{"title":"Vénétie","description":null,"products":[{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-halve-fles","title":"Demi-bouteille de Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin mousseux de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont récoltés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et à température contrôlée. En Italie, le prosecco est souvent consommé à l'apéritif. Il s'agit d'un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eJury : « ...il s'agit d'un excellent prosecco, qui a remporté le prix du meilleur prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un très bon vin donc, sec et frais, aux notes de pomme et de fleurs, avec de l'acidité, du jus, de délicieux amers et une mousse douce. »\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537280847,"sku":"761532","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-halve-fles-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut jéroboam","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin effervescent de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont vendangés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et sous température contrôlée. Le prosecco est souvent consommé en Italie comme apéritif. C'est un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003eJury : « ...c'est un excellent prosecco, qui a remporté le prix du meilleur prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un très bon vin donc, sec et frais, avec des notes de pomme et de fleurs, de l'acidité, du jus, de délicates amertumes et une mousse onctueuse. »\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848537346383,"sku":"761531","price":91.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-jeroboam-main-8daa8502.png?v=1790073039"},{"product_id":"negroni-16-sixteen","title":"Negroni 16 (seize)","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538919247,"sku":"639354","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-negroni-16-sixteen-main-49a8b25d.png?v=1790073039"},{"product_id":"casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl","title":"Casa Bianca Asolo Prosecco Frizzante 20cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention : 20cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Prosecco est très populaire en Italie. Ce vin est souvent servi comme un apéritif festif, mais ce Prosecco demi-sec accompagne également à merveille les entrées et les amuse-bouches. Le Prosecco bénéficie désormais d'une appellation d'origine. Les meilleurs possèdent leur propre appellation avec le statut DOCG, l'élite du monde viticole italien. Les vignobles sont situés autour d'Asolo, dans les collines de Montello, dans le nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terme Frizzante indique que le vin est légèrement pétillant. Cela lui confère un goût un peu plus doux qu'un « Spumante », l'équivalent italien des vins français de type Champagne.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848538984783,"sku":"761526","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-asolo-prosecco-frizzante-20cl-main-e58f33d3.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante Brut","description":"\u003cp\u003eLa popularité du Prosecco a un revers : il existe une \u003ca\u003egrande\u003c\/a\u003e quantité de produits de faible intérêt sur le marché. Ceux qui veulent savoir quel goût a un Prosecco de vraie qualité sont à la bonne adresse chez Loredan Gasparini. Ce domaine historique sur les collines de Montello est étroitement lié à l'essor de la célèbre bulle.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe vigneron Giancarlo Palla, qui travaille désormais avec ses fils Alberto et Lorenzo, fut dans les années soixante-dix l'un des premiers à comprendre que Montello offrait le terroir idéal pour un vin mousseux de grande qualité. Il s'est fait conseiller par un expert d'Épernay, en Champagne, et fut ensuite l'un des premiers à produire du Prosecco.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa reconnaissance de la région d'Asolo, d'abord comme appellation protégée DOC et plus tard même comme DOCG, encore plus exclusive, est également due à ses efforts. Ce qui distingue Asolo des autres régions d'origine du Prosecco, ce sont les rendements relativement très faibles, ce qui profite énormément à la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAjoutez à cela la méthode de travail consciencieuse de la famille Palla et vous comprendrez ce qui rend leur Prosecco si spécial. Les raisins sont cultivés de manière durable et proviennent exclusivement de leurs propres vignobles. Pour la fermentation lente et à basse température, ils utilisent uniquement des levures indigènes. Et là où beaucoup de Proseccos sont légèrement doux, celui-ci est un Brut, soit un style merveilleusement sec.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe résultat est donc un Prosecco authentique et véritablement supérieur, que James Suckling a décrit un jour comme « l'un des meilleurs Proseccos que j'aie jamais goûtés ». Il se distingue par son expression fruitée pure, sa complexité et son effervescence agréable. Servez-le en apéritif, lors d'occasions festives, mais n'hésitez pas non plus à le déguster à table, par exemple avec des huîtres ou du saumon fumé.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848542654799,"sku":"761543","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-brut-main-711b9697.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Superiore Spumante mathusalem 6 litres","description":"\u003cp\u003eCe Prosecco di Treviso est un vin pétillant de Conte Loredan Gasparini. Les raisins glera sont récoltés à la main dans la petite région viticole d'Asolo, sur les collines de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et sous température contrôlée. En Italie, le Prosecco est souvent consommé en apéritif. C'est un vin blanc pétillant qui possède la force du champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeilleur Prosecco des Pays-Bas et numéro 1 lors du concours Perswijn pour les vins mousseux !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nJury : « Il s'agit d'un excellent Prosecco, qui a remporté le prix du meilleur Prosecco de la dégustation lors de l'événement Bubbles on the Beach. Un vin excellent, donc, sec et frais, avec des notes de pomme et de fleurs, de l'acidité, du jus, de savoureux amers et une mousse douce. »\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848552681807,"sku":"761573","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-superiore-spumante-mathusalem-6-liter-main-4a240b8a.png?v=1790073039"},{"product_id":"venegazzu-grappa-di-prosecco-reserva-50cl","title":"Grappa di Prosecco Riserva Venegazzù 50 cl","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848555434319,"sku":"882228","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante","title":"Terre dei Buth Prosecco Frizzante de Trévise","description":"\u003cp\u003eLe prosecco est très populaire en Italie. Ce vin est généralement servi en apéritif festif, mais ce prosecco demi-sec accompagne également à merveille les entrées et les amuse-bouches. Le prosecco bénéficie désormais d'une appellation d'origine et le cépage utilisé est le « glera ». Les vignobles de l'Azienda La Jara sont cultivés en agriculture biologique et sont situés dans l'appellation Trévise. Après une récolte manuelle, le vin fermente avec des levures naturelles pendant dix jours dans des cuves en acier inoxydable. La mousse est raffinée et douce.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848557138255,"sku":"761590","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-treviso-prosecco-frizzante-main-8119e6a5.png?v=1790073039"},{"product_id":"monte-del-fra-la-picia-spumante-extra-dry-rosato","title":"Monte del Frà Bardolino Chiaretto La Picia Spumante Extra Dry Rosé","description":"\u003cp\u003eLes frères Eligio et Claudio Bonomo sont les fiers propriétaires de Monte del Fra, un magnifique domaine en Vénétie. Le nom remonte à l'époque où se trouvait sur cette colline (monte) un petit monastère où vivaient des moines (fra). Dans cette azienda, outre une série de vins blancs et rouges, est produit un délicieux vin mousseux Bardolino Chiaretto rosé, tout en douceur. Ce vin est élaboré à partir des cépages typiques de la région : corvina, rondinella et molinara. Le terme « extra dry », curieusement, ne signifie pas que le vin est très sec, mais indique au contraire un type de vin mousseux un peu plus doux. Exactement comme dans la célèbre région de Champagne, où le brut est plus sec que le sec !