{"title":"Tinta Roriz","description":null,"products":[{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-ruby-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Ruby Port","description":"\u003cp\u003eUne longue histoire. Un terroir de première qualité. Tous les vignobles en gestion propre. Une cave à vin ultramoderne. Et deux grandes personnalités du monde du vin aux commandes. Quinta da Romaneira a tout pour elle. Le propriétaire Christian Seely et le vigneron Carlos Agrellos produisent donc des vins de classe mondiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe qui distingue les portos de Romaneira, c'est que la maison n'a pas besoin d'acheter de raisins (contrairement à beaucoup d'autres producteurs). Ce Fine Ruby est élaboré à partir de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca. Tous les raisins proviennent de vignobles classés « A », la classification la plus élevée possible pour les vignobles du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont foulés aux pieds de manière traditionnelle, mais dans des lagares modernisées. Ces cuves destinées au foulage des raisins sont traditionnellement en pierre. Romaneira les a fait fabriquer en acier inoxydable afin de mieux contrôler la température du moût.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès le pressurage, le vin vieillit dans de grands fûts de chêne usagé. Il en résulte un Ruby délicieusement aromatique, fruité et légèrement épicé, avec une saveur élégante et souple. Une qualité exceptionnelle provenant de l'une des meilleures maisons du Douro !\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848705610063,"sku":"160710","price":14.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-ruby-port-main-17a044b7.png?v=1790073737"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-fine-tawny-port","title":"Quinta da Romaneira Fine Tawny Port","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira est l'une des maisons de Porto historiques du Douro. Dès 1872, Christie's mettait aux enchères deux Portos de Romaneira de 1861 et 1863 : les premiers Portos single quinta à y être commercialisés. La maison est cependant loin d'être restée figée dans l'histoire. Avec l'arrivée de Christian Seely en 2004, Romaneira a été propulsée en un rien de temps dans le XXIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignobles ont été rénovés, une nouvelle cave à vin ultramoderne a été construite et le processus de vinification a été modernisé. Aujourd'hui, Romaneira fait donc partie de l'élite des maisons de vin du Douro et jouit d'une réputation aussi bien pour ses vins tranquilles que fortifiés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe Tawny raffiné est élaboré à partir de tinta roriz, touriga franca et tinta barocca. Les raisins proviennent à 100 % des propres vignobles de Romaneira, une particularité dans le Douro. De plus, ces vignobles sont tous classés « A » ; un terroir d'exception donc !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAprès la récolte, les raisins sont foulés aux pieds dans des lagares en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant cinq ans dans de grands fûts de bois usagés. Cela confère au Tawny une complexité accrue et de belles notes de maturation. Dégustez-le par exemple avec une pâtisserie aux noix et au caramel, ou avec des fromages à pâte dure affinés. Un Porto magnifique !\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848706527567,"sku":"160712","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-fine-tawny-port-main-66e2d527.png?v=1790073737"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old","title":"Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 ans d'âge","description":"\u003cp\u003eQuinta da Romaneira est la deuxième plus grande propriété du Douro. Le domaine compte pas moins de 412 hectares de terres, s'étendant sur plus de trois kilomètres le long des rives sinueuses du fleuve Douro. Environ 86 hectares sont plantés de vignobles historiques, aménagés en terrasses sur les pentes incroyablement escarpées du fleuve.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn raison de la raideur des pentes, tous les vignobles sont entretenus et travaillés à la main. Pour produire des vins et des portos de qualité supérieure, le propriétaire Christian Seely choisit de traiter séparément chaque parcelle dotée de son propre microclimat unique dans la cave. Il maintient également des rendements extrêmement bas, ce qui garantit des raisins dotés d'une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe Tawny complexe et raffiné est un assemblage de ports ayant un âge moyen de dix ans. Il est élaboré à partir de touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca. Une fois récoltés, les raisins sont foulés aux pieds selon la méthode traditionnelle. Après la fermentation, le vin vieillit dans des fûts de bois usagés de 640 litres, jusqu'à ce qu'il atteigne l'âge idéal pour être intégré à l'assemblage final.