une renommée internationale. Mais d'autres régions viticoles espagnoles produisent également de beaux vins blancs aromatiques à partir de ce cépage particulier et reconnaissable. Le vigneron Juan Pablo Bonete, de Bodegas Piqueras, en élabore un exemple saisissant dans la région méridionale d'Almansa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSes raisins verdejo proviennent de parcelles cultivées en agriculture biologique situées à 700 mètres d'altitude. Ils sont récoltés la nuit et transportés vers la cave le plus frais possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLa fermentation démarre spontanément, grâce aux levures naturelles du vignoble – d'où le nom de Wild Fermented Verdejo. La fermentation ainsi que l'élevage de deux mois sur lies ont lieu dans des fûts de 300 litres de chêne français de luxe de l'Allier, légèrement toastés. S'ensuit un élevage de six mois dans de grandes cuves en acier inoxydable, où le vin reste également en contact avec les lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat ? Un magnifique vin blanc ample, au goût mûr et avec une nuance boisée joliment dosée. Un délicieux vin blanc à déguster seul ou à accompagner de divers plats de poisson et de légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849695433039,"sku":"682251","price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-bodegas-piqueras-almansa-wild-fermented-verdejo-2025-main-7eac9b0f.png?v=1790079929"},{"product_id":"marius-almansa-unico-verdejo-sauvignon-blanc","title":"Marius Almansa Unico Verdejo Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole d'Almansa se situe à l'ouest, à environ 100 kilomètres de Valence et d'Alicante. Des étés chauds et des hivers frais caractérisent le climat. Le propriétaire Juan Pablo Bonete élabore sur son domaine viticole Finca Los Timonares un vin blanc particulier, légèrement doux, à partir de raisins verdejo et sauvignon récoltés à la main. Les raisins ne sont pas totalement fermentés, afin de laisser un peu de sucre naturel. Une délicieuse association avec les arômes intenses du raisin ! Le nom unico est sans aucun doute lié au fait que ce type de vin n'est pratiquement pas produit en Espagne. Son utilisation est culinairement intéressante. De nombreux plats nécessitent un vin qui n'est pas totalement sec.\u003c\/p\u003e","brand":"Palacio de Cirat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849732886863,"sku":"695676","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-marius-almansa-unico-verdejo-sauvignon-blanc-2025-main-a9b37194.png?v=1790079929"},{"product_id":"camino-de-caza-almansa-sobre-lias-verdejo","title":"Camino de Caza Almansa Sur Lies Verdejo 2025","description":"\u003cp\u003eLa région viticole de Rueda a donné au cépage verdejo une renommée internationale. Mais d'autres régions viticoles espagnoles produisent également de beaux vins blancs aromatiques à partir de ce cépage si particulier et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBodegas Piqueras, dans le sud d'Almansa, en propose un exemple saisissant. Leurs raisins verdejo proviennent de parcelles cultivées en agriculture biologique à 700 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous avons effectué, avec le vigneron Juan Pablo Cantos, une sélection de la meilleure partie de la récolte et avons laissé le vin vieillir un peu plus longtemps que les deux mois habituels sur lies (« sobre lías ») dans des fûts légèrement toastés de 300 litres en chêne français de luxe de l'Allier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn élevage supplémentaire de six mois en grandes cuves en acier a suivi, pendant lequel le vin est également resté en contact avec les lies. Le résultat ? Un vin magnifique et ample au goût mûr, avec un boisé joliment dosé et un rapport qualité-prix exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Piqueras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849736098127,"sku":"687627","price":10.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-camino-de-caza-almansa-sobre-lias-verdejo-2025-main-0447d7e5.png?v=1790079929"},{"product_id":"castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum","title":"Castelo de Medina Rueda Verdejo magnum 2024","description":"\u003cp\u003eQuelle expression au nez et en bouche ! Le Verdejo blanc, frais et juteux, de Castelo de Medina impressionne dès la première gorgée. À notre avis, ce domaine compte depuis des années parmi l'élite absolue de la région de Rueda, dans le nord de l'Espagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl n'est donc pas surprenant que le Verdejo blanc, pur sur le plan aromatique et au goût rafraîchissant, élaboré par la vigneronne Sara Román, compte désormais de nombreux amateurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe parfum expressif de raisins Verdejo mûrs et sains est unique et confère au vin ses nuances caractéristiques et raffinées d'anis et d'agrumes. Mais c'est aussi sa bouche pleine, fraîche, sèche et juteuse qui convainc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc de caractère est délicieux bien frais en apéritif ou pour accompagner, par exemple, des crevettes épicées ou du poisson grillé. Excellent rapport qualité-prix.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Castelo de Medina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59033247875407,"sku":"993623","price":21.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-castelo-de-medina-rueda-verdejo-magnum-2025-main-e5b4a619.png?v=1791360312"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/verdejo.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}