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848560185679,"sku":"761595","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-la-picia-spumante-extra-dry-rosato-main-c2432ab6.png?v=1790073039"},{"product_id":"loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-magnum","title":"Loredan Gasparini Asolo Prosecco Spumante Brut magnum","description":"\u003cp\u003eCe prosecco est le meilleur vin mousseux de Conte Loredan Gasparini. Les raisins sont récoltés à la main dans la petite région viticole de Montello en Vénétie, dans le nord de l'Italie. La fermentation s'effectue avec des levures spéciales (maison) et à température contrôlée. Le prosecco est souvent consommé en Italie à l'apéritif. Il s'agit d'un vin blanc pétillant avec la puissance du champagne. C'est en partie ce qui rend ce prosecco de Gasparini également très adapté à une utilisation culinaire. L'association avec des poissons fumés comme le saumon et l'anguille est parfaite. Par ailleurs, ce vin accompagne très bien les huîtres, ainsi qu'une grande variété de petites bouchées apéritives et d'amuse-bouches.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848565887311,"sku":"761528","price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-asolo-prosecco-spumante-brut-magnum-main-8daa8502.png?v=1790073043"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico demi-bouteille 2015","description":"\u003cp\u003eL'amarone est le plus puissant des vins rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo du domaine Tenuta Lena di Mezzo en produit une magnifique version à partir de raisins corvina (80 %) et rondinella récoltés tardivement, vers la mi-octobre. Les 18 hectares de vignes sont situés sur des terrasses à une altitude moyenne de 300 mètres, au cœur de l'appellation d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa récolte a lieu après la pleine maturité des raisins et une fois que le flétrissement sur pied a commencé. En cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui crée une énorme concentration. La fermentation très lente permet une extraction maximale des arômes et des saveurs des raisins. Après la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands foudres de 2 000 et 3 000 litres. Le résultat est impressionnant, alliant intensité de la couleur, richesse du goût et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848593543503,"sku":"683160","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-halve-fles-2015-main-5a34da90.png?v=1790073043"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-halve-fles","title":"Demi-bouteille Monte del Frà Bardolino 2019","description":"\u003cp\u003eCe Bardolino frais, aux arômes de fruits rouges, accompagne à merveille une grande variété de plats printaniers et estivaux. Par une journée chaude, il est encore meilleur légèrement rafraîchi, une habitude très courante au printemps et en été dans les environs du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/linzensalade-met-sjalot-radijs-en-croutons\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes touristes se voient cependant souvent servir ici un vin de qualité médiocre et dilué. Le Bardolino de Monte del Frà est d'un tout autre niveau ! Un facteur déterminant est que les cépages autochtones corvina, rondinella et une pointe de sangiovese sont récoltés plus tard et donc plus mûrs qu'auparavant. Cela se traduit par plus de douceur et des parfums de fruits plus élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalgré cela, le vin ne titre qu'à un modeste 12,5 % d'alcool. Essayez ce Bardolino et découvrez pourquoi la tendance vers des vins rouges plus légers et souples, surtout lors des journées ensoleillées, se confirme. Un incontournable dans sa catégorie.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848705675599,"sku":"683166","price":6.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-halve-fles-2019-main-246a4143.png?v=1790073737"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles","title":"Demi-bouteille Monte del Frà Bardolino Chiaretto 2020","description":"\u003cp\u003eLe fait que Monte del Frá semble avoir le don de produire des vins fruités se reflète également dans leur rosé sec et limpide, le Chiaretto. Les peaux des cépages rouges rondinella (65 %), corvina (30 %) et sangiovese (5 %) macèrent seulement vingt-quatre heures dans le jus de raisin, conférant au vin une teinte rose pâle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé délicat, finement parfumé et savoureux s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens estivaux et constitue également un excellent apéritif. Entre-temps, ce Chiaretto s'est forgé un palmarès impressionnant avec des notes élevées dans la presse viticole nationale et internationale. Un rapport qualité-prix optimal et vivement recommandé par nos soins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/gegratineerde-mosselen\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848709509455,"sku":"881568","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-chiaretto-halve-fles-2020-main-cb2c9883.png?v=1790073737"},{"product_id":"poggio-nazareo-vino-frizzante","title":"Poggio Nazareo Vino Frizzante","description":"\u003cp\u003eVous recherchez une bulle italienne savoureuse et abordable dans le style du célèbre Prosecco ? Essayez ce magnifique exemplaire de Poggio Nazareo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc pétillant fruité est élaboré principalement à partir de trebbiano, complété par d'autres cépages blancs italiens. Après le pressurage et la fermentation, le vin subit une seconde fermentation en cuves inox sous haute pression, ce qui permet de créer l'effervescence.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Frizzante dégage un parfum agréable d'agrumes, de pomme et de fleurs, et possède une bouche sèche, juteuse et fruitée. Il est délicieux en apéritif ou avec des antipasti, mais il est également idéal pour les occasions festives, comme un verre entre amis ou un anniversaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Nazareo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848757023055,"sku":"689429","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-poggio-nazareo-vino-frizzante-main-905d4269.png?v=1790073743"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore demi-bouteille 2021","description":"\u003cp\u003eEn raison des différentes méthodes de vinification, le Valpolicella peut varier considérablement en termes de style. Il va du léger et fruité (Valpolicella) au très concentré (Valpolicella Amarone). Différents vins sont également élaborés au Tenuta Lena di Mezzo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour le Ripasso, la meilleure partie du vin rouge Valpolicella est mise de côté et, en février, enrichie avec le marc de raisin issu du vin Amarone concentré. Cela déclenche une seconde fermentation qui transforme complètement le vin, lui apportant beaucoup plus de concentration en couleur, en arôme et en saveur. Le vin est ensuite élevé pendant environ 12 mois dans de petits fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848892354895,"sku":"780994","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-halve-fles-2021-main-d12701ef.png?v=1790074508"},{"product_id":"terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut","title":"Terre dei Buth Prosecco Spumante Millesimato Rosé Brut 2024","description":"\u003cp\u003eTerre dei Buth est le projet des frères Massimo et Paolo Marion. Ensemble, ils produisent avec beaucoup d'enthousiasme de délicieux proseccos biologiques à Trévise, en Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIls élaborent leur Spumante Rosé à partir du cépage de prosecco glera, complété par un peu de pinot noir. Ce dernier confère non seulement sa couleur au rosé, mais aussi une belle sucrosité. Les raisins sont cultivés de manière biologique et en partie biodynamique dans des vignobles aux sols pierreux caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, après le pressurage, vient d'abord la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite transféré dans une cuve sous pression où l'on ajoute un peu de levure et de sucre. Cela déclenche la seconde fermentation qui donne au Prosecco ses bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est ainsi que naît ce Spumante Rosé vivifiant, au parfum raffiné de fleurs, de poire et de framboise. Le goût est juteux et fruité, la mousse fine et persistante. Il est délicieux en apéritif festif, accompagné ou non de quelques amuse-gueules italiens, ou avec une pizza. Il convient également aux végétaliens.