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode confère un style de Tawny magnifique et élégant, avec des notes de vieillissement de fruits secs, d'épices et de caramel. La fraîcheur vivace, malgré l'âge du vin, est remarquable et constitue la signature des Tawny de Romaneira. Délicieux avec des desserts aux noix et au chocolat ou des fromages à pâte dure affinés, il est également particulièrement apprécié comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848707871055,"sku":"160718","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-10-years-old-main-b7b3af10.png?v=1790073737"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old","title":"Quinta da Romaneira Tawny Port 40 ans d'âge","description":"\u003cp\u003eLe Tawny de quarante ans de Quinta da Romaneira est un incontournable pour tout amateur de porto sérieux. Quel vin incroyablement beau, complexe et raffiné ! Il ne provient d'ailleurs pas de la moindre maison. Quinta da Romaneira n'est pas seulement l'une des plus grandes maisons du Douro, elle fait également partie, en tant que l'une des dernières \"single quintas\", de l'élite des producteurs de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela est en grande partie dû à son propriétaire, Christian Seely. Auparavant déjà responsable de la renaissance du célèbre Quinta do Noval, il est devenu copropriétaire de l'historique Quinta da Romaneira en 2004. Le domaine a été entièrement rénové et jouit désormais d'une réputation inébranlable tant pour son porto que pour ses vins tranquilles de très haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eCe Tawny est un assemblage de portos d'un âge moyen de quarante ans. Les cépages touriga nacional, tinta roriz, touriga franca et tinta barroca sont récoltés à la main dans les vignobles en terrasses abruptes. Pour une extraction optimale de la couleur et des tanins, les raisins sont foulés au pied. Les vins vieillissent ensuite dans des fûts de bois de 640 litres jusqu'à leur mise en bouteille finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBien que vous puissiez parfaitement accompagner ce Tawny d'un dessert aux noix ou d'un plateau de fromages à pâte dure affinés, ce porto exceptionnellement beau et complexe mérite en réalité toute votre attention, sans aucune forme de distraction. Une expérience œnologique inoubliable !\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848708133199,"sku":"160720","price":161.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-40-years-old-main-0088625c.png?v=1790073738"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old","title":"Quinta da Romaneira Porto Tawny 20 ans d'âge","description":"\u003cp\u003eQuel Porto magistral de la prestigieuse maison Quinta da Romaneira. Le vigneron Carlos Agrellos a réussi à le rendre aussi intense et complexe que raffiné et digeste. Un équilibre parfait, qui témoigne d'un grand savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe Tawny est un assemblage de cépages du Douro (touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinto cão), récoltés dans les vignobles du domaine. Après la récolte, ils sont traditionnellement foulés aux pieds dans les grands bacs en béton appelés lagares. Une fois fermenté et muté, le porto vieillit dans des fûts de bois usagés jusqu'à ce que l'assemblage final soit réalisé et que le vin soit mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe 20 Years Old possède un nez séduisant et caractéristique de fruits secs, de noix, d'épices et de caramel. La bouche est pleine et douce, la belle finale semble interminable. Ce superbe Porto est un régal en soi et s'accorde merveilleusement bien avec, par exemple, une tarte aux noix, des desserts au caramel ou des fromages à pâte dure affinés. À déguster maintenant ou après encore de nombreuses années de garde en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848942293327,"sku":"160719","price":67.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-tawny-port-20-years-old-main-9d4fe472.png?v=1790074511"},{"product_id":"prunus-dao-tinto","title":"Prunus Dão Rouge 2023","description":"\u003cp\u003ePrunus est un projet de Natalia Jessa. Non seulement elle est la moitié de « notre » vigneron du Douro, Luis Seabra, mais elle conquiert également le marché du vin avec des vins portugais aussi originaux et savoureux qu'extrêmement abordables. Dans diverses régions, elle travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs locaux réputés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDans le Dão, c'est avec le moderniste Carlos Silva. Avec son Prunus rouge, il montre un type de Dão très différent du style traditionnel asséchant qui a donné à la région une mauvaise réputation auprès de nombreux amateurs de vin. Le Prunus se distingue justement par beaucoup de fruit, de l'élégance et un goût accessible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes raisins touriga nacional, jaen, tinta roriz et alfrocheiro preto sont récoltés à la main fin septembre. Ils ne macèrent que peu de temps dans le jus afin de n'extraire que les tanins souples de la peau. Ensuite vient la fermentation, suivie d'un élevage d'environ six mois en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eQuelle belle application des connaissances vinicoles contemporaines à des cépages anciens et traditionnels ! Le résultat est un vin rouge accessible, souple et particulièrement délicieux qui surpasse largement sa catégorie de prix. Il est délicieux seul, ou par exemple avec des plats grillés et mijotés, ou encore des fromages crémeux et épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrunus : des vins portugais de plaisir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePrunus, le Dão moderne, fruité et onctueux, est un véritable vin de plaisir, tant en blanc qu'en rouge. Bien sûr, on trouve également des vins plus puissants et complexes dans cette région viticole portugaise classique, mais pour ce prix, Prunus est remarquablement bien élaboré et surtout incroyablement savoureux ! \u003c\/p\u003e","brand":"Gota","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849485586767,"sku":"012552","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-prunus-dao-tinto-2023-main-7eeb2a55.png?v=1790078179"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto","title":"Quinta da Romaneira Douro R de Romaneira Rouge 2024","description":"\u003cp\u003eBonne nouvelle ! La célèbre maison de vins et de porto Quinta da Romaneira (sœur de Quinta do Noval) réintroduit sa célèbre carte de visite, le R de Romaneira Tinto, et propose désormais une variante blanche. Alors que de nombreux vins du Douro sont plus luxueux et coûteux, les R de Romaneira sont accessibles tant par leur goût que par leur prix. Une occasion idéale de découvrir à quel point les vins de table tranquilles du Douro peuvent être excellents et distinctifs !