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848911786319,"sku":"693270","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-prosecco-spumante-millesimato-rose-brut-2024-main-3a586300.png?v=1790074511"},{"product_id":"loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco","title":"Loredan Gasparini Marca Trevigiana Manzoni Bianco 2023","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848963166543,"sku":"692454","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-marca-trevigiana-manzoni-bianco-2023-main-9adf88bd.png?v=1790074515"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2016","title":"Monte del Frà Veneto Monastero Passito 2017","description":"\u003cp\u003eLa région de la Vénétie, dans le nord de l'Italie, possède une longue tradition dans la production de vins passito. Le procédé est le suivant : les raisins récoltés ne sont pas immédiatement mis en fermentation, mais sont mis de côté à partir de fin septembre afin de les laisser sécher. Ce n'est qu'en février que les raisins sont pressés. Ces raisins flétris présentent alors une grande concentration de sucre et d'arômes. Les peaux macèrent lentement avec le jus pendant au moins quinze jours, libérant de superbes arômes de fruits très mûrs. La fermentation se poursuit ensuite dans de petits fûts de chêne où le vin vieillit pendant environ douze mois. Monte del Frá utilise les cépages garganega (60 %), cortese (10 %) et, à hauteur de 15 % chacun, du sauvignon et du chardonnay. Le résultat est un vin particulièrement doux et de grande qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848966115663,"sku":"689432","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-monastero-passito-2017-main-ac1b4ee9.png?v=1790074518"},{"product_id":"loredan-gasparini-colli-trevigiani-capo-di-stato","title":"Loredan Gasparini Colli Trevigiani Capo di Stato 2019","description":"\u003cp\u003eLe comte Loredan Gasparini a élaboré ce magnifique vin rouge italien pour la première fois en 1964. Les vignobles sont situés à Montello, dans les environs de Trévise, et sont plantés de cépages importés de France tels que le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le malbec. Le vin vieillit plus de 12 mois dans de petits fûts de chêne. Peu après son introduction, le Capo di Stato est devenu un vin très prisé. Lors d'un dîner d'État organisé durant une visite de Charles de Gaulle en Italie, ce vin fut servi. De Gaulle apprécia tellement ce vin rouge puissant que le comte Gasparini, en guise d'hommage, le baptisa Capo di Stato. Traduit littéralement, cela signifie : chef d'État !\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849072578895,"sku":"768096","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-loredan-gasparini-colli-trevigiani-capo-di-stato-2019-main-605059b6.png?v=1790075300"},{"product_id":"terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij","title":"Terre dei Buth Offbeat Natural Sparkling Infusion sans alcool","description":"\u003cp\u003eLe sans alcool gagne en popularité. Et c'est une excellente nouvelle, car cela signifie que les alternatives sans alcool deviennent de plus en plus savoureuses et originales. Prenez par exemple cet Offbeat pétillant et rafraîchissant du producteur de Prosecco Terre dei Buth.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui rend ce mousseux si particulier, c'est que l'alcool n'en a pas été extrait, mais n'a jamais été ajouté. Il s'agit en fait de pur jus de raisin non fermenté. Mais issu du cépage glera (le raisin utilisé pour le Prosecco), récolté dans les vignobles certifiés bio du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour rendre l'Offbeat encore plus intéressant, Terre dei Buth y ajoute des infusions de thé au jasmin, de poivre et de citron bio – avec un résultat surprenant. De plus, fidèle à son statut de producteur de Prosecco, l'Offbeat est élaboré dans le style Spumante en gazéifiant le jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un mousseux bio sans alcool délicieux et surprenant, au goût fruité et intense, avec 0,0 % d'alcool. À déguster bien frais comme désaltérant estival ou comme apéritif sans alcool.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre dei Buth","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849123172687,"sku":"696040","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-dei-buth-offbeat-natural-sparkling-infusion-alcoholvrij-main-4396916f.png?v=1790075310"},{"product_id":"terre-al-piano-veneto-frizzante-bianco","title":"Terre al Piano Veneto Frizzante Bianco","description":"\u003cp\u003eÀ la recherche d'une bulle italienne savoureuse et abordable dans le style du célèbre Prosecco ? Essayez ce fin Frizzante de Terre al Piano, en Vénétie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe vin blanc effervescent et fruité est élaboré entièrement à partir de glera – le même cépage que celui utilisé pour le Prosecco. Après le pressurage et la fermentation, le vin subit une seconde fermentation en cuves inox sous haute pression, ce qui lui donne ses bulles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Frizzante exhale d'agréables notes de pomme, de poire et de fleurs ; il offre une bouche douce, juteuse et fruitée, ainsi qu'une mousse perlante. Il est délicieux à l'apéritif ou avec des amuse-bouches, mais est également parfait pour préparer un Aperol Spritz ou un Negroni Sbagliato.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849160692047,"sku":"695119","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-terre-al-piano-veneto-frizzante-bianco-main-2df6666f.png?v=1790075312"},{"product_id":"gini-soave-classico","title":"Gini Soave Classico 2024","description":"\u003cp\u003eLe secret du Soave de Gini réside dans la production limitée de vignes vigoureuses, âgées jusqu'à quatre-vingts ans, situées sur des vignobles en pente au sol volcanique. Les raisins de Garganega mûrissent lentement et uniformément.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eIl s'agit d'un vin blanc sec, pur et élaboré avec expertise, certifié biologique. Pour nous, les frères Sandro et Claudio Gini comptent parmi les grands vignerons d'Italie. La combinaison d'une pureté juteuse et d'une fraîcheur délicieuse est un soulagement par rapport au style presque sucré et léger que l'on trouve fréquemment dans le Soave. Fantastique !