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarlos Agrellos élabore le Tinto à partir des cépages autochtones tinta roriz (tempranillo), touriga franca, tinto cão et touriga nacional. Les raisins sont récoltés dans les vignobles de la maison, plantés sur des sols schisteux. Une fois vendangés, les raisins fermentent en cave dans des cuves en acier inoxydable. Aucun élevage en fût de chêne n'est pratiqué.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela permet au Tinto de conserver un caractère merveilleusement pur et fruité, avec des notes de mûres mûres, de cassis et une pointe d'épices. Le vin est juteux et fruité, mais aussi riche en goût et doté d'une structure plus ferme. Cela le rend délicieux à table, par exemple avec des grillades de viande ou de légumes au barbecue.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849637007695,"sku":"160799","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-r-de-romaneira-tinto-2024-main-5f495eb9.png?v=1790079053"},{"product_id":"quinta-da-romaneira-douro-sino-da-romaneira-2021","title":"Quinta da Romaneira Douro Sino da Romaneira 2023","description":"\u003cp\u003eCristian Seely, également responsable de plusieurs célèbres châteaux bordelais, est un homme en mission : démontrer que le terroir du Douro est exceptionnellement adapté à l'élaboration de vins rouges de classe mondiale, capables de rivaliser en termes de qualité avec ceux de Bordeaux, de Bourgogne ou du Rhône.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC’est pourquoi, à Quinta da Romaneira, Seely et l’œnologue Carlos Agrellos ne produisent pas seulement une magnifique gamme de portos, mais aussi une série tout aussi exceptionnelle de vins rouges. Pour ce faire, ils disposent d'un terroir parfait : tous les vignobles historiques en terrasses escarpées qui longent les méandres du fleuve Douro sont classés en catégorie A, la classification la plus élevée du Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eLe Sino da Romaneira est élaboré, sur le modèle des célèbres Crus Classés bordelais, comme le second vin de Romaneira. L'assemblage est composé de touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinto cão. Les raisins fermentent pendant cinq à six jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 à 28 degrés. Après la fermentation, le vin est élevé pendant dix mois en fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela permet au Sino de conserver davantage de fruit et d'être accessible plus jeune que son grand frère, le Quinta da Romaneira. Avec ses notes de fruits noirs juteux et d'épices, le Sino est un vin du Douro à la fois élégant et structuré, qui accompagne par exemple à merveille une pièce de viande rouge grillée. Et son nom ? Il vient de la cloche (\u003cem\u003esino\u003c\/em\u003e) qui est suspendue à la porte d'entrée du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta da Romaneira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58849752318287,"sku":"160777","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-quinta-da-romaneira-douro-sino-da-romaneira-2023-main-5b6d6077.png?v=1790079933"},{"product_id":"luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto","title":"Luis Seabra Douro Xisto Ilimitado Rouge 2022","description":"\u003cp\u003ePour des vins rouges et blancs du Douro dans leur forme la plus pure, Luis Seabra est votre adresse incontournable. Cet ancien vigneron de chez Niepoort se fait un nom depuis 2013 avec ses vins de terroir minimalistes, issus d'une région autrefois exclusivement connue pour ses portos fortifiés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Xisto Illimitado est le vin « d'entrée de gamme » de Luis, comparable à un vin de village. Comme son nom l'indique, Luis souhaite exprimer, à travers ses vins Xisto, le terroir de schiste du Douro. Il récolte les différents cépages rouges locaux (notamment touriga franca, tinta amarela et tinto roriz) dans des vignobles situés dans diverses zones, mais qui possèdent tous ces sols schisteux caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne fois en cave, Luis fait fermenter une partie des raisins dans des lagares classiques, ces cuves en pierre où les raisins sont foulés au pied. Le reste fermente dans des cuves en acier inoxydable. Il élève ensuite le vin pendant 14 mois dans des fûts de chêne français usagés, afin que l'élevage sous bois soit un soutien et non une dominante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCela donne un vin rouge fantastique, énergique et aromatique, avec des fruits rouges juteux, du poivre noir, de la minéralité et une finale persistante. Ce n'est pas un vin puissant et lourd, mais plutôt un vin tout en tension et en finesse. Voici le nouveau style de vin rouge du Douro !\u003c\/p\u003e","brand":"Luis Seabra Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59265651540303,"sku":"012664","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1041\/2720\/1615\/files\/product-luis-seabra-douro-xisto-ilimitado-tinto-2023-main-60640143.png?v=1793000952"}],"url":"https:\/\/shop.vinoraya.be\/fr\/collections\/tinta-roriz.oembed","provider":"Vinoraya","version":"1.0","type":"link"}