\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849252081999,"sku":"694961","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-2024-main-9ff3d9d3.png?v=1790076277"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003cp\u003eL'Amarone est le plus puissant des rouges de la Valpolicella. La famille Bonomo de Monte del Frà produit sur le domaine Tenuta Lena di Mezzo une version magnifique et remarquablement raffinée, élaborée à partir de raisins corvina, corvinone et rondinella récoltés vers la mi-octobre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes dix-huit hectares de vignes sont situés à une altitude moyenne de 300 mètres, au cœur de l'appellation, sur des terrasses. Les vendanges ont lieu après la pleine maturité des raisins et une fois que le flétrissement sur pied a commencé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eEn cave, ce processus de séchage se poursuit pendant trois à quatre mois, ce qui permet d'obtenir une concentration exceptionnelle. La fermentation très lente assure une extraction maximale des arômes et des saveurs des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé pendant au moins 24 mois dans de grands fûts de chêne français de 2 000 et 3 000 litres. Il en résulte un Amarone impressionnant et complexe, doté d'une grande profondeur de couleur, de beaucoup de goût, de douceur et de finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le par exemple avec des plats de viande raffinés ou du gibier, ou laissez-le vieillir quelques années de plus en bouteille. Dans les deux cas, le vin laissera un souvenir inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849343045967,"sku":"791041","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020-main-532c4a50.png?v=1790076294"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-casa-capitei-lena-corvina","title":"Monte del Frà Veneto Casa Capitei Lena Corvina 2021","description":"\u003cp\u003eLe Lena Casa Capitei (« petites chapelles ») est une variante du très recherché Valpolicella Ripasso et l'un des vins de luxe de Monte del Frá. Ce domaine viticole est depuis longtemps notre fournisseur du très populaire vin blanc Custoza. Plus récemment, la famille produit également de magnifiques vins rouges issus de vignobles de haute qualité situés dans le Valpolicella voisin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Casa Capitei provient d'environ cinq hectares de vignobles en terrasses plantés de raisins Corvina qui ne sont récoltés que lors de la première semaine d'octobre. Immédiatement après suit un séchage de quinze jours, ce qui augmente considérablement la concentration des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin mûrit pendant six à huit mois, en partie dans de grands foudres (3 000 litres) et en partie dans de petits fûts (225 litres) de chêne français. Le mélange de ces deux méthodes de maturation permet un dosage du bois extrêmement raffiné et une belle évolution du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Casa Capitei conserve également l'élégance caractéristique et la buvabilité d'un Corvina de qualité supérieure. Il est donc très approprié en tant que vin d'apéritif accompagné de bouchées salées, comme des fromages à pâte dure et de la belle charcuterie. Il est également excellent avec des plats savoureux, comme un ragoût de veau et des légumes grillés.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849422508367,"sku":"692947","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-casa-capitei-lena-corvina-2021-main-92582062.png?v=1790077216"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eOutre son siège de Custoza, Monte del Frà possède un deuxième domaine viticole dans la Valpolicella Classico : la Tenuta Lena di Mezzo. Il est situé dans une petite vallée sur la rivière Lena, non loin de Fumane. Monte del Frà y produit une belle gamme de vins rouges, allant d'un Valpolicella délicieusement léger et juteux à un Amarone riche et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Ripasso élégant en est également issu. Les vignerons Massimo Bonomo et Elia Bartolomai mettent de côté la meilleure partie du Valpolicella et y ajoutent en février les raisins fermentés de l'Amarone concentré. Cela provoque une seconde fermentation qui confère au vin plus de concentration en couleur, en arôme et en goût. Le vin vieillit ensuite pendant au moins vingt mois dans de grands fûts neutres en chêne français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eIl en résulte un magnifique Ripasso, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur du Valpolicella et la richesse de l'Amarone. Il se marie à merveille avec, par exemple, des viandes rôties ou des fromages affinés, mais il est également très agréable à déguster seul. Encore une réussite de notre domaine populaire de Vénétie !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849430569295,"sku":"782263","price":16.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022-main-d6e7ab93.png?v=1790077216"},{"product_id":"pattini-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Pattini Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eEnvie d'un Pinot Grigio savoureux à un prix compétitif ? Essayez donc ce Pinot Grigio delle Venezie.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLa DOC delle Venezie est l'une des zones d'origine les plus exportées d'Italie. Elle couvre notamment la Vénétie et le Frioul-Vénétie Julienne. Une énorme quantité de vins Pinot Grigio y est produite, et ils ne sont certainement pas tous d'une qualité aussi remarquable. Ce qui rend ce Pattini d'autant plus frappant.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLà où beaucoup de Pinot Grigio delle Venezie manquent de fraîcheur et de définition, ce qui donne des vins ternes et fades, celui-ci se distingue précisément par sa fraîcheur stimulante, son fruité juteux et sa délicieuse buvabilité. Une belle prouesse dans cette gamme de prix !\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eDégustez l'accessible Pattini seul, à l'apéritif ou avec des antipasti. Il accompagne également très bien les plats légers, comme une insalata caprese, un risotto aux légumes de printemps ou du poisson grillé. Un blanc idéal à avoir toujours chez soi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pattini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849446396239,"sku":"692644","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-pattini-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-76518210.png?v=1790077220"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-superiore","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico Superiore 2023","description":"\u003cp\u003eEn raison des différentes méthodes de vinification, le valpolicella peut varier considérablement en style. Il va du léger et fruité (valpolicella) au très concentré (valpolicella amarone). Différents vins sont également produits au Tenuta Lena di Mezzo. Ce domaine viticole est situé dans la commune de Fumane, à environ 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le magnifique Valpolicella Classico Superiore, élevé en fût de chêne, est élaboré à partir de raisins corvina et rondinella récoltés tardivement, durant les dix premiers jours d'octobre. Après la récolte et une sélection manuelle, ils sont brièvement séchés, ce qui augmente leur concentration. Le vin vieillit pendant un an dans de grands fûts de chêne qui ont principalement pour effet de développer de beaux arômes de maturation plutôt que de conférer une odeur ou un goût boisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849453408591,"sku":"780645","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-superiore-2023-main-2a4738aa.png?v=1790077223"},{"product_id":"monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino","title":"Monte del Frà Chiaretto di Bardolino 2025","description":"\u003cp\u003eSi seulement tous les Chiaretto avaient le goût de celui de Monte del Frà. Là où beaucoup de rosés du lac de Garde sont plutôt simples et caractérisés par des rendements élevés, celui de la famille Bonomo se distingue par sa pureté, sa tension et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe succès du vin commence dès la sélection des raisins. La famille récolte le corvina, le rondinella et le molinara dans un vieux vignoble situé sur les collines de la sous-zone de Sommacampagna, au sud de la zone classique de Bardolino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUne fois au chai, les raisins sont entièrement éraflés et légèrement foulés. Les peaux restent en contact avec le jus pendant vingt-quatre heures, ce qui donne au Chiaretto sa belle couleur rose pâle. La fermentation à basse température en cuves inox permet au vin de conserver son caractère fruité et juteux si raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe rosé à la fraîcheur stimulante et au parfum délicat est donc parfait en apéritif (estival), mais il est également délicieux accompagné de melon au jambon, d'une salade caprese, de légumes grillés ou, bien sûr, d'une pizza. Un Chiaretto exemplaire, surtout dans cette gamme de prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849455636815,"sku":"881671","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-chiaretto-di-bardolino-2025-main-15b03e15.png?v=1790077223"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza","title":"Monte del Frà Custoza 2025","description":"\u003cp\u003eQuel délicieux vin blanc, typiquement italien ! Pas trop exubérant, mais juteux, fruité et doté d'une belle longueur en bouche. Les connaisseurs considèrent Monte del Frà comme le meilleur producteur de la DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Cette appellation est peut-être moins connue que la région voisine de Soave, mais le succès de Monte del Frà n'en est pas moins grand !\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eC'est compréhensible, car l'ambitieuse famille Bonomo met tout en œuvre pour être la meilleure. Ainsi, le Custoza est un assemblage de pas moins de cinq cépages différents (garganega, trebbiano, cortese, friulano et chardonnay), afin d'apporter au vin un maximum de complexité au nez et en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n'est pas pour rien que ce séduisant Bianco figure depuis des années en bonne place dans le Gambero Rosso, la référence italienne en matière de vins de qualité. Vous serez également d'accord avec nous : le Custoza est l'un de nos vins blancs secs italiens les plus vendus à moins de dix euros.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849457406287,"sku":"885291","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-2025-main-7a6af4c1.png?v=1790077223"},{"product_id":"il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera","title":"Il Cason del Prato Bianco Veronese Prima Vera 2025","description":"\u003cp\u003eEnvie d'un verre de vin blanc joyeux et stimulant ? Alors ce Prima Vera, issu des collines de la Vénétie, est un candidat idéal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un assemblage du cépage international chardonnay, complété par les stars italiennes cortese (du célèbre Gavi blanc), friulano et garganega (le cépage du Soave). Les raisins sont récoltés dans des vignobles aux sols argileux dans les environs de Lugana et du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte et le pressurage, le vin fermente et vieillit dans des cuves en acier inoxydable, ce qui lui permet de rester délicieusement aromatique, frais et fruité. Le Prima Vera offre des parfums séduisants d'agrumes, de pomme, de poire, de jasmin et une pointe d'amande. Son goût est vif, frais et juteux. Son caractère léger le rend merveilleusement facile à boire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez ce vin blanc seul, à l'apéritif, avec de la charcuterie italienne comme de la mortadelle ou de la bresaola, ou avec des antipasti. Quelle que soit la saison, avec le Prima Vera, le printemps n'est jamais loin !\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849486274895,"sku":"695112","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-bianco-veronese-prima-vera-2025-main-7815e0f0.png?v=1790078179"},{"product_id":"stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico","title":"Stefano Accordini Valpolicella Ripasso Classico Superiore Biologique 2021","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849486471503,"sku":"696825","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-stefano-accordini-valpolicella-ripasso-classico-superiore-biologico-2021-main-0f88b94a.png?v=1790078179"},{"product_id":"monte-del-fra-soave-classico","title":"Monte del Frà Soave Classico 2025","description":"\u003cp\u003eEntre les mains de la famille Bonomo, Monte del Frà est devenu au fil des décennies une référence en Vénétie italienne. Qu'il s'agisse de Custoza ou d'Amarone della Valpolicella, les vins contemporains de ce domaine d'exception font toujours mouche. Goûtez à ce Soave vivifiant !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Bonomo le produisent à partir du garganega, le cépage classique du Soave. Les vignes sont plantées sur des parcelles orientées sud-est dans la zone du Soave Classico, caractérisée par ses sols volcaniques. Grâce à la plantation traditionnelle en pergola, le feuillage protège les raisins du soleil ardent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte des raisins à maturité optimale, suit une vinification minimaliste en cave. Après un pressurage doux, le jus fermente à basse température dans des cuves en acier inoxydable. Cette méthode donne un vin blanc pur, doté d'une belle expression du fruit et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Soave exhale des notes subtiles de fleurs, de pêche et d'abricot. En bouche, il est sec, d'une fraîcheur vivifiante et raffiné. Il est délicieux à l'apéritif ou en terrasse, mais se marie aussi à merveille avec de nombreux plats (italiens). Pensez par exemple aux antipasti, aux crustacés et coquillages, à un risotto au citron ou à des pâtes à la ricotta ou au poulet fumé. Chaudement recommandé !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849487552847,"sku":"791051","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-soave-classico-2025-main-7a11ca19.png?v=1790078179"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta","title":"Monte del Frá Custoza Superiore Bonomo Sexaginta 2021","description":"\u003cp\u003eLe summum du Custoza et le meilleur de la famille Bonomo, voilà ce qu'est ce Sexaginta. Alors que beaucoup de vins de Monte del Frà misent sur le jus et le fruité, ce Custoza Superiore de garde est élevé en fût de chêne. Fidèles au perfectionnisme de la famille, les Bonomo ont expérimenté pendant trois ans avec le chêne pour parvenir à cette expression particulièrement élégante.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLe Sexaginta est élaboré à partir de garganega, de cortese et de trebbiano. Les Bonomo récoltent les raisins à Sommacampagna, au sud-est du lac de Garde. Les vignobles sont situés à 100-150 mètres d'altitude. Les sols sont composés d'un mélange de calcaire, d'argile et de galets.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins provenant de différentes parcelles sont vinifiés séparément en cave. Après l'éraflage et le foulage, la fermentation débute en cuves inox pour se poursuivre en fûts de chêne de 500 litres. Les vins y sont élevés pendant douze mois sur lies, qui sont remuées de temps à autre pour apporter plus de profondeur au goût. Enfin, les différents fûts sont assemblés pour obtenir le vin final, suivi d'un vieillissement en bouteille de six mois.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCela donne un blanc incomparable, qui séduira également les amateurs de Bourgogne. Les Bonomo ont trouvé un équilibre fantastique entre la fraîcheur et le fruité si caractéristiques de Monte del Frà, et une superbe richesse ainsi qu'une complexité apportées par l'élevage en fût de chêne. Vous souhaitez profiter de ce grand vin dès maintenant ? Aérez-le en le passant en carafe au préalable. Vous préférez le laisser vieillir encore quelques années ? Votre patience sera récompensée.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eEt le nom Sexaginta ? Le vin le doit au fait que les Bonomo ont célébré leur soixantième récolte en 2018 avec cette cuvée prestigieuse. Une étape importante pour les Bonomo, à tous égards.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849501610319,"sku":"883648","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-superiore-bonomo-sexaginta-2021-main-59b32ac2.png?v=1790078186"},{"product_id":"monte-del-fra-lugana","title":"Monte del Frà Lugana 2025","description":"\u003cp\u003eLa famille Bonomo est l'heureuse propriétaire du magnifique domaine vénitien Monte del Frà à Custoza. Le nom remonte à l'époque où se trouvait sur cette colline (\u003cem\u003emonte\u003c\/em\u003e) un petit monastère où vivaient des moines (\u003cem\u003efratelli\u003c\/em\u003e). Les frères Eligio et Claudio Bonomo produisent également du vin dans des régions viticoles voisines, comme celle de Lugana. Cette région est réputée pour ses vins blancs de très grande qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUn facteur important est la proximité du lac de Garde, qui apporte de la fraîcheur aux vignobles. Les raisins turbiana issus de vieilles vignes ne sont récoltés que lors de la première semaine d'octobre, parfaitement mûrs et dotés d'une acidité douce. Une différence marquante par rapport aux nombreux vins blancs légers du nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le vin est élevé sur lies pendant environ six mois, ce qui lui confère une souplesse supplémentaire. Original et singulier, ce vin de Lugana fait honneur à sa réputation !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849504821583,"sku":"689624","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lugana-2025-main-cdeb25ff.png?v=1790078186"},{"product_id":"monte-del-fra-pinot-grigio-delle-venezie-tosa","title":"Monte del Frà Pinot Grigio delle Venezie Tosa 2025","description":"\u003cp\u003eLe pinot grigio est peut-être le cépage blanc le plus connu d'Italie. Notre domaine populaire de Vénétie, Monte del Frà, en tire un vin séduisant, frais et fruité qui porte en même temps l'inimitable signature qualitative de la famille Bonomo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés à ce vin savoureux sont plantés à Sommacampagna, un peu au sud-est du célèbre lac de Garde. Après la récolte, ils sont pressés délicatement. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver de manière optimale l'arôme fruité des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvant la mise en bouteille, le vin repose pendant quelques mois, en partie sur lies pour plus d'intensité gustative. Grâce à son caractère léger et raffiné, mais doté d'une belle matière et de saveurs marquées, ce vin est très polyvalent. Tosa est délicieux à l'apéritif et accompagne bien les entrées ou plats à base de poisson ou de crustacés. Il se marie également très bien avec des salades fraîches, du poulet, du veau ou des fromages doux. Le vin blanc idéal à avoir toujours chez soi !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849523466575,"sku":"881611","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-pinot-grigio-delle-venezie-tosa-2025-main-67455a35.png?v=1790078189"},{"product_id":"il-cason-del-prato-rosato-veronese-rosa","title":"Il Cason del Prato Rosato Veronese Rosa 2025","description":"\u003cp\u003eLéger, joyeux et juteux - voilà ce délicieux Rosa de la région italienne de Vénétie. Il est élaboré à partir de cépages rouges classiques de Valpolicella : le corvina et le rondinella. Les raisins sont récoltés à la main dans des vignobles situés près de Lugana et du lac de Garde.  \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ leur arrivée au chai, les raisins sont foulés et les peaux restent brièvement en contact avec le jus. C’est ce qui donne au vin sa belle couleur rose clair. Après le pressurage, le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable et est élevé brièvement sur lies.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un rosé intensément fruité et juteux qui rappelle les meilleurs Chiarettos de Bardolino. Il est délicieux seul, à l'apéritif, mais accompagne également à merveille les plats légers. Compte tenu de son prix attractif, c'est un rosé à toujours avoir chez soi.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849524515151,"sku":"695126","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-rosato-veronese-rosa-2025-main-a3150acd.png?v=1790078189"},{"product_id":"il-cason-del-prato-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Il Cason del Prato Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eLe succès d'Il Cason del Prato est synonyme de vins stimulants et bien élaborés de la Vénétie italienne. Le classique Pinot Grigio ne pouvait évidemment pas manquer à la gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes poussent sur des sols argileux dans les environs de Lugana. Après la récolte et le pressurage, la fermentation à froid s'effectue dans des cuves en acier inoxydable, ce qui permet de préserver de manière optimale le fruité pur et la fraîcheur vive. Un court élevage sur lies apporte une profondeur gustative supplémentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe vin qui en résulte exhale des arômes d'agrumes, de pomme, de pêche et de fleurs printanières. La bouche est légère et juteuse, avec une finale agréable et souple.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à son caractère accessible et rafraîchissant, ce Pinot Grigio est délicieux à l'apéritif, mais aussi parfait pour accompagner des entrées légères, du poisson ou une salade fraîche. Un vin blanc italien à avoir toujours chez soi, surtout compte tenu de son prix sympathique.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Cason del Prato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849524547919,"sku":"695128","price":8.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-il-cason-del-prato-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-839b97ff.png?v=1790078190"},{"product_id":"casa-giona-pinot-grigio-delle-venezie","title":"Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie 2025","description":"\u003cp\u003eÀ la recherche d'un Pinot Grigio savoureux, souple et facile à boire ? Essayez donc ce nouveau cru de Casa Giona. Le domaine viticole est situé un peu au nord de Vérone, dans la région de la Valpolicella. Cette zone est célèbre pour ses vins rouges Valpolicella, Ripasso et Amarone, mais Casa Giona produit également des vins blancs étonnamment délicieux issus de vignobles situés au bord du lac de Garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLes raisins destinés au Pinot Grigio sont récoltés fin août. Une vinification moderne s'ensuit en cave, ce qui donne un style pur et fruité. Après l'égrappage et un pressurage doux, le jus fermente dans des cuves en acier inoxydable, où le vin repose encore quelques mois avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin blanc rafraîchissant et juteux, aux notes de fleurs blanches, de pomme, de poire et d'anis. Il est parfait à servir à l'apéritif, mais se marie également très bien avec de nombreux plats légers, de la courge farcie au cabillaud à la tomate au four. Un excellent choix dans cette gamme de prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849532150095,"sku":"692633","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-giona-pinot-grigio-delle-venezie-2025-main-4443a233.png?v=1790078193"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro","title":"Monte del Frà Custoza Superiore Cà del Magro 2024","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà rivalise avec les producteurs les plus connus et renommés de la région voisine de Soave, plaçant ainsi le Custoza sur la carte internationale comme l'une des régions viticoles blanches majeures du nord de l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMarica Bonomo et son équipe se sont fait un nom grâce à leur superbe cuvée Cà del Magro. Ce vin blanc sec Custoza Superiore a déjà obtenu seize fois de suite la très convoitée distinction des « trois verres » (tre bicchieri) dans le guide des vins Gambero Rosso. Une performance incroyable compte tenu de son prix attractif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe vin est élaboré à partir de garganega, trebbiano toscano, cortese et manzoni bianco, et est élevé exclusivement en cuves béton. Comme beaucoup de grands vins blancs, il exprime tout son potentiel après un certain temps de garde en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSelon nous, le Cà del Magro reste l'un des vins blancs au meilleur rapport qualité-prix sur le marché. Il possède toutes les caractéristiques des grands vins de Vénétie : finesse, maturité, structure équilibrée et potentiel de garde. Une grande classe !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849532707151,"sku":"883653","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024-main-d9240b2b.png?v=1790078194"},{"product_id":"monte-del-fra-bardolino","title":"Monte del Frà Bardolino 2025","description":"\u003cp\u003eLe Bardolino – ce vin rouge juteux et fruité issu de la région éponyme au bord du lac de Garde – doit son statut mondialement célèbre avant tout au tourisme. Hélas, sur place, les touristes se voient souvent servir un vin de qualité médiocre et dilué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuelle différence avec celui de Monte del Frà ! Loin du vin de soif banal, c'est un rouge remarquablement beau, exprimant parfaitement le raisin et son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eUn facteur déterminant pour la qualité de ce Bardolino est que les raisins (corvina, rondinella et molinara) sont récoltés plus tard, et donc plus mûrs, qu'il n'était d'usage auparavant. Cela se traduit par de beaux arômes fruités et une plus grande douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMalgré une récolte plus tardive, le vin conserve une merveilleuse fraîcheur et un degré d'alcool modeste, ce qui le rend très facile à boire. Servi légèrement frais, c'est vraiment le vin rouge idéal pour l'été !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849627144527,"sku":"761675","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-bardolino-2025-main-f17b0fc4.png?v=1790079050"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-halve-fles","title":"Monte del Frà Custoza demi-bouteille 2025","description":"\u003cp\u003eUn délicieux vin blanc sec ! Typiquement italien : pas trop exubérant, mais juteux et avec une belle longueur en bouche. Les initiés considèrent l'azienda Monte del Frà comme le meilleur producteur de la DOC (Denominazione di Origine Controllata) Custoza. Cette appellation est peut-être moins connue que la région voisine de Soave, mais le succès de Monte del Frà n'en est pas moindre !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/recept\/makreel-met-couscous-tomaat-en-basilicum\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est compréhensible, car l'ambitieuse famille Bonomo met tout en œuvre pour être la meilleure et utilise pas moins de sept cépages différents, dont le garganega, le cortese, le trebbiano et le friulano, qui apportent ensemble de la complexité au nez et en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe n'est pas pour rien que ce vin attrayant figure depuis des années en bonne place dans le guide des vins Gambero Rosso, la référence italienne en matière de vins de qualité. De plus, le Custoza est l'un de nos vins blancs secs italiens les plus vendus à moins de dix euros.\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849632977231,"sku":"693052","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-custoza-halve-fles-2025-main-17db44e8.png?v=1790079053"},{"product_id":"casa-giona-veneto-rosso-riposato","title":"Casa Giona Veneto Rosso Riposato 2022","description":"\u003cp\u003eNous vous avons déjà présenté le Casa Giona Pinot Grigio. Le lancement de ce vin a été tel un succès que nous avons décidé d'introduire également son petit frère rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes attentes sont d'autant plus élevées que le vin rouge est la spécialité de ce domaine de Vénétie. Alors que l'Amarone et le Ripasso sont très beaux mais aussi plus onéreux, ce Riposato procure cette sensation vénitienne séduisante sans l'étiquette de prix qui va avec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est élaboré à partir des cépages locaux corvina, corvinone et rondinella, récoltés tardivement. Les raisins sont ensuite laissés à sécher pendant une trentaine à une quarantaine de jours afin de leur conférer encore plus de concentration. Après la fermentation, le vin est élevé deux mois en cuve et un an en grands fûts de chêne. Et cela donne un rouge incroyablement savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Riposato n'a certes pas la complexité ou la concentration du Ripasso ou de l'Amarone, mais il offre des fruits intensément mûrs et séchés, une bouche souple et douce, ainsi qu'une touche de pain grillé issue de l'élevage sous bois. Il est parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des repas légers. Et à ce prix-là, vous auriez tort de vous en priver.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Giona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849640350031,"sku":"692652","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-giona-veneto-rosso-riposato-2022-main-d3fc2a26.png?v=1790079057"},{"product_id":"monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico","title":"Monte del Frà Lena di Mezzo Valpolicella Classico 2025","description":"\u003cp\u003eMonte del Frà n'excelle pas seulement dans les vins blancs, rosés et rouges des environs du lac de Garde, il produit également des vins rouges remarquables dans la célèbre région de Valpolicella. C'est ce que fait la famille Bonomo au Tenuta Lena di Mezzo, leur domaine de 18 hectares situé à Fumane, au cœur de la Valpolicella Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles, situés entre 250 et 450 mètres d'altitude, sont plantés en terrasses sur un sol volcanique particulier composé de tuf, d'argile et de calcaire. Un terroir parfait pour produire des Valpolicella classiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Bonomo élaborent le Classico à partir des cépages traditionnels corvina, corvinone et rondinella. Les raisins sont récoltés début octobre. Une fois au chai, ils sont doucement foulés, puis suivent la fermentation et l'élevage en cuves inox.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Valpolicella Classico \u003cem\u003epur sang\u003c\/em\u003e, que nous considérons comme l'un des meilleurs de la région. Il dégage des arômes séduisants de cerise, de groseille, de lavande et de poivre noir. La bouche regorge de fruits juteux, est vive, fraîche et merveilleusement souple. Un rouge délicieux que l'on ne se lasse pas de boire, surtout si vous le servez légèrement frais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDégustez-le tel quel, ou accompagnez-le de charcuterie, de légumes rôtis ou d'une pizza au salami. Il est également parfait pour un barbecue estival !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849645986127,"sku":"761662","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-lena-di-mezzo-valpolicella-classico-2025-main-5636abc3.png?v=1790079057"},{"product_id":"monte-del-fra-veneto-corvina-veronese","title":"Monte del Frà Veneto Corvina Veronese 2023","description":"\u003cp\u003eLa Vénétie est réputée pour ses magnifiques vins rouges tels que le Valpolicella, le Ripasso et l'Amarone. Il s'agit presque toujours d'assemblages de cépages locaux comme le corvina, la rondinella et la molinara. Parmi ces trois, le corvina jouit de la meilleure réputation en termes de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est donc d'autant plus intéressant que Monte del Frà produise un vin 100 % corvina ; cela vous donne l'opportunité de découvrir ce cépage vedette dans sa pure expression. Le domaine récolte les raisins dans la région de Custoza, connue pour ses vins blancs. C'est pourquoi ce Corvina est étiqueté en tant que vin de pays.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave, le vigneron reste simple, justement pour préserver l'expression pure du fruit du cépage. Après l'éraflage, le jus fermente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Cela permet au vin final d'être délicieusement juteux et intensément fruité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Corvina est séduisant et aromatique au nez, et offre une saveur délicieusement rafraîchissante et souple. Il est délicieux aussi bien seul qu'en accompagnement de nombreux plats. Nous vous recommandons de le marier avec de la charcuterie italienne et\/ou des fromages légèrement affinés. Plaisir garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Monte del Frà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849737146703,"sku":"695461","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-monte-del-fra-veneto-corvina-veronese-2023-main-36cdda73.png?v=1790079933"},{"product_id":"casa-bianca-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-dry","title":"Casa Bianca Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Dry 2025","description":"\u003cp\u003eCe millésime de prosecco est élaboré à partir des meilleurs raisins provenant des vignobles de Casa Bianca, situés dans la célèbre région de Valdobbiadene, dans le nord de l'Italie. Sa grande qualité est due, entre autres, à l'âge avancé des ceps (plus de 30 ans) et au mode de plantation (Guyot double). Cela permet d'obtenir un rendement limité et une qualité exceptionnelle ! Ce vin présente un goût doux et souple, légèrement moins sec qu'un brut ou un seco. Ce Prosecco dry s'accorde à merveille avec divers amuse-bouches, les viandes blanches et, bien entendu, constitue un excellent apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Venegazzu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849742684495,"sku":"761698","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-casa-bianca-valdobbiadene-prosecco-superiore-millesimato-dry-2025-main-79b99d4b.png?v=1790079932"},{"product_id":"gini-soave-classico-la-frosca","title":"Gini Soave Classico La Froscà 2023","description":"\u003cp\u003eLe Soave varie de très médiocre à grandiose. Les frères Sandro et Claudio Gini font partie du groupe sélect des meilleurs producteurs et élaborent une qualité extraordinaire. Le vin associe une suavité d'une extrême pureté à de délicieuses acidités fraîches, contrairement au style trop mûr et presque sucré que l'on rencontre également dans cette région.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe secret de Gini ? Une production limitée, des vignes saines sur un sol volcanique parfois vieilles de quatre-vingts ans, et une vinification experte. Cela donne un vin blanc limpide, plein de suavité et de fraîcheur. On ne peut plus s'arrêter d'en boire ! Le La Frosca est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs de la région. Le regretté journaliste de Decanter Magazine, Steven Spurrier, a même accordé à ce magnifique vin blanc issu du cépage garganega le statut de grand cru !\u003c\/p\u003e\n\n","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849744716111,"sku":"696197","price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-la-frosca-2023-main-23cb33eb.png?v=1790079932"},{"product_id":"gini-valpolicella-superiore-tenuta-scajari-le-mattoline","title":"Gini Valpolicella Superiore Tenuta Scajari Le Mattoline 2021","description":"\u003cp\u003eValpolicella Superiore ? Beaucoup de gens pensent à un rouge juteux, mais assez simple, à un prix compétitif. Le Mattoline de Sandro et Claudio Gini montre ce dont cette appellation est réellement capable. Certes, il coûte un peu plus cher qu'un Valpolicella moyen. Mais vous obtenez en retour quelque chose de vraiment spécial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTout commence dans le vignoble. Alors que de nombreux Valpolicella bon marché proviennent de la vallée, les vignobles de Tenuta Scajari sont situés entre 400 et 600 mètres d'altitude, dans l'est de la région. Le sol est composé d'argile calcaire avec du calcaire rouge et de la roche volcanique. Les frères les cultivent en agriculture entièrement biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn cave également, ils vont beaucoup plus loin. Après la récolte manuelle, ils laissent sécher environ la moitié des raisins pendant quelques semaines, une méthode normalement réservée à l'Amarone. Et puis, le vin prend surtout le temps de se faire : deux ans dans de grands fûts de chêne français, un an dans de petites cuves en acier et au moins six mois en bouteille. Il s'écoule ainsi plus de quatre ans entre la récolte et la vente, alors que de nombreux Valpolicella Superiore arrivent sur le marché bien plus tôt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe résultat est un Valpolicella que l'on pourrait presque prendre pour un Amarone, mais avec l'élégance d'un Bourgogne raffiné. Cerises mûres et mûres, poivre et réglisse, un goût souple et raffiné avec des acides frais et une finale longue et limpide. De plus, lors des bonnes années, il peut vieillir pendant des décennies. Délicieux avec des pâtes à la sauce au gibier, de la viande rouge grillée ou du fromage affiné. C'est ce qu'on appelle un excellent rapport qualité-prix !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862559068495,"sku":"791321","price":46.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gini-amarone-della-valpolicella-tenuta-scajari-monte-serea","title":"Gini Amarone della Valpolicella Tenuta Scajari Monte Serea 2015","description":"\u003cp\u003eLa patience est une vertu, surtout avec l'Amarone. Pourtant, la plupart des Amarone arrivent sur le marché après seulement quelques années et finissent souvent dans le verre bien trop jeunes. Ce Monte Serea de Sandro et Claudio Gini provient du millésime 2015. Il a donc plus de dix ans – ce qui le rend si exceptionnel.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eLes raisins proviennent d'un seul vignoble : Monte Serea, situé sur la Tenuta Scajari, dans l'est de la Valpolicella. Un coteau venteux exposé au sud, riche en argile calcaire, en calcaire rouge et en roche volcanique, où les frères cultivent en bio le corvina, le corvinone, la rondinella et l'oseleta.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eAprès une récolte manuelle, les raisins sèchent pendant environ deux mois. Le jus fermente spontanément grâce aux levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Puis commence l'attente : le vin vieillit pendant pas moins de quatre ans dans de grands fûts de chêne français, avant de passer encore plusieurs années en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eCe temps se goûte. Le caractère puissant, parfois un peu austère, du jeune Amarone a laissé place à l'harmonie. Les tanins sont devenus veloutés et les arômes de cerise et de groseille sont désormais complétés par des notes de figue séchée, d'écorce d'orange, de tabac et de réglisse. Grâce à une belle fraîcheur, il reste de plus remarquablement vivant.\u003c\/p\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003c!--fr--\u003e\u003cp\u003eVous n'avez donc pas besoin de le faire vieillir vous-même pendant des années dans votre cave : le travail est déjà fait. Ouvrez la bouteille une heure à l'avance et servez-le entre 16 et 18 degrés avec un civet de gibier, une daube à la polenta ou un morceau de vieux Gouda. Il vaut largement l'attente !\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58862804336975,"sku":"791320","price":87.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico","title":"Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Classico Biologique 2019","description":"\u003cp\u003e​\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Stefano Accordini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59283481624911,"sku":"696831","price":40.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-stefano-accordini-amarone-della-valpolicella-classico-biologico-2022-main-34b924e5.png?v=1793115190"},{"product_id":"gini-soave-classico-contrada-salvarenza","title":"Gini Soave Classico Contrada Salvarenza 2021","description":"\u003cp\u003eLe Soave varie de très médiocre à grandiose. Le Soave des frères Sandro et Claudio Gini appartient à cette dernière catégorie et est l'un des meilleurs de la région. Le secret de Gini réside dans une production limitée, des vignes saines atteignant parfois 80 ans et une vinification experte. Le Contrada Salverenza est élaboré à partir de 100 % de raisins garganega, récoltés à la main. Particularité notable, ce vin blanc subit également une fermentation malolactique et vieillit ensuite pendant environ 9 mois sur lies, dans de petits fûts de chêne. Le magazine vinicole Perswijn a classé ce vin blanc comme le meilleur de la région lors d'une grande dégustation comparative de Soave.\u003cbr\u003e\u003c!--fr--\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59390554112335,"sku":"681879","price":40.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-gini-soave-classico-contrada-salvarenza-2022-main-59c55cee.png?v=1793782122"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/veneto.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}